دانه های آفتابگردان پوشانده شده با شکلات، یک میان وعده خوشمزه و مقوی است، به شرطی که مقدار آن را محدود کنید، زیرا هنوز حاوی قند هستند. ساختن آنها آسان است و گزینه های تجاری خوبی نیز در دسترس است.
ساخت آنها در خانه
کسانی که تمایلی به خرید این خوراکی ها ندارند، می توانند آن را در خانه تهیه کنند. بهتر است از پوشش آب نبات صرف نظر کنید و برای شروع فقط با شکلات بروید.
مواد لازم
- 6 اونس شکلات چیپسی
- 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- 2 فنجان تخمه آفتابگردان ساده و بدون نمک
دستورالعمل
- چیپس های شکلات را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو بریزید و آنها را به مدت یک دقیقه روی حرارت قرار دهید. هم بزنید و به مایکروویو برگردانید، حرارت دهید و هر 30 ثانیه یکبار هم بزنید تا چیپس ها ذوب و صاف شوند. روغن نارگیل را هم بزنید.
- با قاشق قاشق، تخمه آفتابگردان را در شکلات آغشته کنید و مقدار اضافی آن را آبکش کنید.
- دانه های روکش شده را روی یک ورقه روغنی پهن کنید تا سفت شوند. پس از سفت شدن (که حدود دو ساعت طول می کشد)، خوشه ها را جدا کرده و شکلات اضافی را جدا کنید.
- در ظرف دربسته تا یک هفته نگهداری شود.
تغییر
- برای دانه های روکش شده شکلاتی رنگی می توانید از شکلات سفید (۶ اونس) استفاده کنید و مانند بالا ذوب کنید اما سپس آن را در دو کاسه مختلف جدا کرده و به هر کدام چهار قطره رنگ خوراکی اضافه کنید. خوب هم بزنید تا رنگ پخش شود.
- با مخلوط کردن دانه ها با شکلات و ریختن آن ها به اندازه نصف قاشق چای خوری روی پوسته، خوشه درست کنید. کاملا خنک شده و در ظرف در بسته تا یک هفته نگهداری کنید.
خرید بذر به صورت تجاری
چندین گونه عالی از این دانه های روکش شده با آب نبات موجود است.
قطره دانه آفتابگردان تریدر جو
این دانه های روشن و رنگارنگ در خواربارفروشی Trader Joe محلی شما موجود است و همچنین به صورت آنلاین در دسترس هستند. هزینه حدود 7.50 دلار برای 15 اونس است و دانه ها با شکلات شیری و روکش آب نبات سخت پاستلی پوشانده شده است.
تخمه آفتابگردان با روکش شکلاتی بای ساید
توجه خریداران Walmart: شما می توانید این آب نبات های خوشمزه و دانه های روکش شکلاتی را در والمارت محلی خود یا آنلاین با قیمت حدود 11 دلار در هر پوند خریداری کنید. روکش شکلات از شکلات شیری است و پوسته‌های آب نبات سخت در رنگ‌های روشن اولیه و ثانویه موجود است.
اوه آجیل
این وب‌سایت مجموعه‌ای از تخمه‌های آفتابگردان با پوشش شکلاتی دارد، برخی با روکش آب نبات در رنگ‌های متنوع، برخی فقط با روکش شکلاتی و برخی با روکش شکلات تیره. آنها دارای گواهینامه لبنیات بدون گلوتن و کوشر هستند و بسته به نوع انتخابی شما، حدود 8 تا 9 دلار برای هر پوند قیمت دارند.
درباره تخمه آفتابگردان با روکش شکلاتی
چه دانه‌های آفتابگردان بدون تزئین را انتخاب کنید یا با روکش شکلاتی، این تنقلات جذاب هستند.
تاریخ
تخمه های آفتابگردان شکلاتی اصلی، به نام Sunny Seeds، توسط شرکت غذای آفتابگردان، مستقر در Lenexa، کانزاس ساخته می شوند. آنها در سال 2006 محبوب شدند و اکنون در جعبه های پلاستیکی در طرح های حمام کودک و جشن و همچنین در لوله های پلاستیکی بزرگ با گل آفتابگردان در دسترس هستند.آنها هم چشم علاقه مندان به غذای سالم و هم کسانی که از آخرین روندها پیروی می کنند را به خود جلب کرده اند.
اطلاعات تغذیه
به طور متوسط یک اونس از تخمه آفتابگردان پوشیده از شکلات حاوی:
- 130 کالری
- 1 گرم فیبر
- 3 گرم پروتئین
- 8 گرم چربی
- 4 درصد از RDA هم برای کلسیم و هم برای آهن
- 0 گرم چربی ترانس
با این حال، شکلات و روکش آب نبات مقدار مناسبی شکر، حدود 12 گرم، اضافه می کنند، بنابراین خوردن تخمه آفتابگردان بدون تزئین اضافی، سالم تر است.
کاربرد
در حالی که بسیاری از مردم عاشق خوردن این تخمه‌های آفتابگردان هستند، اما آنها به عنوان مواد اولیه در دستور غذاها نیز مفید هستند. آنها را می توان در بیشتر مواردی که نیاز به چیپس شکلات سنتی دارند استفاده کرد. به عنوان مثال، آنها را در: امتحان کنید
- تریل مخلوط - با میوه های خشک مانند کشمش یا سیب خشک و آجیل ساده مانند بادام هندی به نسبت 1:1:1 ترکیب کنید.
- کوکی ها - این کوکی های جو دوسر را با روکش شکلاتی تخمه های آفتابگردان امتحان کنید.
- براونی - آنها را درست قبل از پخت در هر دستور براونی هم بزنید - در هر دستور حدود 1 فنجان.
- اسنک بار - آنها را به هر اسنک بار اضافه کنید تا به یک رویداد رسمی تر مانند عروسی اضافه شود.
- بلغور جو دوسر - دو قاشق غذاخوری را در بلغور جو دوسر صبحانه خود بریزید.
- پنکیک - در حین پختن آنها را روی خمیر پنکیک بپاشید - حدود 1 قاشق چایخوری برای هر پنکیک.
- ماست - دو قاشق غذاخوری به 8 ق ماست اضافه کنید تا ترد شود.
- بستنی - از آنها به جای آب‌نبات پاشیدن روی یک بستنی استفاده کنید.
نکته مهم برای گیاهخواران و گیاهخواران
برخی از تخمه های آفتابگردان با پوشش شکلاتی موجود در بازار، دارای ژلاتین به عنوان یک ماده در پوسته های آب نبات هستند و بسیاری از آنها حاوی شکلات شیری هستند. مهم است که قبل از خرید بسته بندی را بررسی کنید تا مطمئن شوید که محصول به عنوان بخشی از رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری شما قابل قبول است.
