هیچ چیز در یک روز گرم تابستان زشت تر از افراط در خوبی های غنی و شکلاتی یک گل و لای یخ زده نیست. نیمی از لذت تهیه این نوشیدنی های ترکیبی این است که همه مواد را در مخلوط کن ریخته و تماشا کنید که خودشان درست می شوند. بنابراین، هنگامی که خورشید دیرتر شروع به بیرون ماندن می‌کند و دما شروع به افزایش می‌کند، هر یک از این دستور العمل‌های گل‌لغزش یخ‌زده را برای کمک به تسکین نیش تابستان آماده کنید.
چگونه لجن یخ زده درست کنیم
لجن یخ زده اصلی یک میلک شیک بزرگسالان است که باید انواع بستنی، لیکور خامه و ودکا را با هم مخلوط کنید.از آنجایی که کوکتل بر پایه لبنیات است، باید مطمئن شوید که آن را به سرعت مصرف کنید تا از آن در بهترین حالت لذت ببرید. این دستور غذا حدود چهار لغزش گل را به همراه دارد.
مواد لازم
- 4 پیمانه بستنی وانیلی پرچرب
- 8 پیمانه بستنی شکلاتی پرچرب
- 6 اونس خامه غلیظ
- 6 اونس کاهلو
- 6 اونس کرم ایرلندی بیلی
- 6 اونس ودکا
- یخ
- خامه فرم گرفته برای تزیین
- شربت شکلاتی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک مخلوط کن بستنی وانیلی، بستنی شکلاتی، خامه سنگین، کاهلو، بیلی و ودکا را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را کاملاً هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود.
- مخلوط را با نی در یک لیوان طوفان سرد و بلند بریزید.
- با مقداری خامه فرم گرفته و شربت شکلات تزیین کنید.
تنوع دستور العمل لجن یخ زده
با توجه به اینکه کل دنیای دسر در دسترس شماست، احمقانه است که طعم‌ها و مواد جدید را در دستور غذای اصلی منجمد لجن‌کشی استفاده نکنید. نگاهی به چند روش محبوبی بیندازید که مردم لجن‌های منجمد خود را شخصی‌سازی می‌کنند.
گل و لای یخ زده مکزیکی
این دستور غذای یخ زده لجن گل مکزیکی چند جایگزین منطقه ای برای دستور اصلی می کند. ودکا را با تکیلا و خامه ایرلندی را با آمارتو عوض کنید، و برای خود یک لجن گلی برای جنوب مرز ایجاد می کنید. این دستور غذا حدود چهار لغزش گل را به همراه دارد.
مواد لازم
- 4 پیمانه بستنی وانیلی پرچرب
- 8 پیمانه بستنی شکلاتی پرچرب
- 6 اونس خامه غلیظ
- 6 اونس کاهلو
- 6 اونس آمارتو
- 6 اونس تکیلا
- یخ
- خامه فرم گرفته برای تزیین
- شربت شکلاتی برای تزیین
دستورالعمل
- در مخلوط کن بستنی وانیلی، بستنی شکلاتی، خامه غلیظ، کاهلو، آمارتو و تکیلا را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را کاملاً هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود.
- مخلوط را با نی در یک لیوان طوفان سرد و بلند بریزید.
- با مقداری خامه فرم گرفته و شربت شکلات تزیین کنید.
گل و لای تگزاس
درست مثل لجن مکزیکی آسان است، این تغییر جزئی در دستور غذای اصلی، ودکا را برای بوربن جایگزین می‌کند و تقریباً چهار لجن جداگانه به دست می‌دهد.
مواد لازم
- 4 پیمانه بستنی وانیلی پرچرب
- 8 پیمانه بستنی شکلاتی پرچرب
- 6 اونس خامه غلیظ
- 6 اونس کاهلو
- 6 اونس کرم ایرلندی بیلی
- 6 اونس بوربن
- یخ
- خامه فرم گرفته برای تزیین
- شربت شکلاتی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک مخلوط کن بستنی وانیلی، بستنی شکلاتی، خامه سنگین، کاهلو، بیلی و بوربون را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را کاملاً هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود.
