بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه سامبوکا، لیکور ایتالیایی شیرین با طعم بادیان را بنوشند. می توانید کوکتل سامبوکا درست کنید، از مخلوط کن های جالب برای تکمیل طعم شیرین بیان استفاده کنید، از آن به جای شربت ساده به عنوان عنصر شیرین ترش و گازدار استفاده کنید، یا آن را به صورت تمیز یا با آب میل کنید.
1. Sambuca con la Mosca
ابتدایی ترین و کلاسیک ترین آماده سازی سامبوکا، sambuca con la mosca، یک سنت ایتالیایی است و تهیه آن آسان تر نیست.سه دانه قهوه برشته شده در سامبوکا نشان دهنده سلامتی، رفاه و خوشبختی است، احساسی فوق العاده و راهی عالی برای لذت بردن از سامبوکا.
مواد لازم
- 2 اونس سامبوکا
- 3 دانه قهوه برشته
دستورالعمل
- سامبوکا را در شات لیوان بریزید.
- سه دانه قهوه را اضافه کنید.
تغییر
احساس شجاعت می کنی؟ سامبوکا را آتش بزنید و درست قبل از سرو آن را خاموش کنید. قبل از انجام این کار، موهای خود را به عقب ببندید و مطمئن شوید که لباس های گشاد یا گشاد نپوشیده اید که ممکن است در شعله آتش بگیرد.
2. تمشک-ریحان سامبوکا مارتینی
با استفاده از میوه های تازه، جین و سامبوکا، این کوکتل خوشمزه یک مارتینی ترش و شیرین خوشمزه، معطر است. دستور تهیه دو مارتینی.
مواد لازم
- 10 تمشک، به اضافه تزیین اضافی
- 4 برگ ریحان
- ¾ آب پرتقال تازه
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس سامبوکا
- ¾ اونس جین خشک لندن
- یخ
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، تمشک و برگ ریحان را مخلوط کنید.
- آب لیموترش، آب پرتقال، جین، سامبوکا و یخ را اضافه کنید. تکان دهید تا کوکتل یکدست و سرد شود.
- در لیوان مارتینی صاف کنید. با تمشک تزیین کنید.
3. مرکبات سامبوکا مارتینی
این مارتینی مرکباتی ترد و با طراوت است، با طعم شیرین بیان.
مواد لازم
- 1 قاچ لیمو
- شکر فوق العاده
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ¾ اونس سامبوکا
- 1½ اونس ودکای مرکبات، مانند Absolut citron
- یخ
- لیموپیچ برای تزیین
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- قاچ لیمو را دور لبه دو لیوان مارتینی بکشید.
- شکر را به صورت یک لایه در بشقاب بریزید. لبه های لیوان مارتینی را داخل شکر آغشته کنید تا لبه لیوان با شکر پر شود.
- در یک کوکتل شیکر، ودکا، سامبوکا، آب لیمو و یخ را با هم ترکیب کنید. تکان دهید تا کوکتل یکدست و سرد شود.
- در لیوان های مارتینی آماده شده صاف کنید. با برش های لیمو تزیین کنید.
4. Sambuca Vesper
طرفداران جیمز باند احتمالاً نام "Vesper martini" را به عنوان مارتینی منتخب 007 می شناسند - "تکان داده شده، هم زده نشده". یک شام سنتی با جین، ودکا و شراب آپریتیف لیلت بلان درست می شود و بسیار خشک است. این نسخه جایگزین لیلت بلان با سامبوکا برای طعمی جالب و شیرین شده است.
مواد لازم
- 3 اونس جین خشک لندن
- ودکا یک اونس
- ½ اونس سامبوکا
- یخ
- پوست لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- در یک لیوان همزن، جین، ودکا و سامبوکا را با هم مخلوط کنید. یخ را اضافه کنید و هم بزنید.
- در لیوان کوکتل خنک شده صاف کنید.
- با پیچش تزیین کنید.
5. سامبوکا و نوشابه
این کوکتل ساده همیشه شیرین بیان است. این یک نوشیدنی برای خالص سازان انیسون است. دستور تهیه یک کوکتل.
مواد لازم
- یخ خرد شده
- 2 اونس سامبوکا
- 4 اونس کلوپ نوشابه
- قالب لیمو (اختیاری)
دستورالعمل
- لیوان کالینز را با یخ خرد شده پر کنید.
- سامبوکا و کلاب نوشابه را اضافه کنید. هم بزنید.
- در صورت تمایل با لیمو ترش تزیین کنید.
6. لیموناد سامبوکا
در یک بعد از ظهر تابستان به دنبال چیزی با طراوت هستید؟ این لیموناد را با پیچ و تاب امتحان کنید. درست کردن لیوان یا پارچ آسان است و طعم آنیس به خوبی با اسیدیته شیرین لیموناد مطابقت دارد. دستور تهیه یک کوکتل.
مواد لازم
- یخ خرد شده
- 1 اونس سامبوکا
- 5 اونس لیموناد
- برش های لیمو و شاخه نعنا برای تزیین (اختیاری)
دستورالعمل
- یک لیوان بلند را با یخ خرد شده پر کنید.
- سامبوکا و لیموناد را اضافه کنید. هم بزنید.
- در صورت تمایل با خلال لیمو و شاخه نعنا تزیین کنید.
7. تفنگ BB South of the Border
در مورد کمی تکیلا با سامبوکای خود چطور؟ The South of the Border BB Gun ترکیبی از سامبوکا، لیموترش و تکیلا در یک نوشیدنی خوش طعم و با طراوت است که جایگزینی خوشمزه برای مارگاریتای سنتی است - مناسب برای همراهی با چیپس و سالسا.
