معرفی غذاهای خوشمزه، سالم و منحصربه‌فرد به کودک، راهی عالی برای گسترش زودهنگام کام اوست، در حالی که مواد مغذی ضروری را در بدن‌های کوچک‌شان جمع می‌کنند. این ایده‌های خلاقانه و مغذی برای صبحانه کودک، بچه‌های کوچک را سیر و راضی می‌کند و والدینشان احساس می‌کنند که یک ولفگانگ پاک با حسن نیت هستند.
ایده های صبحانه کودک برای نوزادان کوچکتر
کوچولوی شما ممکن است کاملاً آماده ی خوردن تخم مرغ بندیکت نباشد، اما می تواند شروع به کشف غذاهایی کند که در شیشه کودک وجود ندارد. این ایده های ساده صبحانه کودک، وعده های غذایی انتقالی عالی هستند که به انتقال نوزادان از شیشه شیر به میز صبحانه کمک می کنند.
نیش موز
لقمه‌های موز غذاهای نرم و ساده‌ای هستند که نوزادان می‌توانند پس از آماده شدن برای تبدیل به غذاهای نرم صبحانه، غذای خود را شروع کنند. تنها کاری که والدین باید انجام دهند این است که موز را به اندازه های قابل کنترل برش دهند، لقمه های موز را در خمیر پنکیک فرو کرده و روی سینی بچینند.
فرنی
فرنی تهیه شده با تکه برنج، یک غذای اولیه صبحانه عالی برای نوزادانی است که یاد می گیرند غذاهای خارج از شیشه کودک مصرف کنند. تکه های برنج، شیر دوشیده شده یا شیر خشک و آب را با هم مخلوط کنید تا یک قوام برای کودک شما ایجاد شود. برای طعم دادن، مقداری پوره موز یا میوه له شده بریزید و غذا بدهید!
نان تست حزقیال با مربا
والدین اغلب موافقند که نان تست حزقیال برتر است زیرا نان جوانه زده ای است که قند و سدیم کمی دارد. مقداری ژله یا مربای خانگی را روی این نان تست پخش کنید و اجازه دهید بچه ها در صورت داشتن چند عدد سفیده مرواریدی آن را آدامس کنند یا بجوند.
پوره های زیبا
به احتمال زیاد بازی پوره شما در حال حاضر درجه یک است. وقتی نوبت به پوره کردن غذا می رسد، خارج از جعبه فکر کنید. لازم نیست صبحانه یک پوره میوه یا سبزیجات خسته کننده باشد. با ترکیبات طعمی هیجان انگیز و جالب مانند آووکادو و نعناع یا زغال اخته و نخود بازی کنید.
عدس و سبزیجات
هیچ دلیلی وجود ندارد که نوزادان نتوانند برای صبحانه حبوبات بخورند. عدس پخته شده با اسفناج خرد شده، هویج و نخودفرنگی یک وعده غذایی کاملا مقوی و سالم در هر زمانی از روز با صبحانه است!
بلغور جو دوسر با پیچ
بلغور جو دوسر یک وعده غذایی انتقالی آسان برای نوزادان است که به دنیای گسترده غذاهای جامد می روند. می توان آن را با آب درست کرد، بنابراین حتی نوزادان جوانی که از لبنیات آماده نیستند نیز می توانند با این غذای خوشمزه مقابله کنند. پوره های میوه را می توان برای شیرینی و همچنین پوره سیب زمینی شیرین اضافه کرد.
سس سیب خانگی
سس سیب خانگی سالم و بسیار خوشمزه‌تر از نوع موجود در قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی است. وقتی والدین یک سری سس سیب خانگی درست می کنند، می توانند میزان شکر و ادویه غذا را کنترل کنند. والدین کودکان خردسال اغلب نگران غذاهای خریداری شده در فروشگاه و محتویات قند هستند و با سس سیب خانگی، می توان مواد را بهتر تنظیم و کنترل کرد.
