تخته‌های غذاخوری فقط برای غذا خوردن قبل از شام نیست. شما می توانید یک تابلوی خوشمزه با هر موضوعی برای هر مناسبتی بسازید. بنابراین اگر مردم را برای صبحانه یا برانچ می‌خواهید، یک تخته غذاخوری حماسی صبحانه پر از شیرینی و شور بسازید تا روز را درست شروع کنید.
دقیقاً مانند یک تخته غذاخوری عصرانه، می‌خواهید یک غذای خوراکی صبحانه را با مجموعه‌ای سرگیجه‌آور از لقمه‌ها و خوراکی‌هایی که به یک وعده غذایی صبحگاهی لذت‌بخش می‌شوند، پر کنید. تخته باید هم یک اثر هنری با پنکیک های مارپیچ و انواع توت های آبشاری باشد و هم ترکیب خوبی از شیرینی و شور با تاپینگ های فراوان برای انتخاب ماجراجویی خود باشد.
نان، شیرینی و سایر غذاهای خوشمزه
کربوهیدرات صبحانه! باید آنها را دوست داشت مجموعه‌ای از پنکیک‌های کوچک، مربع‌های وافل، کلوچه‌ها و نان شیرینی‌ها کلیدی برای ساخت تخته غذاخوری صبحانه است. اینا همون نان و کره شماست که کل مجموعه رو به هم گره میزنه.
سه تا چهار مورد مختلف شبیه نان را برای ایجاد تنوع در تابلو انتخاب کنید و به مهمانان خود چند گزینه بدهید. حتماً چیزهای شیرینی مانند کلوچه، رول های دارچین کوچک یا سوراخ های دونات، همراه با چیزهای خنثی تر که می تواند به عنوان یک بلوک ساختمانی خوش طعم عمل کند، مانند نان شیرینی، خمیر مایه برشته شده یا کروسانت اضافه کنید. اگر شرکتی بدون گلوتن دارید، حتما یک گزینه GF اضافه کنید و آن را با یک علامت تزئین شده یا صفحه کوچک جداگانه برای تشخیص یادداشت کنید.
- پنکیک مینی
- مربع وافل
- رولت دارچین
- نان تست مثلث
- مافین
- مفین انگلیسی
- سوراخ دونات
- کروسانت
- شیرینی
میوه
چه کسی نمایش خیره کننده انواع توت ها و میوه های استوایی حکاکی شده زیبا را دوست ندارد؟ اینها نه تنها افزودنی تازه و شاداب به تخته شما هستند، بلکه یک رنگ بسیار مورد نیاز را برای کل صحنه فراهم می کنند.
برای تازه‌ترین و خوشمزه‌ترین میوه‌ها با آنچه در فصل است بروید و سعی کنید بافت، طعم و رنگ را با هم ترکیب کنید تا همه بتوانند چیزی را که دوست دارند پیدا کنند. مشت های توت فرنگی اینجا و آنجا مخلوط شده با قاچ های پرتقال و کیوی مارپیچ، افزودنی های روشن و پر جنب و جوش هستند.
- خوشه انگور
- نارنجی
- گریپ فروت
- کیوی
- موز
- توت
- سیب
- آناناس
- آووکادو
- گیلاس
- هلو
- خربزه
پنیر
همانند سایر خوراکی های خوراکی، پنیر نیز جزء لاینفک تخته غذاخوری صبحانه است. از جمله ترکیبی از پنیر نرم، نیمه سخت و سفت که به خوبی با سایر اجزای روی تخته جفت می شود، بعد کاملی از بافت و طعم می بخشد. از پنیرهای با طعم شدید مانند ترافل دوری کنید. اینها اغلب با هم برخورد خواهند کرد. یک پنیر خنثی را می توان به نان شیرینی یا نان تست با هر مجموعه ای از مرباها یا چاتنی هایی که روی تخته هستند اضافه کرد.
پنیرهای نرم مانند شور، پنیر گوسفندی جوان، پنیر خامه‌ای قابل پخش، بری گاوی یا بورسین برای افزودن به تخته غذاخوری صبحانه عالی هستند.افزودن پنیر سفت تری مانند چدار، گرویر یا پتی باسک برای داشتن تنوع در بافت مهم است. پنیرهای بی پایانی وجود دارد و هیچ پاسخ درست یا غلطی وجود ندارد، بنابراین ترکیبی از آنچه بیشتر از همه لذت می برید انتخاب کنید!
