می توانید با گرند مارنیر کوکتل های زیادی درست کنید. این یک لیکور پرتقال فرانسوی است که از پایه کنیاک با پرتقال تلخ و شکر تهیه می شود. اولین بار در اواخر دهه 1880 تولید شد، امروزه گرند مارنیر معمولاً در نوشیدنی‌های ترکیبی مدرن و کلاسیک به جای کوراسائو سه ثانیه یا نارنجی استفاده می‌شود.
1. Grand Marnier Smash
Smashes یکی از اولین انواع کوکتل است، و این نسخه برای نوشیدن بهار یا تابستان، یا هر زمانی که در حال و هوای چیزی سبک تر هستید عالی است. شما یک نوشیدنی از این دستور تهیه خواهید کرد.
مواد لازم
- 8 تا 10 برگ نعنا
- 4 قاچ لیمو (حدود نصف لیمو)، به اضافه 1 چرخ لیمو
- 1½ اونس Grand Marnier
- یخ
دستورالعمل
- برگ نعناع و لیمو را در کوکتل شیکر با هم مخلوط کنید.
- گرند مارنیر و یخ را به شیکر اضافه کنید. خوب تکان دهید.
- نوشیدنی را روی یخ در لیوان سنگی صاف کرده و با نعنا و چرخ لیمو تزیین کنید.
2. دآرتانیان
این کوکتل به خاطر قهرمان رمان محبوب الکساندر دوما، سه تفنگدار، نامگذاری شده است. D'Artagnan از Armagnac استفاده می کند، که مانند نام کوکتل، از گاسکونی سرچشمه می گیرد. این دستور یک کوکتل درست می کند.
مواد لازم
- ½ اونس آرمانیاک
- ½ اونس Grand Marnier
- 1 اونس آب پرتقال
- ½ قاشق چایخوری شربت ساده
- یخ
- شراب گازدار سرد شده
- پوست لیمو
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، آرمانیاک، گرند مارنیه، آب پرتقال و شربت ساده را با هم ترکیب کنید. یخ را به شیکر اضافه کنید و تکان دهید.
- به یک فلوت شامپاین سر بزنید. شراب گازدار را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید.
- با پوست لیمو تزیین کنید و سرو کنید.
3. کوکتل کلاسیک شیر قرمز
این کوکتل کلاسیک در دهه 1930 و برنده مسابقه کوکتل لندن ساخته شد. این یک کوکتل پر بدن است، اما اسیدیته روشن آب لیمو و پرتقال به آن کمک می کند تا یک کوکتل با طراوت نیز باشد. این دستور یک نوشیدنی می دهد.
مواد لازم
- قالب لیمو
- قند 1/4 پیمانه
- 1 اونس جین خشک لندن
- 1 اونس Grand Marnier
- ½ اونس آب پرتقال
- ½ اونس آب لیمو
- یخ
دستورالعمل
- لبه بیرونی یک لیوان کوکتل خنک را با قاچ لیمو بمالید. داخل شکر بغلتانید تا لبه لیوان برود.
- در یک کوکتل شیکر، جین، گرند مارینر، آب پرتقال، آب لیمو و یخ را اضافه کنید. تکان دهید.
- در لیوان کوکتل صاف کنید.
4. زیبا
همانطور که از نامش پیداست، این کوکتل خیره کننده است و در سادگی زیباست. این دستور یک نوشیدنی درست می کند.
مواد لازم
- 1 اونس کنیاک هنسی
- 1 اونس Grand Marnier
دستورالعمل
مواد را داخل براندی گیر بریزید و بچرخانید و سرو کنید.
5. سبیل های شیطان
این یک چرخش روی کوکتل برانکس است که خود برداشتی از مارتینی عالی است. برای طرفداران جین نیز باید امتحان شود، اما تعداد زیادی ندارند. این شیطان را در شما بیرون خواهد آورد. این دستور غذا یکی را سرو می کند.
مواد لازم
- ½ اونس جین خشک لندن
- ½ اونس Grand Marnier
- ½ اونس ورموت شیرین
- ½ اونس ورموت خشک
- ½ اونس آب پرتقال
- داش تلخ نارنجی
- یخ
- برش پرتقال
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- در یک کوکتل شیکر، جین، گرند مارنیه، ورموت شیرین و خشک، آب پرتقال و بیتر را با هم ترکیب کنید. یخ اضافه کنید و تکان دهید.
