توفو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
پرسیدن نحوه تهیه توفو می تواند به گیاهخواران کمک کند تا یک ماده بسیار متنوع و مغذی را در رژیم غذایی خود برای طیف وسیعی از دستور العمل های خوشمزه معرفی کنند.
قبل از اینکه طرز پخت توفو را آزمایش کنید، مارک های مختلف را امتحان کنید تا یکی را که ترجیح می دهید پیدا کنید. برخی از آنها جامدتر یا مرطوب‌تر از بقیه هستند، و ممکن است بخواهید بسته به دستور پختی که تهیه می‌کنید، از انواع مختلفی استفاده کنید.
توفو چیست؟
توفو از دانه های سویا تهیه می شود که منبع ارزشمندی از پروتئین است. لوبیاها سفت شده و فشرده می شوند تا توفو درست شود و قوام توفو شبیه به انواع مختلف پنیر است که می تواند سفت یا نرم باشد. هر نوع توفو را برای دستور العمل های مورد علاقه خود ترجیح می دهید انتخاب کنید.
پیش غذای توفو
یک روش معمول برای تهیه توفو این است که روی یک بلوک یا تکه توفو را با ادویه‌ها یا سس‌های خوش طعم به عنوان پیش غذا بپوشانید. افزودن چند سبزی یا جوانه باعث طعم بیشتر و خوش رنگ شدن غذا می شود.
ساندویچ توفو
توفوی سفت را می‌توان به راحتی برای ساندویچ برش داد و به جای گوشت یا پتی برگر استفاده کرد. برای جایگزینی داغ، توفو را کمی سرخ یا کبابی کنید و به نان خمیر مایه برشته اضافه کنید.
توفو در سالاد
مکعب های توفوی خام یا برشته شده را می توان به راحتی به سالادها برای یک وعده غذایی سیر کننده اضافه کرد. محصولات رنگارنگ را برای یک غذای جذاب و سالم انتخاب کنید. برای طعم بیشتر، قبل از افزودن توفو به سالاد، آن را مرینیت کنید. این همچنین می تواند یک راه عالی برای حذف پانسمان و سایر چاشنی ها باشد.
توفو استایر فری
توفو در آشپزی آسیایی محبوب است و ممکن است تکه‌هایی از توفو به یک سرخ‌کرده گیاهی اضافه شود. این غذا روی برنج سرو می شود، این یک غذای جذاب و مغذی است که به راحتی می توان آن را با انتخاب متفاوتی از سبزیجات متنوع کرد.
توفو روی پیتزا
توفو را می توان به صورت مکعبی، خرد یا خرد کرد تا به پیتزای گیاهی اضافه کرد. زیتون، پیاز، قارچ، فلفل، بادمجان و گوجه فرنگی خلال شده از دیگر مواد پرطرفدار و خوشمزه هستند.
توفو با سس
توفو را به راحتی می توان با انواع سس های خوشمزه سرو کرد. برای تنوع بیشتر، پوره سبزیجات، سس های تند، یا چاشنی های آسیایی را امتحان کنید.
اسموتی توفو
توفو اغلب مخلوط شده و به اسموتی ها اضافه می شود. توفو با سفتی متوسط بهترین کار را دارد و قبل از افزودن به اسموتی باید به قطعات کوچک بریده شود. از آنجایی که توفو خود طعم ملایمی دارد، با هر نوع اسموتی میوه یا سبزیجات به خوبی کار می کند.
توفوی سرخ شده
توفوی سرخ شده را می توانید به عنوان پیش غذا یا پیش غذا سرو کنید. سس های غوطه ور را برای طعم بیشتر اضافه کنید، یا توفو را قبل از سرخ کردن برای طعم غنی تر، مارین کنید.
توفو و نودل
توفو به همان اندازه که با برنج می‌آید، با غذاهای نودل هم می‌آید. نودل ها را با تکه های توفوی آماده، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات خرد شده برای ترکیبی وسوسه انگیز از طعم ها تزیین کنید.
توفو و آبگوشت
توفو یک غذای بسیار جاذب است و به خوبی با آبگوشت یا آب سبزیجات غنی جفت می شود. طعم آبگوشت را جذب می کند و در عین حال پروتئین ارزشمندی را به ظرف اضافه می کند.
ادویه توفو
توفو اغلب در مخلوط‌های تند مرینیت می‌شود، یا ممکن است با سس‌های تند یا مخلوط‌های آسیاب شده روی آن اضافه شود. ادویه های محبوب برای افزودن به توفو عبارتند از فلفل، بادیان، میخک، کاری، زیره، دارچین و موارد دیگر.
توفوی کبابی
توفو بسیار پرکاربرد است و می توان آن را به روش های مختلفی تهیه کرد. توفو کاباب را می توان کبابی کرد، یا توفو را می توان سرخ کرد، تفت داد، پخته، برشته یا کبابی کرد.
چیزکیک توفو
توفو را می توان در بسیاری از دستور العمل هایی که به پنیرهای نرم نیاز دارند استفاده کرد. به سادگی توفو را جایگزین دسرهای کیک پنیر یا سایر غذاهای مورد علاقه خود کنید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه توفو به سایت زیر مراجعه کنید:
- طرز تهیه همبرگر گیاهی
- توفو چیست
- روش پخت توفو
- ماریناد توفو
