مارچوبه سبزی چند ساله است. سه سال از کاشت طول می کشد تا محصول قابل توجهی به دست آید، اما مارچوبه تازه ارزش صبر کردن را دارد. یک تکه مارچوبه که به خوبی نگهداری شده باشد به مدت 15 تا 20 سال به محصول خود ادامه خواهد داد.
انتخاب تخت برای مارچوبه
شاخ و برگ مارچوبه به اندازه‌ای رشد می‌کند که بر روی پوشش گیاهی اطراف سایه بگذارد، بنابراین معمولاً در یک بستر آماده و اختصاصی رشد می‌کند. چند نکته که باید هنگام انتخاب سایت برای تخت مارچوبه خود در نظر بگیرید عبارتند از:
- خورشید:پر، اما می تواند در آفتاب جزئی رشد کند
- نوع خاک: لومی یا شنی
- pH خاک: 6.5 ایده آل، اما می تواند در 7.0 زندگی کند
- قد:4'-5'
- Spread: 3'-4'
- مناطق سرسختی ایالات متحده: مناطق 3-8
موارد دیگری که برای یک مکان ایده آل تخت مارچوبه باید در نظر گرفت عبارتند از:
- مارچوبه رقابت خوبی با گیاهان دیگر ندارد پس بستر را فقط باید به پرورش مارچوبه اختصاص داد.
- قطعه نباید در معرض کندن یا خاک ورزی باشد.
- مارچوبه باید با فاصله 12 تا 18 اینچ کاشته شود.
- هنگام انتخاب محل باغ خود حدود 12-15 گیاه برای هر نفر برنامه ریزی کنید.
- جایی را در باغ خود انتخاب کنید که سرخس ها جلوی نور خورشید را برای گیاهان دیگر نگیرند.
- هر بوته می تواند 10 تا 20 نیزه تولید کند، بنابراین کرتی را انتخاب کنید که برای این نوع محصول به اندازه کافی جادار باشد.
- آبیاری را حفظ کنید اما بیش از حد آب نریزید زیرا مارچوبه پاهای مرطوبی ندارد. سیستم آبیاری قطره ای آهسته برای بستر مارچوبه ایده آل است.
آماده کردن تخت
از آنجایی که گیاهان مارچوبه عمر زیادی دارند، آماده سازی طرح قبل از کاشت بسیار مهم است. مارچوبه در خاک غنی، با زهکشی خوب و ارگانیک رشد می کند.
گزینه کاشت محصول پوششی
بسیاری از باغداران بستر مارچوبه را با کاشت پوششی از کودهای سبز آغاز می کنند. اینها گیاهانی هستند که تنها به این منظور رشد می کنند که آنها را زیر پا بگذارند تا مالچ برای بستر مارچوبه فراهم کنند. هنگامی که محصول پوششی بالغ شد، باید آنها را زیر بچرخانید. پس از این مرحله می توانید شروع به آماده سازی بستر مارچوبه برای کاشت کنید:
- همه علف های هرز و علف ها را از بین ببرید. اگر بستر دارای علف های هرز و/یا علف باشد، مارچوبه می لنگد.
- زمین تا عمق 12 اینچ.
- روی آن سه اینچ کمپوست قرار دهید تا کاملا با خاک مخلوط شود.
- در نهایت تا داخل کود. معمولاً مخلوطی از 10-20-10 به میزان دو تا سه پوند در هر ردیف 20 فوتی اعمال می شود.
برای کاشت مارچوبه یا بذر یا طوقه انتخاب کنید
می توانید برای کاشت بذر مارچوبه یا تاج بخرید. رشد مارچوبه از روی طوقه بسیار ساده تر از رشد با استفاده از دانه است. اکثر باغبان ها ترجیح می دهند دسته هایی از ریشه ها را بخرند که تاج نامیده می شوند.
روش خرید تاج مارچوبه
تاج مارچوبه در فصل بهار موجود است. هنگام خرید تاج مارچوبه باید به چند نکته توجه داشته باشید. به عنوان مثال، گونه های هیبرید جدید مارچوبه فقط مارچوبه نر تولید می کنند زیرا این گونه ها مارچوبه بیشتری نسبت به مارچوبه ماده تولید می کنند.برخی از باغبانان ترجیح می دهند ارثیه بکارند. اگر یک مارچوبه ارثی را انتخاب کنید، تاج مارچوبه نر و ماده دریافت خواهید کرد.
