زردآلو طعمی دست نیافتنی است. مگر اینکه در حال گشت و گذار در یک فروشگاه مواد غذایی بوتیک به سبک کالیفرنیا باشید، ممکن است حتی چیزی با طعم زردآلو در قفسه پیدا نکنید. همین یک خبر بد بس است. خبر خوب این است که مشروب فروشی مملو از طعم زردآلو است تا ولع شما را به زندگی شما بیاورد. بنابراین یک کوکتل زردآلو را هم بزنید و در آن طعم تند غوطه ور شوید.
کوکتل براندی زردآلو
یکی از راه‌های افزودن طعم زردآلو به نوشیدنی‌هایتان استفاده از براندی با طعم زردآلو است.
ترش زردآلو
کوکتل های براندی زردآلو از میل ترکیبی بین زردآلو و براندی بهره می برند. بنابراین کار را با یک ترش سنتی با براندی زردآلو به عنوان ستاره به جای ویسکی شروع کنید. اگر می‌خواهید طعمی آشنا داشته باشید، می‌توانید به مقدار مساوی براندی زردآلو و بوربن اضافه کنید، یا حتی یک قطره لیکور زنجبیل برای ترش زنجبیل بوربن زردآلو اضافه کنید.
مواد لازم
- 2 اونس براندی زردآلو
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس شربت ساده
- 1 عدد سفیده تخم مرغ
- یخ
- پوست پرتقال و کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، براندی زردآلو، آبلیمو، شربت ساده و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
- تکان خشک به مدت تقریبی 45 ثانیه تا مواد مخلوط شده و کف ایجاد شود.
- یخ را به شیکر اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با پوست پرتقال و کوکتل آلبالو.
کوکتل بوستون
شاید ترکیب جین با براندی زردآلو عجیب به نظر برسد اما بعد از اولین جرعه قانع خواهید شد.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- 1 اونس براندی زردآلو
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس گرنادین
- یخ
- برش پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، براندی زردآلو، آب لیمو و گرنادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با خلال پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
آریکوت سایدکار
با کمی تکان دادن مچ، این کوکتل به سبک سایدکار با تعویض کنیاک و برچسب زدن براندی زردآلو ظاهر می شود.
مواد لازم
- پرتقال و شکر برای تزیین
- 1¾ اونس براندی زردآلو
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- پیچ نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه رینگ، لبه لیوان مارتینی یا کوپه را با قاچ نارنجی بمالید.
- با شکر روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در شکر فرو کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، براندی زردآلو، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- تزیین با پیچ نارنجی.
کوکتل لیکور زردآلو
لیکور زردآلو طعم میوه های هسته دار تازه را به کوکتل های خوشمزه و آسان می افزاید.
ژولپ زردآلو
ژلپ کلاسیک فقط با یک قطره لیکور زردآلو یک چرخش تازه و خوشمزه می‌گیرد تا همه چیز را زنده کند.
مواد لازم
- 4-6 برگ نعناع تازه
- 1½ اونس بوربن
- ¾ اونس لیکور زردآلو
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ ترک خورده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی یا ژولپ، برگ نعنا را با شربت ساده مخلوط کنید.
- یخ خرد شده و بوربن را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود و شیشه یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
مارتینی زردآلو
cosmo خود را به نفع کوکتل خوش طعم آن برس بکشید.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکای لیمو
- ¾ اونس لیکور زردآلو
- ½ اونس شهد زردآلو
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- برش زردآلو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای لیمو، لیکور زردآلو، شهد زردآلو و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با خلال زردآلو تزیین کنید.
ترش سنگ
ترش سنگی به لطف افزودن آب پرتقال تازه خود را از ترش زردآلو سنتی جدا می کند.
مواد لازم
- 1 اونس بوربن
- 1 اونس لیکور زردآلو
- 1 اونس آب پرتقال
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- برش زردآلو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، بوربن، لیکور زردآلو، آب پرتقال، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال زردآلو تزیین کنید.
فز زردآلو
این کوکتل گازدار به راحتی درست می شود و حتی لذت بردن از آن آسان تر است.
مواد لازم
- 2 اونس لیکور زردآلو
- 1 اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- روبان نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان هایبال، یخ، لیکور زردآلو، آبلیمو، و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با روبان نارنجی تزیین کنید.
زردآلو بلینی
یک حباب کوچک هرگز به کسی صدمه نمی زند - پس ادامه دهید و یک و نیم از آن خوبی خوشمزه را اضافه کنید.
مواد لازم
- ¾ اونس لیکور زردآلو
- ¾ اونس شهد زردآلو
- یخ
- Prosecco به بالا
- برش زردآلو برای تزیین
دستورالعمل
- یک فلوت شامپاین یا کوپه را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، لیکور زردآلو و شهد زردآلو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با پرزکو عالی شوید.
- با خلال زردآلو تزیین کنید.
کوکتل چارلی چاپلین
هیچ چیز بهتر از یک کوکتل نیست که هم خوشمزه باشد و هم با نسبتی از قطعات مساوی که به راحتی به خاطر بسپارند. وقت آن رسیده که با این کوکتل زیر رادار آشنا شوید.
مواد لازم
- 1 اونس جین
- 1 اونس لیکور زردآلو
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- لیموترش و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، لیکور زردآلو و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با لیموترش و آلبالو تزیین کنید.
بالتیمور بنگ
این کوکتل زردآلو به سمت یک کوکتل سنتی ویسکی کج می‌شود و آن را به یک جرعه نوش جان می‌کند.
مواد لازم
- 1½ اونس بوربن
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس لیکور زردآلو
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- برش پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، بوربن، آبلیمو، لیکور زردآلو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
کوکتل با شهد زردآلو
شهد زردآلو همچنین طعم خوش طعم زردآلو را به نوشیدنی های مخلوط شما می بخشد.
زردآلو از مد افتاده
برای کسانی که کاملاً آماده پرش به دنیای زردآلو نیستند، این طعم قدیمی از مد افتاده شروعی عالی دارد.
مواد لازم
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس شهد زردآلو
- ½ اونس لیکور زردآلو
- 4-5 خط تلخ نارنجی
- 2-3 داش تلخ معطر
- یخ
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان همزن، یخ، بوربن، شهد زردآلو، لیکور زردآلو و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
زردآلو مارگاریتا
با این نسخه میوه هسته دار مارگاریتای سنتی خود را بر روی سر برگردانید.
مواد لازم
- لیمو و شکر برای لبه
- 2 اونس تکیلا نقره
- 1 اونس شهد یا آب زردآلو
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس آگاو
- یخ
دستورالعمل
- برای تهیه لبه لبه لیوان را با قاچ آهکی بمالید.
- با شکر روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در شکر فرو کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا، شهد زردآلو، لیکور پرتقال، آب لیموترش و آگاو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
نوشیدن یک لقمه کوکتل زردآلو
از آن بطری لیکور زردآلو یا حتی آن بطری براندی زردآلو دوری نکنید. با طعم زردآلو به ناشناخته ها جهش کنید یا ببینید آن بطری براندی چقدر می تواند مانند ستاره ای در کوکتل زردآلو دگرگون کننده باشد.
