گیاهان درمنه: نمایه ای جامع

2024 نویسنده: Carl Kingsman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 19:20

Artemisia نام سرده یک گروه گیاهی متشکل از 200 تا 400 گونه مختلف است. از گیاهان علفی و بوته های مقاوم تشکیل شده است. اخیراً به عنوان یک درمان احتمالی برای COVID-19 مورد مطالعه قرار گرفته است.

جنس Artemisia

برخی درمنه سمی کشنده به حساب می آیند، در حالی که ترخون، از خانواده گیاه درمنه، به عنوان یک گیاه آشپزی استفاده می شود. به جز ترخون، گیاهان درمنه را به دلیل سمی بودن نباید در نزدیکی گیاهان خوراکی کشت کرد، اگرچه از اعضای خانواده درمنه به صورت دارویی استفاده می شود.سایر خصوصیات عمومی این جنس عبارتند از:

• همه گونه های درمنه تلخ هستند و دارای اسانس قوی هستند.
• درمنه در نواحی معتدل هر دو نیمکره، معمولاً در مناطق گرم و نیمه خشک رشد می کند.
• بیشترها دارای برگهای کرکدار و شاخ و برگهای سبز نقره ای زیبا هستند. آنها به طور کلی برای این شاخ و برگ رشد می کنند، که بر گل های کوچک غلبه می کند.

نام‌های رایج برای برخی از گونه‌های پرطرفدار عبارتند از: ماگ، افسنطین، درمنه و ترخون.

گونه برای رشد

انواع زیادی از درمنه وجود دارد، برخی سمی و برخی بی خطر برای مصرف. قبل از مصرف آن مهم است که بدانید کدام نوع درمنه دارید.

Mugwort

Mugwort (Artemisia vulgaris) به تعدادی نام دیگر نیز گفته می شود، از جمله کرم چوب معمولی، گیاه فلون، علف هرز داوودی، افسنطین وحشی، عمو هنری پیر، تنباکوی ملوانی، مرد شیطان، پیرمرد یا سنت.گیاه جان (نه همان مخمر سنت جان). بسیاری از گیاهان مرتبط توسط مردم به عنوان ماگورت نامیده می شوند، اما درمنه ولگاریس اغلب زمانی به این معنی است که گیاهی به نام ماگورت نامیده می شود.

به مناطق 3-9 USDA مقاوم است. ماگوورت بومی اروپا، آسیا، شمال آفریقا و آلاسکا است و اکنون در آمریکای شمالی به‌طور وحشی رشد می‌کند، جایی که به عنوان یک علف هرز مهاجم در نظر گرفته می‌شود. این گیاه خاکستری نقره‌ای است و در قسمت بالایی برگ‌ها برهنه و در قسمت پایین برگ‌ها کرک دارد و از تیر تا شهریور گل‌های زرد کوچکی دارد.

روش ماگورت

مغز گیاهی علفی و چند ساله با ریشه چوبی است. سه تا شش فوت رشد می کند. از طریق ریزوم تولید مثل می کند. بذرهای تولید شده در مناطق معتدل به ندرت قابل دوام هستند.

مغز نسبت به اکثر خاک ها متحمل است اما مناطق شنی، باز و خاک غنی از آهک را ترجیح می دهد.در خاک های کمی اسیدی تا کمی قلیایی به خوبی رشد می کند. ماگوورت مناطق با زهکشی خوب را ترجیح می دهد و خاک خشک را دوست دارد. فقط باید در زمان خشکسالی شدید آبیاری شود. در آفتاب کامل به بهترین وجه رشد می‌کند، اما می‌تواند سایه‌های نازک را تحمل کند.

برای رشد موگ، گیاهی بخرید یا یک تکه ریزوم را از گیاه موجود جدا کنید و آن را بکارید. ماگورت باید پس از رفع تمام خطرات یخبندان کاشته شود. دانه ها در پاییز آماده برداشت هستند. برگها در صورت نیاز برداشت می شوند.

