برای برخی از باغداران، به نظر می رسد بیماری درخت سیب هر ساله در باغات آنها شایع است. اگرچه رشد این درخت میوه خاص آسان است، اما مطمئناً مشکلات خود را دارد. خوشبختانه، مقابله با بسیاری از بیماری های درخت سیب آسان است، بنابراین حتی یک باغبان تازه کار نیز می تواند آنها را تشخیص داده و درمان کند.
یاد بگیریم یک درخت سیب بیمار را ببینیم
بسیاری از بیماری ها و آفات با انواع خاصی از درختان سیب مرتبط است. با این حال، برخی از این بیماری ها در بین همه گونه های درخت سیب رایج است. بیماری های معمولی که می توانند درختان سیب را آلوده کنند و نحوه برخورد با آنها را کشف کنید.
پوست سیب
از اوایل بهار، دلمه سیب در سطح زیرین برگها ظاهر می شود، سپس به قسمت های دیگر درخت سیب سرایت می کند. به گفته دانشگاه ایالتی واشنگتن (WSU) هاگ ها توسط باران بهاری جابجا می شوند و برگ ها و میوه های جدید را آلوده می کنند. ممکن است ضایعات سیاه و دوده ای روی برگ ها، شکوفه ها، کاسبرگ ها، دمبرگ ها، ساقه ها، شاخه ها و فلس های جوانه پیدا کنید. همانطور که دلمه گسترش می یابد، روی برگ های جوان بیشتر مشهود است زیرا شروع به پیچ خوردن، پیچ خوردگی، کوتوله شدن و تغییر شکل می کنند.
دلمه را می توان در ابتدا به صورت نواحی کوچک زرد یا قهوه ای روشن در سطح زیرین برگ ها تشخیص داد. با پیشرفت دلمه، نواحی به رنگ زیتونی تیره، قهوه ای و سیاه می شوند و سلول ها می میرند. برخی از برگ ها ممکن است به طور کامل با لکه پوشیده شده باشند. برگها در این شرایط اغلب به عنوان "اسکاب ورق" نامیده می شوند.
قارچ ایجاد کننده دلمه سیب (V. inaequalis) در درختان آلوده حتی در آب و هوای سرد زمستان گذرانی می کند.هم باغبان خانگی و هم پرورش دهندگان تجاری از ترکیبی از برنامه های درمانی برای کنترل بیماری استفاده می کنند. این شامل انتخاب ارقام مقاوم به بیماری، بهداشت (حذف برگ ها و میوه های مرده از اطراف درخت در پایان فصل رشد) و درمان های شیمیایی است. طبق برنامه مدیریت یکپارچه آفات دانشگاه کالیفرنیا، درمان‌های قابل قبول ارگانیک شامل مس ثابت، مخلوط‌های بوردو، صابون‌های مس، گوگرد، و روغن‌های معدنی یا چریش است.
ویروس Apple Mosaic
ویروس موزاییک سیب در اکثر گونه های درخت سیب رایج است و با لکه های زرد یا کرم رنگی که در اوایل بهار بر روی برگ ها ظاهر می شود مشهود است. با گسترش ویروس، لکه ها بزرگتر می شوند. هنگامی که هوای گرم تابستان فرا می رسد، برگ ها قهوه ای می شوند و می میرند. این ویروس در گونه های 'گلدن دلیشز'، 'گرنی اسمیت' و 'جاناتان' بیشترین شیوع را دارد و بیشترین آسیب را به این درختان وارد می کند.
بر اساس مطالعات انجام شده توسط WSU، ویروس از طریق تکثیر یا پیوند ریشه پخش می شود. در حالی که پس از آلوده شدن درخت به ویروس هنوز هم می توان محصول سیب داشت، ممکن است در درختان آسیب دیده به نصف کاهش یابد. پس از آلوده شدن درخت هیچ درمان شناخته شده ای وجود ندارد و دانشگاه کالیفرنیا توصیه می کند که آن را به طور کامل از باغ حذف کنید.