- شور
- پنیرخامه ای
- بری
- بورسین
- چدار
- گرویر
- هاوارتی
- پتیت باسک
- امنتال
- ادام
گوشت و تخم مرغ
پروتئین مرزه شور. ترکیبی از گوشت پخته شده، بیکن ترد، لوکس، سوسیس و تخم مرغ آب پز، غذای شما را حجیم می کند. دو یا سه مورد از موارد دلخواه خود را برای نمایش انتخاب کنید. شما می توانید هر طور که دوست دارید طراحی و مطابقت دهید. اگر به دنبال آن حال و هوای پنیر خامه ای نان شیرینی هستید، احتمالاً می خواهید در مورد قرار دادن ماهی قزل آلا دودی یا لوکس روی تخته فکر کنید.اگر می خواهید به یک بشقاب صبحانه کلاسیک آمریکایی تکیه دهید، حتما بیکن و سوسیس را در آن قرار دهید.
گوشت های پخته شده، تخته را در میان وعده/ناهار حمل می کنند و به ایجاد یک بشقاب صبحانه پویا کمک می کنند. چین‌های کوچک پروشوتو به همراه یک تکه خربزه بهترین لقمه را برای صبح و ظهر ایجاد می‌کند.
و سپس تخم مرغ! نیمه‌های جامی روی تخته خیره‌کننده هستند و خوردن نان تست را با پنیر گیاهی برای مردم آسان می‌کنند. تخم‌مرغ‌های آب‌پز نیز گزینه‌ای عالی هستند و با گزینه آماده شدن پوست، تخم‌مرغ را گرم نگه می‌دارند. اگر جمعیت شما گیاهخوار هستند، می توانید به راحتی از این بخش صرف نظر کنید و به موارد اضافی سنگین تر بروید.
- بیکن
- لینک سوسیس
- سالمون دودی
- لوکس
- کالباس کالباس
- سلامی
- پروسوتو
- تخم مرغ آب پز
سبزیجات
فقط به این دلیل که اولین وعده غذایی در روز است به این معنی نیست که جایی برای کمی سبزیجات وجود ندارد. این مکان عالی برای توده‌های کوچک گوجه‌فرنگی گیلاسی نصف شده و نمایش‌های ظریف آرگولای تازه یا سبزی خردل است. اینها برای قرار دادن در یک کروسان با چند تکه سالامی یا بیکن عالی هستند.
- گوجه گیلاسی
- آروگولا
- سبزی خردل
- پیاز قرمز
مربا، روکش، خردل و موارد دیگر
این قطعات کوچک و قدرتمند واقعا تخته را به هم نزدیک می کند. به همه چاشنی هایی که برای هر آیتم روی تخته می خواهید فکر کنید. چند نوع مربا، ژله یا مارمالاد برای نان تست و کروسانت. یک پارچ کوچک از شربت افرا و یک ظرف کوچک عسل برای شیرین کردن وافل یا پنکیک شما.یک کاسه کره زده شده. کمی خردل یا آیولی برای نیازهای ساندویچ و سوسیس های خوشمزه شما. یک غذای فلور د سل - یک غذای ضروری. گزینه ها بی پایان هستند. فقط مطمئن شوید که تمام شکاف های موجود در تابلوی خود را با انواع شیرینی و شور پر کنید.
- مربا
- مارمالاد
- شربت افرا
- عسل
- Fleur de sel
- خردل
- سس تند
- آیولی
- کره
- نوتلا
- کره بادام زمینی
- لانه زنبوری
یک صبحانه نفس گیر
اگر می‌خواهید یک تخته غذای خوراکی صبحانه بسازید که مردم را آه و آهه می‌سازد، چند جزء از هر دسته را انتخاب کنید و خلاقانه بسازید که نمایشی هنرمندانه از شیرینی و مزه را ایجاد کنید که هم مهمان‌های شما را مسحور و هم سیر کند.