سیب پخته با دارچین
مناسب برای یک صبح ترد پاییزی، سیب های پخته شده همراه با پاشیدن دارچین یک صبحانه عالی برای کودکان شما هستند که یاد می گیرند با عضلات دهان کار کنند. سیب ها را بشویید و هسته ها را جدا کنید. روی آن ها را با کمی کره بپوشانید و در فر قرار دهید. آنها گرم و نرم بیرون می آیند و بعد از پاشیدن دارچین طعمی شبیه پای سیب خواهند داشت. پوست سیب را از ظرف خارج کنید زیرا ممکن است خطر خفگی ایجاد کند.
مفین سالمون و سیب زمینی شیرین
خب، مگه شما شیک ترین والدین آشپزخانه نیستید! با غذاهایی مانند این، در کمترین زمان کانال Food Network خود را خواهید داشت.مافین ماهی سالمون و سیب زمینی شیرین سخت تر از آنچه هست به نظر می رسد. برای پختن این وعده صبحانه پر از مواد مغذی فقط به تعداد انگشت شماری از مواد اولیه و تخم مرغ ها نیاز دارید.
تخم مرغ آب پز با مقداری ادویه
کودکانی که خودشان شروع به تغذیه با مواد جامد نرم کرده‌اند، می‌توانند یک بشقاب تخم‌مرغ برش خورده و سفت بپزند. هیچ دلیلی وجود ندارد که تخم مرغ ها را ملایم نگه دارید. کمی پودر کاری، شوید، رزماری یا سیر را روی آن ها بپاشید و از همان ابتدا چاشنی های متنوعی را معرفی کنید.
ایده های صبحانه کودک برای نوزادان بزرگتر
کودک شما آماده است تا شیشه های غذای کودک را پشت سر بگذارد و وارد دنیای شگفت انگیز غذاهای جامد شود. آنها چند دندان دارند و می توانند برخی از غذاهای نرم را تحمل کنند. بعد از یک سالگی، شیر گاو و عسل در رژیم غذایی کودک ظاهری عالی پیدا می‌کند و باعث می‌شود وعده غذایی جدید و خوشمزه شود.
غلات ساده
بسیاری از غلات با مواد مغذی اضافه و قند کم عرضه می شوند. مقداری غلات اولیه ساده را در کاسه‌ای بریزید که نمی‌توان آن را به راحتی سرش کرد، روی غلات را با شیر بپوشانید و قاشق را به نوزادتان بدهید که به سرعت رشد می‌کند.هر صبحانه نمی تواند یک اثر هنری لذیذ باشد و گاهی اوقات فقط یک نوع صبحانه غلات است.
جو دوسر شبانه
دستور العمل های منحصر به فرد و هیجان انگیز زیادی برای جو دوسر شبانه وجود دارد. چند تنوع مختلف را با کودک در حال رشد خود امتحان کنید. ببین کدومشون باعث میشه اون لبخند لثه ای بزرگ و زیبا رو بهت هدیه کنن.
پارفه میوه
کودکان بزرگتر از یک سال فارغ التحصیل غذاهای صبحانه حاوی شیر گاو یا شیرهای جایگزین هستند. این روزها، والدین می توانند انواع مختلفی از ماست را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود پیدا کنند. برای تهیه پارفی میوه، یک لایه ماست دلخواه را در یک فنجان یا کاسه قرار دهید. سپس یک لایه میوه نرم اضافه کنید. لایه دوم ماست و یک لایه دیگر میوه اضافه کنید.
میله غلات خانگی
میله‌های Nutri-Grain خانگی بسیار بهتر (و سالم‌تر) از انواع خریداری‌شده در فروشگاه هستند. یک یکشنبه را در آشپزخانه با شلاق زدن چندین دسته از این پسران بد بگذرانید، و هرگز در مورد ساعت 6 صبح فکر نمی کنید که برای صبحانه به کودک خود چه سرو کنید.