آبله سیاه
آبله سیاه (Helminthosporium papulosum) توسط قارچی در هوای مرطوب ایجاد می‌شود که در درختان آلوده زمستان‌گذرانی می‌کند و در ضایعات پوست قدیمی، کونیدیوم (اسپور) ایجاد می‌کند. طبق گفته سیستم گسترده تعاونی ایالات متحده (eXtension.org) این قارچ بیشتر در مناطق گرم‌تر رایج است، این قارچ در گونه‌های «Rome Beauty» و «Grimes Golden» شایع است. دمای اولیه رشد آبله سیاه 82 درجه فارنهایت است، در حالی که دوره جوجه کشی آن در میوه سه تا شش ماه است. شما می توانید قارچ را با ضایعات مخروطی شکل سیاه، براق که در رشد شاخه های جدید ایجاد می شود، شناسایی کنید.ضایعات کوچک سیاه رنگ نیز روی میوه ظاهر می شوند و در نهایت فرورفته به نظر می رسند. برگ ها علائم بیماری را نشان می دهند، ابتدا به صورت دایره های قرمز رنگ که قهوه ای یا بنفش می شوند.
اگر در اوایل فصل برداشت کنید، آبله سیاه ممکن است پس از آخرین استفاده از قارچ کش قبل از برداشت به درختان و رشد محافظت نشده جدید گسترش یابد. بهترین درمان برای این بیماری نظافت و استفاده از مواد شیمیایی است. در پایان فصل رشد، تمیز کردن برگ ها و میوه ها از روی زمین و استفاده از قارچ کش به از بین بردن بیماری و جلوگیری از انتشار آن به درختان مجاور کمک می کند. برای جلوگیری از گسترش قارچ از مواد کاشت عاری از بیماری استفاده کنید.
کپک پودری
سفیدک پودری (Podosphaera leucotricha) یک بیماری شایع است که بسیاری از گیاهان را در آب و هوای معتدل از جمله درختان سیب درگیر می کند. در حالی که قارچ‌های سفیدک پودری معمولاً به رطوبت نیاز دارند تا اسپورهای زمستان‌گذرانی را آزاد کنند که جوانه می‌زنند و درخت را آلوده می‌کنند، قارچ‌ها می‌توانند در آب و هوای خشک و مدیترانه‌ای مستقر شوند و رشد کنند، طبق برنامه مدیریت یکپارچه آفات دانشگاه کالیفرنیا (UC IPM).چروک و پیچ خوردگی برگ ها این بیماری را در بهار شناسایی می کند و همچنین یک پوشش پودری خاکستری سفید روی شاخه ها ایجاد می کند که در نتیجه رشد شاخه ها متوقف می شود.
کپک پودری در داخل جوانه درختان آلوده نیز زمستان گذرانی می کند. در بهار، تاخیر در گلدهی نشان دهنده احتمال عفونت است. وقتی باز می شوند، جوانه ها با هاگ های پودری پوشیده می شوند. بر اساس اعلامیه دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، باد می وزد و هاگ ها را پخش می کند و شاخه ها، برگ ها و میوه های جدید را آلوده می کند.
در صورت عدم درمان، باعث ریزش زودرس شکوفه ها و توقف رشد کلی درخت می شود. با اجرای برنامه کپک کش و هرس شاخه های انتهایی سفید شده روی درختان می توانید بیماری را درمان کنید.
زنگ
درختان سیب در برابر زنگ آسیب پذیر هستند. اگر درختان سیب شما در نزدیکی انواع خاصی از سرو یا سرو قرمز کاشته شوند، ممکن است به قارچ زنگ سیب سرو (Gymnosporangium juniperi - virginiana e) آلوده شوند.این قارچ هم درختان سیب و هم درخت عرعر یا سرو قرمز را آلوده می کند و باعث ایجاد لکه های پر جنب و جوش زرد-نارنجی یا قرمز روی سیب می شود. در سروهای آلوده، گالها قهوه ای تا قرمز مایل به قهوه ای هستند.
از خویشاوندان نزدیک زنگ سیب سدر، زنگ زالزالک توسط Gymnosporangium globosum ایجاد می شود. مانند سیب سرو، زنگ زالزالک برای آسیب رساندن به دو گونه نیاز دارد: درختان سیب (یا گونه های دیگر گل سرخ مانند گلابی و به)، همراه با چیزی در گونه Juniperus. زنگ دیگری با چرخه زندگی مشابه زنگ های سیب سدر و زالزالک زنگ به (گونه Gymnosporangium، G. clavipe) است که بر شاخه های جوان تأثیر می گذارد و سدرها و ارس ضعیف می شوند و شانکرها روی تنه اصلی آنها ظاهر می شوند. میوه های آلوده به زنگ به دارای ضایعات سبز تیره در کاسه گل می باشند که باعث انحراف میوه و تبدیل پالپ آن به رنگ قهوه ای و اسفنجی می شود.
