اشتباه نکنید، کاچا با رام کاملا متفاوت است. در نتیجه تخمیر آب نیشکر، کاچا با نام‌های دیگرش، از جمله کانینها یا پینگا، شیرین است. در حالی که نام مستعار رام برزیلی کاملاً بی اساس نیست، cachaça شایسته دسته بندی خاص خود است. این بدان معناست که کوکتل های کاچا در یک لیگ خاص خود هستند. یک لیگ خوشمزه.
کایپیرینیا
مسلماً شناخته شده ترین کوکتل کاچا است، همچنین بهترین مکان برای شروع است.
مواد لازم
- 4 گوه آهک
- ¼ اونس شربت ساده
- 2 اونس cachaça
- یخ خرد شده
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگ، قاچ های آهک و شربت ساده را مخلوط کنید.
- با یخ خرد شده پر کنید.
- افزودن cachaça.
- کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
باتیدا
آبدار، گرمسیری و صاف. در یک کوکتل کاچا به دنبال چه چیز دیگری هستید؟
مواد لازم
- 2 اونس cachaça
- 1 اونس شربت میوه شور
- ¾ اونس شیر نارگیل
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- آناناس، گیلاس و جوز هندی رنده شده برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، کاچا، شربت میوه شور، شیر نارگیل و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در یک لیوان کوکتل روی یخ تازه صاف کنید.
- با قاچ آناناس و آلبالو و جوز هندی رنده شده تزیین کنید.
رابو د گالو
رابو د گالو لحظاتی را در کانون توجه قرار می دهد و به حق باید. بیا به تفریح cachaça بپیوند.
مواد لازم
- 1½ اونس cachaça
- ½ اونس ورموت شیرین
- ½ اونس Cynar
- 2-3 داش گریپ فروت تلخ
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگی، یخ، کاچا، ورموت شیرین، سینار و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
باک برزیلی
کلاسیک را با ریف بر روی قاطر مسکو نگه دارید، فقط ودکا آن چیزی نیست که امشب این کوکتل را پاپ می کند.
مواد لازم
- 2 اونس cachaça
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- 1-2 داش تلخ معطر
- یخ
- آبجوی زنجبیل را به پایان برسانید
- چرخ آهک و پوست زنجبیل برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان هایبال، یخ، کاچا، آبلیمو و بیتر را اضافه کنید.
- با آبجو زنجبیل پر کنید.
- کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
- با چرخ لیموترش و پوست زنجبیل تزیین کنید.
Berry Caipirinha
ویسکی‌ها تنها کوکتل برای دریافت میوه‌های تازه نیستند.
مواد لازم
- 1-2 توت فرنگی تازه پوست کنده و خلال شده
- 6-10 زغال اخته تازه
- 4-8 تمشک تازه
- 2 اونس cachaça
- ¾ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگ، توت ها را با شربت ساده مخلوط کنید.
- با یخ خرد شده پر کنید.
- افزودن cachaça.
- کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
Daiquiri شماره 3
هنوز به اندازه مامبو شماره 5 معروف نیست، اما قول می دهیم که Daiquiri شماره 3 همچنان موفق خواهد بود.
مواد لازم
- 1 اونس رام نقره
- 1 اونس cachaça
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان کوپه را خنک کن.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، کاچا، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان خنک شده صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
Cachaça Piña Colada
فکر می کردید فقط با رام یا ودکا می توانید از کولادا لذت ببرید؟ ای دوست، خبرهای خوبی داریم.
مواد لازم
- 2 اونس cachaça
- 2 اونس آب آناناس
- 1½ اونس خامه نارگیل
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ خرد شده
- برگ آناناس و قاچ آناناس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، کاچا، آب آناناس، خامه نارگیل و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در یک لیوان هایبال روی یخ خرد شده صاف کنید.
- با یک برگ آناناس و قاچ آناناس تزیین کنید.
باتیدا رزا
بطری گرنادین شما فقط برای ماکت معبد شرلی نیست، اوه نه. به این نوشیدنی کاچا درخششی زیبا و گلگون می بخشد، فکر می کنم دانچا؟
مواد لازم
- 2 اونس cachaça
- 1 اونس آب آناناس
- ¾ اونس گرنادین
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- چرخ پرتقال خونی و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، کاچا، آب آناناس، گرانادین و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در یک لیوان کوکتل یا لیوان شراب روی یخ تازه صاف کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با چرخ پرتقال خونی و شاخه نعنا تزیین کنید.
با کوکتل کاچا راهی آمریکای جنوبی شوید
بطری کاچا را همین الان از قفسه بردارید. یا فقط برای آوردن مقداری به خانه به فروشگاه بروید. وارد دنیای کوکتل های برزیلی شوید، همه اینها به لطف cachaça است. وقت آن است که لیوان را بالا بیاوریم.