نکاتی که در خرید تاج مارچوبه باید در نظر گرفت عبارتند از:
- خرید تاج های یکساله.
- خرید بسته های 10 تا 25 تاج، با ریشه های سفت و تازه.
- هنگام خرید تاج های نر، برچسب یا توضیحات را بررسی کنید تا مطمئن شوید که این ترکیب تماماً نر است یا ترکیبی از گیاهان نر و ماده. اگر ترکیب مشخص نیست، به سراغ انتخاب دیگری بروید تا آنچه را که می خواهید پیدا کنید.
- نوع پیشنهادی منطقه خود را انتخاب کنید (اطلاعات روی بسته بندی یا وب).
نحوه کاشت تاج مارچوبه
مارچوبه را باید در بهار به محض آب شدن زمین کاشت. با این حال، باغبانان در منطقه جنوبی ایالات متحده اغلب تاج ها را تا زمانی که گرمای تابستان سپری شود، در یخچال نگهداری می کنند. سپس تاج ها در اوایل پاییز به محض کاهش دما کاشته می شوند.اگر تاج های خفته را در یخچال نگهداری می کنید، مطمئن شوید که ریشه ها را با دستمال کاغذی مرطوب مرطوب نگه دارید. اگر در منطقه خنک‌تری زندگی می‌کنید، می‌توانید در یک کیسه کاغذی نگهداری کنید و آن را با خاک اره پر کنید و در مکانی خنک مانند یک انبار ریشه نگهداری کنید.
چند مرحله ساده برای کاشت تاج مارچوبه خوابیده عبارتند از:
- ترانشه ای حفر کنید که عمق آن 6-18 اینچ و عرض آن 4 اینچ است.
- در صورت کاشت بیش از یک ترانشه، 4 دقیقه از هم فاصله بگیرید تا فضای کافی برای رشد گیاهان فراهم شود.
- با استفاده از مالچ، خاک و کمپوست یک تپه 3 تا 4 اینچی در طول مرکز ترانشه ایجاد کنید.
- هر تاج را روی این تپه مرکزی قرار دهید و مراقب باشید که ریشه ها به بیرون باز شوند و اجازه دهید روی تپه آبشاری کنند.
- تاج را 12-18 اینچ از هم فاصله دهید.
- کمپوست و خاک در اطراف طوقه ها اضافه کنید و 2 تا 3 اینچ از شاخه ها در بالای زمین باقی بمانند.
- هنگامی که شاخه ها از تاج رشد می کنند، به پر کردن ترانشه ادامه دهید تا شاخه ها به سختی از خاک به اوج خود برسند، در حدود 2-3 اینچ ارتفاع دارند.
- این روند را تا پر شدن کامل سنگر ادامه می دهید.
-
خاک را در امتداد مرکز ترانشه کپه زده نگه دارید تا آب به خوبی تخلیه شود.
کاشت تاج مارچوبه
نکات کاشت پاییزه و بهاره
چند نکته مفید برای کاشت تاج مارچوبه در پاییز و بهار تضمین می کند محصول شما زنده بماند. این اقدامات احتیاطی را برای رشد سالم انجام دهید.
- در صورت کاشت در بهار، ترانشه باید تا پایان سال اول پر شود.
- کاشت پاییزی بهتر است با پر کردن ترانشه پس از کاشت تاج ها انجام شود. شاخه ها بدون هیچ مشکلی از خاک بیرون می آیند.
- بسیاری از باغدارانی که در بهار کاشت می کنند ترجیح می دهند سنگر را در یک زمان پر کنند. این روش قابل قبول است و به تاج ها آسیبی نمی رساند.
مراقبت از گیاهان تاج مارچوبه خود
سه سال اول پرورش مارچوبه کمی صبر می طلبد. می توان از سال دوم برداشت چند نیزه را آغاز کرد.
سال اول
در سال اول شاخه های مارچوبه را قطع نکنید. آنها باید برای تغذیه ریشه ها به سرخس مارچوبه تبدیل شوند تا بتوانند در زمستان اول زنده بمانند. گیاهان را هر هفته آبیاری کنید و هر بار 1 اینچ آب به آنها بدهید. وقتی زمستان آمد و سرخس های مارچوبه مردند، آنها را تا حدود 1 اینچ از سطح زمین برش دهید.
- برای جلوگیری از انتشار سوسک مارچوبه، تمام گیاهان قطع شده را دور بریزید.
- بعد از بریدن سرخس ها از مارچوبه، سه سانت کمپوست روی بستر مارچوبه پخش کنید.