باغ گیاه شناسی میسوری موارد زیر را برای مدیریت زنگ توصیه می کند:
- هرس قسمتهای زنگ زده درختان
- استفاده از قارچ کش های پیشگیرانه مانند کاپتان، کلروتالونیل (داکونیل)، مانکوزب، گوگرد، تیرام و زیرام
- کاشت ارقام مقاوم به زنگ
- پرهیز از کاشت برخی گیاهان مانند ارس در نزدیکی درختان سیب
سوتی بلچ و فلای اسپک
این لکه‌های دوده‌ای سیاه و کسل‌کننده (Peltaster fructicola، Geastrumia polystigmatis و Leptodontium elatiu) و تک تک «لکه‌های مگس» (Zygophiala j amaicensis) که معمولاً با هم به عنوان یک بیماری رخ می‌دهند، ظاهر می‌شوند. مجتمع معروف به SBFS.
بر اساس گزارش گسترش دانشگاه پن استیت، هم لکه دوده و هم لکه مگس بر روی شاخه های درختان سیب زمستان گذرانی می کنند. باد اسپورها را در سراسر باغ پخش می کند و عفونت پس از ریزش گلبرگ رخ می دهد. خوشبختانه، لکه‌های دوده و مگس‌سنگ بیماری‌های سطحی (سطحی) هستند که باعث پوسیدگی نمی‌شوند و درختان تحت تأثیر قرار نخواهند گرفت.
برای جلوگیری از این بیماری ها، UGC هرس را برای افزایش گردش هوا و همچنین نازک شدن میوه توصیه می کند. برای سیب‌های آسیب‌دیده روی درخت، UGC توصیه می‌کند که از محلول سفیدکننده (یک اونس در هر گالن آب) با پارچه استفاده کنید تا پوسیدگی را از بین ببرید. اگرچه ممکن است محصول آن فصل کاهش یابد.
پوسیدگی سفید
پوسیدگی سفید (Botryosphaeria dothidea)، یا پوسیدگی ربات، در آب و هوای جنوبی رایج است. پوسیدگی سفید فقط میوه و چوب را آلوده می کند نه برگ ها را. عفونت هایی که در اندام ها و شاخه ها ایجاد می شوند با لکه های دایره ای کوچک و تاول ها مشخص می شوند. این لکه ها در طول فصل رشد به بزرگ شدن ادامه می دهند و در نهایت باعث می شوند که پوست درخت در نواحی آسیب دیده نارنجی شود و از درخت جدا شود. در موارد شدید، این بیماری می تواند باعث کمربندی اندام و درخت شود. پوسیدگی میوه نیز رخ می دهد و شما می توانید آن را با ظاهر شدن لکه های قهوه ای کوچک و فرورفته در انواع با پوست روشن تشخیص دهید.در انواع با پوست قرمز، لکه ها به رنگ سفید یا قهوه ای روشن ظاهر می شوند.
شانکرها، شاخه‌ها و پوست مرده میزبان پوسیدگی ربات‌ها هستند که در آنجا و در درختان و چوب‌های مجاور، چه مرده و چه زنده، زمستان‌گذرانی می‌کنند. با توجه به برنامه افزودنی دانشگاه پن ایالتی، باران‌های بهاری و تابستانی، هاگ‌ها را به قسمتهای دیگر درخت می‌پاشند و عفونت را گسترش می‌دهند.
بیماری را می توان با مواد شیمیایی و هرس کردن هر ساله چوب آسیب دیده و مرده درمان کرد. شما باید در طول فصل رشد، از زمان شکوفه دهی در طول برداشت، از قارچ کش استفاده کنید.
بیماری درخت سیب را از بین ببرید
با انتخاب و کاشت پایه سالم و عاری از بیماری در بسیاری از موارد می توانید از بیماری درخت سیب جلوگیری کنید. گسترش و توسعه دانشگاه ایالتی آیووا (ISU) همچنین سوزاندن مواد گیاهی را پس از حذف برگ های مرده و میوه های پوسیده توصیه می کند، در صورتی که منطقه شما اجازه می دهد (با قوانین سوزاندن محلی بررسی کنید). از آنجایی که بسیاری از ارگانیسم‌های بیماری در توده‌های کمپوست خانگی زنده می‌مانند، ISU همچنین توصیه می‌کند زمانی که باغ شما تحت تأثیر بیماری‌های درخت سیب قرار گرفته است از کمپوست کردن خودداری کنید.حفظ باغ خود و رعایت بهداشت مهم است، چه یک درخت سیب یا یک باغ داشته باشید.