- در لیوان کوکتل خنک شده صاف کنید.
- با یک برش پرتقال تزیین کنید.
6. بین برگه ها
اگر در خلق و خوی چیزی تحریک‌آمیزتر هستید، این برداشت از Sidecar یک نوشیدنی به یاد ماندنی را برای شما به ارمغان می‌آورد. یک نوشیدنی درست می کند.
مواد لازم
- 1 اونس رام سفید
- 1 اونس Grand Marnier
- ½ اونس آب لیمو
- 1 اونس کنیاک
- یخ
- لیموپیچ
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- در یک کوکتل شیکر، رام، گرند مارنیه، آب لیمو و کنیاک را با هم ترکیب کنید. یخ اضافه کنید و تکان دهید.
- در لیوان کوکتل خنک شده صاف کنید.
- با کمی لیمو تزیین کنید.
5 کوکتل کلاسیک که می توانید جای گرند مارینر را جایگزین کنید
عملاً هر کوکتلی که نیاز به سه ثانیه، لیکور پرتقال یا کوراسائو دارد، می‌تواند جایگزین گرند مارینر در یک تعویض 1:1 شود.
1. مارگاریتا
مارگاریتا کلاسیک به مواد ساده از جمله آب لیموترش تازه، سه ثانیه (یا شهد آگاو) و تکیلا بلانکو نیاز دارد.
2. کوکتل براندی و لیکور پرتقال
تعدادی کوکتل براندی و لیکور پرتقال وجود دارد که Grand Marnier یک نوع عالی از لیکور پرتقال برای استفاده است. اینها شامل صندلی کناری، سفارت، و دوویل در میان دیگران است.
3. کامیکازه
کامیکازه نوعی ترش کلاسیک است که یک سبک سنتی نوشیدنی است که قسمت‌های مساوی شیرین و ترش را با دو قسمت قوی (بوزه) مخلوط می‌کند. در حالی که بسیاری از ترش ها از شربت ساده به عنوان ماده شیرین خود استفاده می کنند، شما همچنین می توانید لیکوری مانند Grand Marnier را جایگزین کنید. دستور پخت سنتی کامیکازه اساساً نسخه ودکای مارگاریتا است، فقط در آن به جای تکیلا از ودکا استفاده می شود. Grand Marnier را می توان در دستور غذا به عنوان لیکور سه ثانیه یا پرتقال مورد نیاز استفاده کرد.
4. جهان وطنی
البته، کوکتل کلاسیک جهان وطنی یکی دیگر از کاربردهای عالی Grand Marnier است. این یکی از محبوب‌ترین کوکتل‌های دوران مدرن است، تا حدی به لطف حضور بسیار قابل مشاهده‌اش در سریال و فیلم «سکس در شهر»، جایی که به عنوان یک کوکتل شبانه دخترانه جذابیت گسترده‌ای پیدا کرد.از Grand Mariner به عنوان لیکور پرتقال خود استفاده کنید.
5. افعی
افعی، که نوعی کوکتل کلاسیک مارگزیدگی است، نمونه دیگری از مواردی است که می توانید از Grand Marnier به عنوان لیکور پرتقال در دستور غذا استفاده کنید.
میکسر برای گرند مارینر
اگر به دنبال میکسرهای ساده برای Grand Marnier هستید تا بتوانید کوکتل های سریع درست کنید، چندین کوکتل وجود دارد که می توانید امتحان کنید.
- قهوه
- سیب سیب (تند یا سرد)
- آب پرتقال
- آب زغال اخته
- هات چاکلت
- چای سرد
- سنگریا
- شراب گازدار یا شامپاین
- آرمیناک یا کنیاک
- شراب بندری
- نوشابه باشگاهی
- ویسکی
گرند مارنیر را از مواد مخفی کوکتل خود بسازید
گرند مارنیر در انواع نوشیدنی ها فوق العاده است. می‌توانید از آن در همه چیز، از ماشین‌های کناری، کیهان و مارگاریتا، و حتی برای افزودن کمی je ne sais quoi به سانگریای خود استفاده کنید. همچنین خوشمزه است که به صورت شسته و رفته یا روی یخ به عنوان هضم غذا میل می شود.