چرخهای میوه
چرخهای زیبا را می‌توان با کمی شلاق بلند کرد. روی یک تورتیلا صاف، پنیر خامه ای بمالید. یک لایه پخش میوه اضافه کنید. نان تورتیلا را گرد کنید و به شکل چرخ های کوچک برش دهید. نوزادان خردسال حتی به برش های کوچک چرخ سنجاق نیاز دارند و اگر آنها به سادگی تمام خوبی های درون تورتیلا را لیس بزنند تعجب نکنید. کمی اضافه کنید، چون مامان ها و باباها هم باید غذا بخورند!
صبحانه Quesadilla
از آنجایی که قبلاً تورتیلاها را برای چرخهای میوه‌ای سرگرم‌کننده که در اوایل این هفته درست کرده‌اید خریده‌اید، یک وعده صبحانه آسان دیگر را امتحان کنید که شامل تورتیلا نیز می‌شود. کوسادیلاهای صبحانه با پنیر، تخم مرغ، فلفل پخته شده و پیاز پر می شود. از آنجایی که این غذا را برای یک نوزاد سرو می کنید، همه چیز را به لقمه های بسیار ریز و به اندازه لقمه برش دهید.
پنیر کلبه با میوه
این غذای کلاسیک به چیزی جز پنیر و یک یا دو پیمانه میوه نیاز ندارد. این یک وعده غذایی عالی برای شروع روز برای بچه هایی است که یاد می گیرند خودشان غذا بدهند.
کاسه ریکوتا
اگر پنیر کوتیج برای بچه غذاخوری ماجراجو و جوان شما خیلی ساده است، به جای آن یک کاسه ریکوتا امتحان کنید. پنیر ریکوتا صاف برای نوزادان بزرگتر به راحتی می‌تواند خود تغذیه با آن را تمرین کند، و هر پوره میوه‌ای، بافت شیرین و پنیری ظرف را تکمیل می‌کند. اگر کودک شما بزرگتر از یک سال است، مقداری عسل روی ریکوتا بریزید.
مفین گرم
یک مافین گرم در یک صبح سرد به چشم می خورد. هنگامی که نوزادان به اندازه کافی بزرگ می شوند تا تکه های کوچکی از مواد جامد نرم را بجوند و ببلعند، برای مقابله با کلوچه های خانگی آماده هستند. مافین های گندم کامل سس سیب و موز سالم هستند و شامل تخم مرغ یا شیر نمی شوند، دو موردی که برخی از والدین سعی می کنند از آن جلوگیری کنند.
پافین
پافین ها نصف پنکیک، نیمی مافین هستند و فقط باید والدین از 4-5 ماده استفاده کنند که احتمالاً همه در جایی در کمد آشپزخانه پنهان شده اند. پفک ها به اندازه کافی لذیذ و نرم هستند که بچه ها می توانند آن ها را بنوشند، به خصوص وقتی به تکه های کوچکتر شکسته می شوند تا دست های کوچک آن را بگیرند.
تخم مرغ همزده با سبزیجات
والدین امروز با متخصصان اطفال همکاری می کنند تا زودتر از گذشته کودک را با غذاهای آلرژیک مانند تخم مرغ آشنا کنند. اگر شما و پزشکتان تصمیم گرفته اید که زمان آوردن تخم مرغ ها فرا رسیده است، با یک تخم مرغ ساده شروع کنید. تخم‌مرغ‌های مخلوط نرم هستند و به راحتی می‌توانند آدامس کنند، بجوند و قورت دهند. برای طعم و مزه بیشتر و مواد مغذی اضافه، سبزیجات نرم و پخته را در ظرف قرار دهید.