موارد استفاده از ماگورت

Mugwort ظاهراً به این دلیل نامیده می شود که از آن برای طعم دادن به لیوان های آبجو که توسط افراد برای استفاده شخصی دم می کردند استفاده می شد. برای این منظور زمانی که هاپ به نفع خود شد، از بین رفت. این می تواند در تماس با برخی افراد باعث درماتیت شود، هرگز نباید در مقادیر بیش از یک اونس در یک زمان یا چند روز متوالی مصرف شود، و باید توسط زنان باردار، که ممکن است باعث سقط جنین شود، از آن اجتناب کنند.طبق WebMD، استفاده از آن می تواند بسیار خطرناک باشد

گل‌ها یا سر دانه‌ها را می‌توان در چای خیس کرد. از برگ ها به مقدار کم به عنوان کمک کننده گوارشی بخصوص در غذاهای چرب استفاده می شود. ژاپنی‌ها از شاخه‌های جوان به‌عنوان گیاه دارویی استفاده می‌کنند. ماگورت اغلب در باغ ها به عنوان دافع حشرات گیاهی کشت می شود. ماگورت در طب هومیوپاتی برای درمان صرع نیز استفاده می شود.

'قلعه Powis' Artemisia

درمنه «قلعه پوویس» گیاهی همیشه سبز است. همچنین می توان آن را به عنوان درختچه یا زیر درختچه طبقه بندی کرد. اعتقاد بر این است که "قلعه Powis" تلاقی بین Artemisia arborescens و Artemisia absinthium است. این گیاه یک گیاه خاکستری نقره ای زیبا است که تا سه فوت قد و سه تا شش فوت قطر رشد می کند. برگها مانند توری نقره ای فیلیگرند. "قلعه Powis" به ندرت گل می دهد، اما گاهی اوقات خوشه های شش اینچی نقره ای و سر گل زرد رنگ تولید می کند.

در حال رشد 'قلعه Powis' Artemisia

'قلعه Powis' در مناطق 6 تا 8 رشد می کند. در چاه تابستان گرما و در زمستان چاه سرما نمی گیرد. با قطع شاخه ها در تابستان و ریشه زایی تکثیر می شود. هر دانه ای که تولید کند، گیاهی مانند والد خود تولید نمی کند.

'Powis Castle' در آفتاب کامل رشد می کند و خاک خنثی تا قلیایی ملایم با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. به خشکی مقاوم است اما در خاک مرطوب پوسیده می شود. برای حفظ حالت تپه ای باید در بهار هرس شود.

کاربردهای "Powis Castle" Artemisia

'قلعه Powis' به عنوان لبه، در باغ های xeriscape، کلبه باغ، باغ سنگ و در باغ های گیاهان استفاده می شود.سمی است و نباید مصرف شود. "قلعه Powis" به خاطر شاخ و برگ های دراماتیکش کاشته شده است، نه گل هایش.

'Silver Mound' Artemisia

'Silver Mound' (Artemisia schmidtiana) به دلیل شاخ و برگ نقره ای و رشد تپه ای جذابش ارزشمند است. این گیاه چند ساله با عادت کم و پراکنده است. نسبت به اکثر گیاهان درمنه نسبت به گرما مقاوم تر است و تهاجمی نیست. در مناطق 4-8 زندگی می کند.

'Silver Mound' ده تا دوازده اینچ بلند می شود و به ندرت گل می دهد. در برابر آهو و خرگوش مقاوم است. تپه نقره ای برای زنبورها، پروانه ها و پرندگان جذاب است.

در حال رشد 'سیلور موند' درمنه

'Silver Mound' در آفتاب کامل رشد می کند. خاک خشک را دوست دارد و پس از استقرار به ندرت باید آبیاری شود. معمولاً به‌جای تکثیر، به‌عنوان گیاه خریداری می‌شود. اما با قطع شاخه ها در تابستان و ریشه زایی می توان آن را تکثیر کرد.

