نوشیدنی های استوایی طعمی شبیه آفتاب، آرامش و روزهای آسان دارند. این کوکتل‌های دلپذیر به جز رنگ‌های جذاب آنها، چیزهای بیشتری نیز دارند. تکان دادن آنها آسان است و می توان آنها را بر اساس طعم های مورد علاقه شما در هوای گرم طراحی کرد. زمانی که به دنبال آفتاب کمی در داخل خانه هستید یا آن روزهای آفتابی را تقویت می کنید، دستور العمل های نوشیدنی های استوایی جدید را یاد بگیرید.
تکیلا طلوع
یکی از نمادین ترین نوشیدنی های استوایی، می توانید با یک ضربه اضافی مقداری ویتامین C دریافت کنید.
مواد لازم
- 2 اونس تکیلا
- 4 اونس آب پرتقال
- 1 اونس گرنادین
- یخ
- چرخ نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا و آب پرتقال را اضافه کنید.
- در شیشه طوفان یا هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- گرنادین را به آرامی در آن بریزید، اجازه دهید تا ته نشین شود.
- با چرخ نارنجی تزیین کنید.
غروب ملوان
این کوکتل قرمز روشن یادآور این است که غروب خورشید می تواند به همان اندازه خیره کننده و خوشمزه باشد.
مواد لازم
- 2 اونس رام نارگیل
- 4 اونس آب آناناس
- 1 اونس آب زغال اخته
- ¾ اونس لیکور ماراسکینو
- ½ اونس گرنادین
- یخ
- قطعه آناناس و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، آب میوه، لیکور ماراسکینو و گرنادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه طوفان یا هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با تکه آناناس و گیلاس تزیین کنید.
مای تای
یک نوشیدنی استوایی اساسی، مای تای به دلیل شربت ارگیت می‌تواند احساس ناخوشایندی داشته باشد، اما یک خوراکی خوشمزه است که به راحتی می‌توان آن را تکان داد.
مواد لازم
- 1¾ اونس رام سفید
- 1 اونس پرتقال کوراسائو
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس اورجات
- ½ اونس رام تیره
- یخ
- تکه آناناس، گیلاس و تکه پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام سفید، کوراسائو پرتقال، آب لیموترش و ارگات را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- روم تیره را با ریختن آهسته روی آن شناور کنید.
- با تکه آناناس و گیلاس و خلال پرتقال تزیین کنید.
رام جوگر
یک نسخه کمتر قوی از رام رانر، این کوکتل هنوز هم طعمی خوش طعم دارد.
مواد لازم
- 1 اونس رام سفید
- ½ اونس دریایی یا رام تیره
- ¾ اونس لیکور موز
- ½ اونس شربت شاه توت
- 1 اونس آب آناناس
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس گرنادین
- یخ
- قطعه آناناس و لیموترش برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، لیکور موز، شربت شاه توت، آب میوه و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی لیوان هایبال یا سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- با تکه آناناس و لیموترش تزیین کنید.
طوفان
وقتی به نوشیدنی‌های استوایی فکر می‌کنید اشتباه است که به طوفان فکر نکنید. شاید معروف ترین، این نوشیدنی خوشمزه به دلایلی مورد علاقه است، اما با احتیاط میل کنید.
مواد لازم
- 2 اونس رام تیره
- 2 اونس رام سبک
- 1½ اونس آب میوه شور
- 1 اونس آب پرتقال
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده
- ½ اونس گرنادین
- یخ
- برش پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، آب میوه، شربت ساده و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه طوفان روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
صخره های گدازه
این چرخش روی جریان گدازه دارای طعم دلپذیر نارگیل و توت استوایی است.
مواد لازم
- 1½ اونس رام نارگیل
- 1¼ اونس شربت توت فرنگی
- ¾ اونس رام سفید
- 1 اونس رام آناناس
- 1 اونس خامه نارگیل
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، شربت توت فرنگی، خامه نارگیل و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
سکس در ساحل مارتینی
این کوکتل با نام رسوایی به عنوان یک مارتینی ارتقاء زیبایی پیدا می کند.