وزغ در سوراخ
وزغ در سوراخ نام احمقانه ای برای تخم مرغ و نان تست است. با استفاده از کاتر شیرینی پزی یا چاقو، یک تکه نان کره ای را سوراخ کنید. نان کره ای را روی تابه بگذارید و بگذارید شروع به جوشیدن کند. یک تخم مرغ را در سوراخ نان بشکنید و وقتی زمان پختن طرف دیگر آن رسید تمام آن را برگردانید.
پودینگ برنج آرام پز
نرم است، شیرین است، و به لطف آهسته پز توانا، تقریباً غیرممکن است که به هم بریزد. پودینگ برنج آرام پز یک روش خوشمزه برای شروع روز برای یک کوچولو است.این به شیر نیاز دارد، بنابراین مطمئن شوید که پزشک شما این حرکت را قبل از امتحان کردن این دستور تایید کرده است.
ایده های صبحانه بدون لبنیات
قاعده معرفی شیر گاو، شیر بادام و شیر نارگیل از منبعی به منبع دیگر متفاوت است. برخی از متخصصان موافق هستند که اگر فقط به عنوان یک ماده مکمل استفاده شود، نوزادان شش ماهه به بالا می توانند این مایع پخت و پز رایج را در ظرف ها تحمل کنند. سایر ارائه‌دهندگان مراقبت‌های بهداشتی از والدین می‌خواهند که تا زمانی که نوزادان حداقل یک‌ساله شوند، دست از کار بکشند. در مورد اینکه چه زمانی این تغییرات شیر ممکن است برای کودک شما مناسب باشد با پزشک کودک خود صحبت کنید. برخی از نوزادان لبنیات را به خوبی تحمل نمی کنند، بنابراین شیر گاو، پنیر و صبحانه های مبتنی بر ماست از پنجره بیرون می روند. هنوز بسیاری از گزینه های صبحانه سرگرم کننده و سالم و بدون لبنیات برای نوزادان وجود دارد.
نان تست آووکادو
کودکان عاشق آووکادوی له شده هستند و می توانند نوارهای کوچک نان تست خشک را تحمل کنند، پس چرا این دو مورد را کنار هم قرار ندهید و نان تست های کوچک آووکادو را برای عزیزتان درست نکنید؟ این نمی تواند سالم تر یا ساده تر باشد.
3 ماده پودینگ چیا
هنگامی که برای وارد کردن شیر به رژیم غذایی کودک موافقت کردید، سعی کنید پودینگ چیا را در وعده صبحانه سرو کنید. شیر نارگیل یا بادام را به دانه های چیا در شیشه مزون اضافه کنید، هم بزنید تا توده ها گرفته شود و چند ساعت در یخچال قرار دهید. اگر کودک یک ساله است، به راحتی به مخلوط عسل اضافه کنید، یا پوره میوه های تازه مانند انبه یا هلو را امتحان کنید تا کمی شیرین شود. با قوام پودینگ بازی کنید تا زمانی که موردی را پیدا کنید که برای نوزادتان مفید باشد.
کروسانت میوه ای
یک کروسان گرم و کرکی برای اولین وعده غذایی روز؟ بله لطفا! به لطف نابغه ای که کروسان های از پیش ساخته شده را در یک لوله اندیشید، ساخت کروسان بسیار ساده است. یک لوله کروسانت را در بخش سردخانه فروشگاه مواد غذایی محلی خود بردارید و دستورالعمل های ساده روی لوله را برای دستورالعمل های آشپزی دنبال کنید. قبل از غلتاندن کروسان ها و ریختن آن ها در فر، آنها را با مواد شیرین یا خوش طعم پر کنید.برای یک غذای بدون لبنیات، قبل از اینکه آنها را بپیچید، پرکننده میوه را در مرکز کروسان پهن کنید. اگر در خانه لبنیات می‌خورید، قبل از اینکه کروسانت را بپیچید، پنیر بپاشید و بپزید.