«سیلور موند» خاک متوسط را دوست دارد. خاک بسیار حاصلخیز باعث رشد سریع آن می شود و هر سال نیاز به تقسیم دارد. به طور معمول باید هر دو تا سه سال یکبار تقسیم شود.

بعد از کاشت تپه نقره ای، به ندرت نیاز به نگهداری زیادی دارد. کوتاه کردن آن در بهار باعث می شود شکل تپه خوبی داشته باشد. چوب های قدیمی را کوتاه نکنید، به جوانه های جدید برگردید.برای شروع گیاهان جدید می توان قیچی ها را ریشه دار کرد. در صورت نیاز می توان گیاه را در طول تابستان قیچی کرد تا شاخ و برگ های تازه ایجاد شود.

استفاده از 'Silver Mound' Artemisia

'Silver Mound' به دلیل شاخ و برگ های دیدنی آن به عنوان لبه یا قطعه برجسته استفاده می شود. این برای یک مرز یا یک مسیر پر پیچ و خم عالی است. از آنجایی که به خشکی مقاوم است، در باغ صخره ای یا سایر منظره ها به خوبی عمل می کند. این درمنه همسمی است و نباید مصرف شود

افسنتین شیرین

افسنطین شیرین (Artemisia annua) با نام‌های آنی شیرین، مریم گلی شیرین، افسنتین یکساله یا افسنطین یکساله نیز شناخته می‌شود. گیاهی است علفی یکساله که قرن هاست کاربرد دارویی داشته است.

از آسیا است اما به طور گسترده در سراسر جهان طبیعی شده است. افسنطین شیرین به قد نه فوت و عرض سه فوت می رسد و به سرعت رشد می کند.

روش افسنطین شیرین

افسنتین شیرین از بذر کشت می شود. اینها پس از وقوع همه خطر یخبندان کاشته می شوند. بذرها ریز هستند و باید به فاصله سه فوت از هم در ردیف هایی که سه فوت از هم جدا شده اند کاشته شوند.

افسنتین شیرین را می توان از طریق قلمه های گیاه دیگری نیز تکثیر کرد. این کار با شاخه های بهاره انجام می شود و بسیار کار فشرده است. اکثر مردم یک گیاه افسنطین شیرین را از مهد کودک می خرند. به آفتاب مستقیم و خاک متوسط نیاز دارد. به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارد زیرا رطوبت پا را تحمل نمی کند. مقاوم به خشکی است.

استفاده از افسنطین شیرین

افسنتین شیرینحاوی ترکیبی به نام آرتمیزینین است که درمان اصلی مالاریا در جهان است افسنتین شیرین به ندرت برای چیزی جز دسترسی به این ترکیب کشت می شود. برگ ها برداشت می شوند و برای شسته شدن ترکیب از برگ ها از حلال استفاده می شود.

ترخون

ترخون (Artemisia dracunculus) یک گیاه آشپزی است که بومی منطقه وسیعی از نیمکره شمالی است.بهترین گیاه آشپزی ترخون فرانسوی نام دارد تا آن را از ترخون روسی، رقم دیگر یا ترخون وحشی متمایز کند که به طعم ترخون فرانسوی نیست.

ترخون در مناطق 5 تا 8 رشد می کند. ارتفاع آن تا سه فوت و تا دو پا گسترش می یابد. ترخون فرانسوی به ندرت گل می دهد و دانه های آن عموما عقیم هستند.

پرورش ترخون

ترخون معمولا از مهد کودک خریداری می شود. بذر ترخون خوش طعم معمولا عقیم است، بنابراین از طریق تقسیم ریشه تکثیر می شود.

