هر وعده غذایی را با سرو کردن آن به سبک با یک ست کروت عتیقه به یک غذا تبدیل کنید.
Cruets، نباید با کروکت، کروکت یا هر کلمه غیرقابل تشخیص دیگری اشتباه گرفته شود، نوعی ویروس نیست که نمی خواهید به آن مبتلا شوید. در عوض، آنها یکی از مفیدترین و ظریف ترین راه هایی هستند که مردم سال ها سرکه و روغن خود را ذخیره می کنند. در برخی فرهنگ‌ها، مادران ست‌های خامه‌ای خود را به فرزندانشان می‌سپارند، درست مانند برخی دستور پخت‌های ویژه و برخی دیگر، تابه‌های چدنی چاشنی‌شده.از آنجایی که این مجموعه‌های عتیقه خام اغلب در معرض دید قرار می‌گیرند، ممکن است از یکی برای نگهداری شربت یا مواد احمقانه مشابه خود استفاده کنید، به جای اینکه به این ابزار ارزشمند آشپزخانه بدهید.
ست های کروت چیست؟
کروت ظرفی با کف صاف با دهانه و گردن باریک است که با درپوش بسته می شود. به طور معمول، آنها با دسته عرضه می شوند (البته نه همه) و برای نگهداری مواد مایع مانند روغن زیتون و سرکه استفاده می شوند. اعتقاد بر این است که اولین جنگنده‌ها در قرن هفدهمظاهر شدند تا مواد دانه‌ای را به جای مواد مایع نگهداری کنند.
چگونه استایل های بی رحمانه در طول زمان تغییر کرده اند
در ابتدا، cruets منحصر به خانواده‌های ثروتمندی بود که انباری از مواد و ادویه داشتند. دهقانان قرون وسطی فقط ابزارهای طلایی یا نقره ای آشپزخانه در اطراف نداشتند. با این حال، در قرن 18امو 19ام، به طبقه کارگر فرود آمدند، مانند بسیاری از محصولات.متأسفانه، در دهه 1920، غذاهای خفه‌ای که در آشپزخانه‌های خانگی در همه جا وجود داشت، از بین رفت و استفاده از آنها به عنوان بخشی استاندارد از چیدمان میز شما از مد افتاد.
بنابراین، کروت ها معمولاً کمی قدیمی تر هستند و در طیف گسترده ای از رنگ ها، طرح ها و سبک ها هستند. اگر ساعت ها صرف چیدن ظروف غذاخوری برای اتاق ناهارخوری خود می کنید، طبیعی است که همین کار را برای ظروفی که مهمانانتان استفاده می کنند نیز انجام دهید.
سبک‌های عتیقه‌ای که باید به دنبال آن باشید
مجموعه‌های عتیقه کروت در اصل از فلزات گرانبها مانند نقره و طلا ساخته می‌شدند، زیرا برای لایه‌های بالای استراتوسفر جامعه مرتفع قرون وسطی ساخته شده بودند. همانطور که آنها بیشتر در دسترس عموم قرار گرفتند، اما همچنان دست ساز بودند، از مواد دیگری مانند کریستال و سرامیک نیز ساخته می شدند. در قرن 18، شیشه‌های برش مورد علاقه بزرگی بود، جایی که شیشه‌سازان می‌توانستند انواع طرح‌های هندسی و نقوش کتاب داستان را در سراسر آثار خود ایجاد کنند.
طبیعاً، گلوله‌های شیشه‌ای رنگی در اواسط قرن نوزدهمام، زمانی که رنگ‌های پر جنب و جوش در همه جا خشمگین بود، ظاهر شدند. شما می توانید آنها را در آبی تیره و قرمز روشن پیدا کنید. تولید انبوه در پایان قرن 19ام، تقریباً برای هرکسی که می خواست آن را بخرد در دسترس قرار گرفت و باعث شد که پوسته فوقانی ثروت خود را نه با ابزار خود، بلکه توسط ابزارها تعریف کند. موادی که آنها آنها را از آنها ساخته بودند. دوباره به نقره و طلا فکر کن.