اسموتی میوه ای فوق العاده
وقتی پسر کوچولوی شما از رژیم غذایی فقط بطری فارغ التحصیل شد و شروع به استفاده از نی کرد، احتمالاً می تواند یک اسموتی خوب ترکیب کند. اسموتی های میوه های گیاهی مملو از ویتامین ها و مواد مغذی هستند که به بچه های کوچک کمک می کند بزرگ و قوی شوند. اسموتی ها گزینه های عالی برای صبحانه برای کودکانی هستند که در حال حرکت هستند. صبح وقت ندارید؟ مشکلی نیست! یک اسموتی برای کودکتان و خودتان درست کنید و وارد جاده شوید.
اسکربل سیب زمینی و اسفناج
مطمئناً می توانید سعی کنید صبحانه ای بدون تخم مرغ یا پنیر درست کنید. تکه های سیب زمینی منجمد یا هش را خریداری کنید و طبق دستورالعمل روی کیسه بپزید. اسفناج تازه یا یخ زده را با آن مخلوط کنید.وقتی اسفناج را به ظرفی برای کودکان خود اضافه می کنید، مطمئن شوید که اسفناج به قطعات بسیار کوچک خرد شده است، زیرا تکه های رشته ای طولانی و رشته ای می تواند خطر خفگی را ایجاد کند. اگر اسفناج مورد توجه شما نیست، هویج پخته شده را می توان به راحتی در یک هش سیب زمینی کار کرد. برای ایجاد یک غذای لذیذ و بدون لبنیات به جای کره از روغن زیتون استفاده کنید.
کیچه رنگارنگ
کویچه یک غذای سریع و آسان برای تهیه است و می توان هر تعداد سبزیجات یا گوشت را برای افزایش طعم و مواد مغذی در مخلوط ریخت. اگر صبح‌ها با کودکتان پرشتاب است، از شب قبل یک کیش (یا دو) تهیه کنید و یک برش آن را در مایکروویو برای یک وعده صبحانه خوشمزه قرار دهید. سرآشپزهای باهوش حتی می‌توانند بسته به ترجیحات غذایی خانواده و آنچه بدن کودکشان می‌تواند تحمل کند، کیش وگان یا کیش بدون پوست درست کنند.
پاستای تخم مرغ و سیب زمینی شیرین
پاستا یک فینگر فود عالی برای نوزادان بزرگتر است که بر مهارت‌های چنگ زدن خود مسلط هستند. ماکارونی سیب زمینی شیرین مواد مغذی بیشتری مانند ویتامین A، ویتامین C و منگنز به نوزاد می دهد. افزودن تخم مرغ همزده این را به یک صبحانه فینگر فود عالی برای زبان آموزان کوچک تبدیل می کند.
مورچه ها روی کنده
مورچه‌های روی چوب، میان‌وعده‌های کوچک و سرگرم‌کننده‌ای هستند که صبحانه‌های آسانی هستند، به اندازه‌ای کوچک که انگشتان کوچک بتوانند آنها را بگیرند و در دهان فرو بروند. موز را طوری برش دهید که به اندازه یک دلار باشد (از عرض، نه از طول).
نودل شیرین
نودل شیرین؟ کی همچین چیزی شنیده؟ در برخی کشورها مانند ایتالیا، ماکارونی شیرین شده چیز جدیدی نیست. پاستاهای پخته شده گندم، عدس یا سیب زمینی شیرین را بردارید و روی آن را با کمی شکر قهوه ای و دارچین بپاشید. مقداری کشمش پخته شده یا زغال اخته کامل پخته شده را داخل آن بریزید تا پیچش بیشتری پیدا کند.
صبحانه: مهم ترین وعده غذایی روز
بدون شک صبحانه یک وعده غذایی مهم برای شروع درست روز است. با ایجاد غذاهای صبحانه سالم و یک روح آشپزی ماجراجویانه با نوزادان، پایه های تغذیه ای مناسبی را ایجاد کنید تا آنها بزرگ شوند تا عاشق غذا باشند و در سنین بالاتر انتخاب های غذایی خوبی داشته باشند.