8. Sambuca Mule
ترکیب شگفت انگیز زنجبیل و بادیان در این پیچ و تاب بر روی قاطر سنتی مسکو یک ترکیب شگفت انگیز است.
مواد لازم
- ¾ اونس آبلیمو
- ¾ اونس سامبوکا
- 1½ اونس ودکا
- یخ
- 3 اونس آبجو زنجبیل
- قاش لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، آبلیمو، سامبوکا و ودکا را با هم ترکیب کنید. یخ را اضافه کنید. تکان دهید تا خنک شود.
- در فنجان قاطر یا لیوان سنگی پر از یخ صاف کنید. آبجو زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید.
- با یک برش لیموترش تزیین کنید.
9. قهوه نارنجی سامبوکا
طعم شیرین شیرین بیان سامبوکا با قهوه تلخ و کمی پرتقال به خوبی هماهنگ می شود. در حالی که این دستور غذا نیازی به شکر ندارد زیرا هم سامبوکا و هم گرند مارنیر شیرین هستند، می‌توانید آن را به دلخواه شیرین کنید.
مواد لازم
- 1 اونس سامبوکا
- 1 اونس Grand Marnier
- 4 اونس قهوه داغ
- خامه غلیظ کمی فرم گرفته (شیرین نشده)
دستورالعمل
- در یک لیوان قهوه، سامبوکا، گرند مارنیر و قهوه را با هم ترکیب کنید. هم بزنید.
- خامه را با قاشق روی آن بریزید.
10. سامبوکا کالینز
شیرینی سامبوکا عنصری عالی برای افزودن به جای شربت ساده در تام کالینز با طراوت است.
مواد لازم
- 1½ اونس جین خشک لندن
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ¾ اونس سامبوکا
- یخ
- 3 تا 4 اونس کلوپ نوشابه
- برش گیلاس و پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، جین، آب لیمو و سامبوکا را با هم ترکیب کنید. یخ اضافه کنید و تکان دهید.
- در یک لیوان کالینز پر از یخ صاف کنید.
- با خلال پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
11. کوکتل هواپیمایی سامبوکا
یک کوکتل سنتی هوانوردی با جین، لیکور ماراسکینو و کرم د ویولت درست می شود. این دستور غذا کمی سامبوکا برای طعمی عمیق و مرموز اضافه می کند.
مواد لازم
- 2 اونس جین خشک لندن
- ¾ اونس آب لیمو
- ¼ اونس لیکور ماراسکینو
- ¼ اونس سامبوکا
- ¼ اونس کرم بنفشه
- یخ
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- در یک کوکتل شیکر، جین، آبلیمو، لیکور آلبالو، سامبوکا و کرم دِویولت را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید.
- در لیوان کوکتل خنک شده صاف کنید.
میکسر برای سامبوکا
در کنار کوکتل های فوق و روش های سنتی نوشیدن آن، می توانید با مخلوط کردن سامبوکا با مخلوط کن هایی که طعم های مکمل دارند، کوکتل های خود را بسازید.
- نوشابه باشگاهی
- آب تونیک
- نوشابه لیمو-لیمو
- آب لیمو
- آب لیمو
- آب پرتقال
- شراب گازدار
- قهوه
- هات چاکلت
- سیب سیب
- عرق زنجبیل
- آبجو زنجبیل
- آب زغال اخته
- آب گریپ فروت
- آبجوی ریشه
- نوشیدنی انرژی زا ردبول
نکاتی برای افزودن سامبوکا به کوکتل
هنگام کار با سامبوکا در ساخت کوکتل های خود، موارد زیر را در نظر داشته باشید.
- سامبوکا بسیار شیرین است، بنابراین اگر آن را به یک کوکتل اضافه می‌کنید که نیاز به شربت یا شکر ساده دارد، مقدار شربت ساده را به طور کامل حذف کنید یا مقدار شربت ساده را در دستور غذا کاهش دهید تا با یک شیرینی مزخرف مواجه نشوید. کوکتل.
- شیرینی سامبوکا را با یک عنصر ترش مانند آبلیمو یا یک عنصر تلخ مانند چند قطره کوکتل بیتر یا یک قطره آب مقوی متعادل کنید.
- انیسون به خوبی با طعم میوه‌ها متعادل می‌شود، پس با خیال راحت طعم‌های میوه‌ای مانند توت یا خربزه عسل را به کوکتل خود اضافه کنید.
- سامبوکا همچنین مکمل طعم‌های گیاهی مانند نعناع، ریحان، ترخون و آویشن است، بنابراین می‌توانید آن‌ها را به کوکتل‌های خود اضافه کنید.
- طعم‌های ادویه‌ای که با سامبوکا به خوبی کار می‌کنند عبارتند از: دارچین، میخک، زنجبیل و جوز هندی.
سامبوکا را به چرخش کوکتل خود اضافه کنید
Sambuca یک افزودنی جالب و خوشمزه به تعدادی از کوکتل‌ها می‌سازد، بنابراین اگر با یک بطری از این لیکور خوشمزه مواجه شدید، از تخیل خود استفاده کنید تا ترکیب‌های طعمی جدیدی به دست آورید. ممکن است تعجب کنید و متوجه شوید که چقدر طعم شیرین بیان را دوست دارید که اتفاقاً در Jägermeister نیز می توانید پیدا کنید. اکنون زمان آن رسیده است که کوکتل های ایتالیایی خوش طعم تر و شاید حتی برخی از کوکتل های گالیانو را کشف کنید.