ترخون را باید بعد از رفع خطر سرمازدگی کاشت. ترخون آفتاب معتدل را با کمی سایه در بعد از ظهر دوست دارد. خاک غنی و لومی با زهکشی خوب را ترجیح می دهد. افزودن کمپوست به خاک خود راه خوبی برای آماده سازی آن برای ترخون است. در پاییز تقسیم می شود و با فاصله حدود 18 اینچ دوباره کاشته می شود.سیستم ریشه ای کم عمق دارد و در هنگام وجین باید مراقب بود که به ریشه آسیب نرسد.

استفاده از ترخون

ترخون به عنوان یک گیاه آشپزی برای طعم دادن به سوپ ها و غذاهای دیگر استفاده می شود. در تابستان برداشت می شود و برای استفاده بعداً برگ ها را خشک می کنند. شاخساره های جوان را می توان به عنوان پاترب طبخ کرد. تصور می شود ترخون به هضم غذا کمک می کند و اغلب برای طعم دادن به غذاهای روغنی استفاده می شود.

افسنتین

افسنطین (Artemisia absinthium) یک گیاه چند ساله چوبی است که دارای شاخ و برگ های خاکستری نقره ای زیبا است. این دلیل اصلی کاشت آن است.همه قسمت های گیاه را باید سمی دانست.

افسنطین از نواحی معتدل اروپا و آسیا است و در مناطقی از ایالات متحده طبیعی شده است. در برخی مناطق مهاجم تلقی می شود.

روش افسنطین

افسنتین به ارتفاع سه فوت در عرض سه فوت رشد می کند. افسنطین از مهدکودک خریداری می شود و بهتر است در خاک های فقیر تا متوسط که خشک تا نسبتاً مرطوب هستند کاشته شود. در خاک های مرطوب دچار پوسیدگی ریشه می شود. به خشکی مقاوم است و پس از استقرار به ندرت نیاز به آبیاری دارد. برای بهترین عملکرد به آفتاب کامل نیاز دارد.

افسنطین با تقسیم توپ ریشه و کاشت تقسیمات جدید به فاصله 18 اینچ از هم تکثیر می شود. از طریق قلمه های ساقه نیز می توان آن را تکثیر کرد. در زمستان آن را تا پایه آن برش دهید.

استفاده از افسنطین

افسنطین به دلیل شاخ و برگ خاکستری نقره ای چشمگیرش رشد می کند. حاشیه یا قطعه لهجه خوبی ایجاد می کند. همچنین برای به دست آوردن گیاهان برای تولید آبسنت پرورش می‌یابد، روحی که سال‌ها در ایالات متحده غیرقانونی بود. دوباره قانونی است و از کل گیاه تقطیر می شود. این غیرقانونی بود زیرا تصور می شد اعتیاد آور و روانگردان است، اما با مطالعه بیشتر ثابت نشده است، یا حداقل بیش از هر الکل دیگری وجود ندارد.

مطالعات کووید-19

به دلیل شیوع آن به عنوان یک داروی ضد مالاریا و ترکیبات ضد ویروسی قوی آن، Artemisia annua به عنوان یک درمان احتمالی برای کووید-19 در بین محققان مورد توجه قرار گرفته است.

در یک کارآزمایی بالینی در بریتانیا، بیماران مبتلا به کرونا که تحت درمان با آرتمیسینین، که ترکیبی تولید شده توسط این گیاه است، قرار گرفتند، علائم کمتری نسبت به گروه کنترل نشان دادند. برای تعیین اینکه آیا درمنه برای درمان کووید-19 مفید خواهد بود یا خیر، به مطالعه مداوم نیاز است.

دوست داشتنی در منظر

Artemisia به دلیل شاخ و برگ های خاکستری نقره ای و زیبای آن مشخص می شود و عموماً به همین دلیل رشد می کنند. به طور کلی یک حاشیه یا قطعه تاکیدی زیبا می سازد، در برابر خشکی مقاوم است و مقاوم در برابر آهو و خرگوش است.