قیمت ست های آنتیک کروت چقدر است؟
فقط به این دلیل که چیزی قدیمی است به این معنی نیست که به طور خودکار ارزش پول زیادی را دارد. ست‌های کروت در آشپزخانه‌های تاریخی چنان محبوب بودند که تعداد زیادی از آنها برای فروش وجود دارد. از آنجایی که می‌توانید تعداد زیادی از آنها را پیدا کنید، کمی بیشتر طول می‌کشد تا یک مجموعه ارزشی داشته باشید.
معمولا، مجموعه‌های کریستال رایج‌ترین چیزهایی هستند که پیدا می‌کنید، و ارزش آنها حدود 10 تا 30 دلار است. هر چه مجموعه بزرگتر باشد، ارزش بیشتری دارد.به‌علاوه، چشم‌هایتان را برای هر مجموعه‌ای که دارای نشانه‌های نقره یا مهرهای طلایی است، نگه دارید، زیرا به لطف فلز به تنهایی ارزش بیشتری دارند. برای این ست های تزئینی و گران قیمت، شما به قیمت هایی در محدوده 50 تا 500 دلار نگاه می کنید.
به عنوان مثال، این مجموعه کریت ویکتوریایی دارای پنج بطری کریستال و پایه نقره ای با علامت Racine SP است. شرکت Rockford SP. مهر و نشان نقره ای بودن این ست را با ارزش تر از نمونه معمولی شیشه برش شما می کند، زیرا به قیمت 55 دلار فروخته می شود.
در مقایسه، یک ست ویکتوریایی بسیار کمیاب تر به قیمت 295.95 دلار فروخته شد. ساخته شده از شیشه کرنبری (که بسیار کلکسیونی است) و با درپوش های نقره ای برجسته شده است، جای تعجب نیست که این مجموعه بسیار بالاتر از محدوده متوسط فروخته شود.
آیا استفاده از ست های آنتیک کروت بی خطر است؟
اشکال ندارد در مورد استفاده از چیزی که قرار است موادی را که قصد مصرف آن را دارید محتاط باشید. برخلاف برخی از ظروف پیرکس و کاسرول که در مورد خطرناک بودن پختن غذا در آنها بحث و جدل وجود دارد، استفاده از ست های قدیمی کروت بی خطر است.با این حال، این بدان معنا نیست که شما می توانید یک ست کریت را در یک فروشگاه قدیمی انتخاب کنید و بلافاصله روغن زیتون خود را در آن بریزید. چند نکته وجود دارد که باید ابتدا قبل از استفاده از آنها بررسی کنید.
به ته کریت نگاه کن. اگر بطری‌ها خیلی باریک هستند که نمی‌توان یک برس بطری را داخل آن قرار داد، خیس کردن یک کروت کثیف ممکن است برای تمیز کردن کامل آن کافی نباشد. و از آنجایی که دقیقاً نمی دانید چه چیزی در آنجا رشد می کند، بهتر است آن ها را فقط برای تزئین بگذارید.
دستگاه های آنتیک کروت خود را با دقت تمیز کنید
به همین ترتیب، همیشه قبل از استفاده از کارد و چنگال یا ظروف آشپزخانه قدیمی آن را تمیز کنید. یک محلول ساده آب گرم و صابون باید این کار را انجام دهد، اما در مورد دست زدن به عتیقه جات خود دقت کنید، زیرا اگر کریستال از دستان شما بیرون بیفتد، نگه نمی دارد. با این حال، ما به شما توصیه نمی کنیم که آنها را در ماشین ظرفشویی قرار دهید. به شستن و خشک کردن دست پایبند باشید.
هر وعده غذایی را به یک امر زیبا تبدیل کنید
با گذشت زمان، سختگیری جامعه در رعایت قوانین و آداب کمتر می شود و شما می توانید این نرمش را در طرز تهیه غذای امروزی مشاهده کنید.روزهایی که دستمال ها را می شستیم و کاسه ها و ظروف برای هر نوع غذای آماده می کردیم گذشته است. با این حال، اگر در آرزوی کمی ظرافت در زندگی روزمره خود هستید، پیدا کردن یک مجموعه ارزان قیمت عتیقه برای نگهداری روغن زیتون و سرکه خود به جای همان بطری های مربعی که در هر فروشگاه کالاهای خانگی می فروشند، باید در آخر هفته شما بهترین باشد. -لیست انجام.