- مخلوط را با نی در یک لیوان طوفان سرد و بلند بریزید.
- با مقداری خامه فرم گرفته و شربت شکلات تزیین کنید.
گل و لای سفید لغزنده وحشی
برای داشتن یک شیرینی متعادل که طعم خامه شیرین و کاکائو را کاهش می دهد، لجن گل یخ زده معمولی خود را با مقداری اسفنج پر کنید. این دستور غذا حدود چهار لغزش گل را به همراه دارد.
مواد لازم
- 4 پیمانه بستنی وانیلی پرچرب
- 8 پیمانه بستنی شکلاتی پرچرب
- 6 اونس خامه غلیظ
- 6 اونس کاهلو
- 6 اونس کرم ایرلندی بیلی
- 1 اونس اسکاج کره ای
- 6 اونس ودکا
- یخ
- خامه فرم گرفته برای تزیین
- شربت باترسکاچ برای تزیین
دستورالعمل
- در یک مخلوط کن بستنی وانیلی، بستنی شکلاتی، خامه سنگین، کاهلو، بیلی، اسکناپ باترسکوچ و ودکا را با هم ترکیب کنید.
- مخلوط را کاملاً هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود.
- مخلوط را با نی در یک لیوان طوفان سرد و بلند بریزید.
- با مقداری خامه فرم گرفته و شربت شکلات تزیین کنید.
گل و لای یخ زده غیر لبنی
این دستور غذای لجن گلی یخ زده غیر لبنی برای افرادی که حساسیت یا عدم تحمل لبنیات دارند عالی است. توجه داشته باشید که این لجن ها به ضخامت مخلوط هایی که دستور العمل های مبتنی بر لبنیات به دلیل کمبود بستنی ایجاد می کنند، نخواهند بود. با این حال، طعم آنها به همان اندازه الهی است. این دستور غذا حدود چهار لغزش گل را به همراه دارد.
مواد لازم
- 6 اونس جو شکلاتی یا شیر بادام
- 6 اونس جو وانیلی یا شیر بادام
- 6 اونس قهوه سرد شده
- 6 اونس ودکا
- یخ
- شربت شکلاتی برای تزیین
دستورالعمل
- در مخلوط کن، جو وانیلی یا شیر بادام بدون لبنیات، جو یا شیر بادام شکلاتی، قهوه سرد شده و ودکا را با هم ترکیب کنید.
- مخلوط را کاملاً هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود.
- مخلوط را با نی در یک لیوان طوفان سرد و بلند بریزید.
- با مقداری شربت شکلات تزیین کنید.
نکاتی برای تزیین گل و لای
خوشبختانه، تزیینات گل و لای بسیار قابل تنظیم هستند و می توان آنها را متناسب با تعطیلات، فصول و/یا تم های رویداد جدید تغییر داد. از چوب نعناع له شده گرفته تا تکه های براونی، یک تزیین گل و لای برای هر مناسبت وجود دارد.
- قبل از ریختن در مخلوط، سعی کنید شربت های مختلف مانند کارامل، توت فرنگی، شکلات و کره را در لیوان طوفان بچرخانید.
- برای یک گل و لای جشن، خامه فرم گرفته و مقداری چوب نعناع له شده روی آن بمالید.
- برای اینکه لجن گلی به طور خاص انحطاط پیدا کند، کوکتل را با تکه های کوچک براونی لایه لایه کنید و با قاشق میل کنید.
- برای درست کردن لجن تافی، مقداری شربت باترکاچ و تکه های تافی له شده را روی آن بپاشید.
یک شاهکار دلپذیر
دستورالعمل های لجن گلی یخ زده بیشتر دسر هستند تا نوشیدنی، اما برای کسانی که به دنبال چیزی خوشمزه و مقرون به صرفه هستند، امتحانش عالی است. اگر نوشیدنی خود را بدون انجماد مغزی ترجیح می دهید، می توانید یک دستور غذای کلاسیک را نیز امتحان کنید. بنابراین مقداری بستنی و ودکا و شکم خود را تا بلندر بگیرید تا هم شیرینی و هم میل شما به یک کوکتل را در یک لحظه ارضا کند.