مواد لازم
- ¾ اونس شنپ هلو
- ½ اونس لیکور تمشک
- ½ اونس ودکا
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ¼ اونس آب زغال اخته
- یخ
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، اسکاپ هلو، لیکور تمشک، ودکا، لیکور پرتقال و آب کرن بری را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
مارگاریتا نارگیل
مارگاریتاها باورنکردنی هستند، اما با طعم نارگیلی زندگی کاملاً جدیدی به خود می گیرند. اگر می خواهید نارگیل کامل بخورید، به جای تکیلا از رم نارگیل استفاده کنید
مواد لازم
- 2 اونس تکیلا
- 3 اونس خامه نارگیل
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- نارگیل رنده شده و خامه نارگیل اضافی برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه لبه، نصف یا تمام لبه لیوان را به خامه نارگیل آغشته کنید.
- با نارگیل رنده شده روی نعلبکی، لبه لیوان روکش شده را در نارگیل فرو کنید تا پوشش داده شود.
- در کوکتل شیکر، تکیلا، خامه نارگیل، آبلیمو، لیکور پرتقال و یخ را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده روی یخ تازه صاف کنید
پینا کولادا
این کوکتل نیازی به معرفی ندارد، اما برای افراد کنجکاو، این کوکتل رام حاوی مقداری آناناس و نارگیل است تا یک نوشیدنی صاف و با طراوت داشته باشد.
مواد لازم
- 2 اونس رام سفید
- 1 اونس رام نارگیل
- 1¾ اونس خامه نارگیل
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- 2 اونس آب آناناس
- یخ
- قطعه آناناس و پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، رام، خامه نارگیل، آبلیمو و آب آناناس را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه طوفان روی یخ تازه صاف کنید.
- با تکه آناناس و قاچ پرتقال تزیین کنید.
باهاما ماما
دستور پخت باهاما ماما ترکیب آشنای مرکبات، نارگیل و رام را به روشی جدید و منحصربفرد می سازد.
مواد لازم
- 2 اونس آب پرتقال
- 1 اونس رام تیره
- 1 اونس رام نارگیل
- 1 اونس آب آناناس
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس گرنادین
- یخ
- برش های پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، آب میوه، رام، و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی یخ تازه داخل لیوان صاف کنید.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
رام پانچ
زیبایی رام پانچ کلاسیک در این است که حتی اگر کاملاً از دستور غذا پیروی نکنید یا از آب میوه های مشابه اما متفاوت استفاده کنید، نتیجه نهایی باز هم خوشمزه است.
مواد لازم
- 1¼ اونس رام سفید
- 1¼ اونس رام تیره
- 2 اونس آب آناناس
- 1 اونس آب پرتقال
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس گرنادین
- یخ
- پوست پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، آب میوه و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه طوفان یا هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با پوست پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
کوکتل پرنده جنگل
پرنده جنگل که به اندازه پرنده های گرمسیری خود محبوب نیست، کوکتلی نیست که از آن بگذریم.
مواد لازم
- 1½ اونس بلک استرپ رام
- ¾ اونس Campari
- 1½ اونس آب آناناس
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس دمرارا یا شربت ساده
- یخ
- برگ آناناس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، کامپاری، آب آناناس، آبلیمو و شربت را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان کوکتل صاف کنید.
- با برگ آناناس تزیین کنید.
موج آبی
یک چرخش در هاوایی آبی، این نسخه کمی به کلاسیک می‌افزاید.
مواد لازم
- 1 اونس رام سفید
- لیکور آناناس 1 ق
- ¾ اونس رام نارگیل
- ¾ اونس آبی کوراسائو
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- نوشابه لیمو-لیموترش
- یخ
- لیمو و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، لبه، لیکور آناناس، کوراسائو آبی و آبمیوه را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با نوشابه لیمو لیموترش پر کنید.
- با لیمو و آلبالو تزیین کنید.
خداحافظ بدبختی
یک ریف بر روی کوکتل مسکن، این دستور غذا کمی نارگیل اضافی را در میان طعم های غیرمنتظره دیگر اضافه می کند.
مواد لازم
- 2 اونس رام پوسر یا دریایی
- 4 اونس آب آناناس
- 2 اونس خامه نارگیل
- 1¼ اونس لیکور ماراسکینو
- ½ اونس آب پرتقال
- یخ
- تکه آناناس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، آب آناناس، خامه نارگیل، لیکور ماراسکینو و آب پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با تکه آناناس تزیین کنید.
مروارید غواص
یکی از بستگان فراموش شده از خانواده نوشیدنی های گرمسیری، مواد تشکیل دهنده آن در بسیاری از کوکتل ها یافت نمی شود، به عنوان مثال، چاشنی سنتی یک ارکیده خوراکی است، اما ارزش آن را دارد که در دست داشته باشید.
مواد لازم
- 1½ اونس رام قدیمی
- ½ اونس رام دمرارا یا رام تیره
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس آب پرتقال
- ¼ اونس عسل
- ¼ اونس لیکور فلفل دلمه ای
- ¼ اونس شربت وانیل
- 1 داش آنگوستورا تلخ
- یخ
- گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، آب میوه، عسل، لیکور فلفل دلمه ای، شربت وانیل و بیتر را اضافه کنید.
- خوب تکان دهید تا مخلوط و سرد شود.
- روی یخ تازه داخل لیوان پیلسنر یا هایبال صاف کنید.
- با آلبالو تزیین کنید.
موجیتو
موهیتوها به دلایل خوبی بسیار محبوب هستند-- جرعه جرعه جرعه آنها آسان است و اضافه کردن طعمهای دیگر مانند توت فرنگی یا انبه فوق العاده آسان است.
مواد لازم
- 1½ اونس رام سفید
- شربت ساده 1 اونس
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- 6-8 برگ نعنا
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، برگ نعناع را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ خرد شده، رام، آبلیمو و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال بریزید، صاف نکنید.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
Daiquiri موز
با یک دایکیری کلاسیک اشتباه نمی کنید، اما طعم ملایم موز طعم جدیدی به آن می دهد.
مواد لازم
- 1 اونس رام کهنه
- 1 اونس لیکور موز
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس لیمونچلو
- یخ
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، لیکور موز، آبلیمو و لیمونسل را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
نسیم ساحل
این کوکتل استوایی پر شده شامل چند طعم استوایی نادیده گرفته شده است و میوه های شور و انبه را به ترکیب اضافه می کند.
مواد لازم
- 1 اونس رام انبه
- ودکای آناناس یک اونس
- ¾ اونس آب میوه شور
- ¾ اونس لیکور تمشک
- ½ اونس گرنادین
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- تکه آناناس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام انبه، ودکای آناناس، آب میوه شور، لیکور تمشک، گرانادین و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با تکه آناناس تزیین کنید.
بدون نیاز به رزرو
گاهی اوقات هوس یک تعطیلات لحظه آخری می کنید یا می خواهید چیزی غیر از مدهای قدیمی یا مارتینی معمولی خود بنوشید. کوکتل‌های استوایی و ساحلی هیجان‌انگیز هستند، دستور العمل‌های آنها بخشنده است، و آنها فضای زیادی برای آزمایش و بازی با طعم‌ها دارند تا نوشیدنی‌های آناناس یا نارگیل یا دیگر طعمهای هیجان‌انگیز گرمسیری ایجاد کنند.دفعه بعد که احساس خلاقیت کردید، با چند دستور نوشیدنی گرمسیری بازی کنید.