- با مخلوط کود 10-20-10 به میزان دو تا سه پوند در هر 20 فوت ردیف کود دهی کنید.
سال دوم
وقتی شاخه های جدید در بهار ظاهر می شوند، می توانید شاخه هایی را که ضخیم تر از انگشت شما هستند، ببرید. به محض اینکه ساقه ها کوچکتر از این مقدار شدند، از بریدن آن ها دست بردارید. اجازه دهید شاخه ها تبدیل به سرخس شوند و تا زمستان رشد کنند، زمانی که آنها را دوباره به زمین می برید. به آبیاری هفتگی ادامه دهید و هر بار یک اینچ آب به گیاهان بدهید.
سال سوم و پس از آن
با بستر مارچوبه همونطوری رفتار کن که در سال دوم انجام دادی. شما می‌توانید شاخه‌های مارچوبه را تا زمانی که به نازکی یک مداد نازک شوند، در حدود شش تا هشت هفته هر سال برداشت کنید.
- وقتی ساقه ها مثل مداد نازک شد اجازه دهید سرخس مارچوبه رشد کند.
- به آبیاری هفتگی ادامه دهید و هر بار ۱ اینچ آب به آنها بدهید.
- هر زمستان سرخس ها را تا حدود 1 اینچ از سطح زمین برش دهید.
-
گیاهان را برای حفظ رطوبت مالچ نگه دارید.
کارگری در مزرعه مارچوبه می چیند
کشیدن مارچوبه از دانه
کاشت مارچوبه از بذر به صرفه تر از خرید تاج مارچوبه خوابیده است. حدود 14 هفته قبل از کاشت در فضای باز باید بذرها را در داخل خانه شروع کنید. بسته به منطقه خود، می توانید مارچوبه را در بهار یا اوایل پاییز پیوند بزنید.
- بذرها را ۲ تا ۴ ساعت خیس کنید.
- برای محیط کشت از مخلوط بذر استریل استفاده کنید.
- بذرها را در گلدانهای ذغال سنگ نارس ½" در عمق 2" یا سینی کاشت عمیق بکارید.
- از نور رشد استفاده کنید، اما اجازه دهید گیاهان از هر ۲۴ ساعت ۸ ساعت تاریک شوند.
- بذرها بین ۲ تا ۳ هفته جوانه می زنند.
- دمای خاک را در حدود 70-80 درجه فارنهایت نگه دارید (از تشک حرارتی نهال استفاده کنید).
- گیاهان را یک هفته قبل از کاشت هوا کنید.
- پیوند در بستر آماده شده مارچوبه با فاصله 12-18 اینچ از هم.
کاشت نهال مارچوبه در بستر موقت
روش دیگر برای مارچوبه کاشته شده از بذر، استفاده از بستر موقت پیوند برای سال اول است (که مانند بستر نهایی آماده شده است). شما نهال ها را به فاصله 6 اینچ از هم پیوند خواهید زد.
پیوند دوم
در ابتدای پاییز سال اول، نهال های مارچوبه را در بستر رشد نهایی با فاصله 18 اینچی از همدیگر پیوند می زنید. پس از پاییز، نهال ها را به بستر رشد نهایی منتقل کنید. گیاهان را 18 اینچ از هم جدا کنید، درست مانند تاج های مارچوبه.
مراقبت و نگهداری از مارچوبه رشد یافته از دانه
مراقبت و نگهداری از مارچوبه حاصل از بذر مانند مارچوبه هایی است که از طوقه رشد می کنند. گیاهان را مالچ پاشی، علف های هرز، کوددهی و آبیاری نگه دارید. شروع برداشت در سال سوم.
نحوه برداشت مارچوبه
برداشت مارچوبه آسان است. هنگامی که نیزه ها شروع به رشد می کنند، باید بتوانید هر 3-4 روز یکبار برداشت کنید. با بالا رفتن دما، برخی از باغداران نیاز به برداشت روزانه یا حتی دو بار در روز دارند.
- هر وقت نیزه ها به قد 8 تا 12 اینچ برسند.
- می خواهید نیزه ها را درو کنید در حالی که نوک ها محکم هستند. نکاتی که باز می شوند برای برداشت خیلی قدیمی هستند.
- می توانید نیزه ها را در سطح زمین با استفاده از چاقو ببرید.
- برخی از باغبانان ترجیح می‌دهند ساقه‌ها را با دست در سطح زمین بشکنند.
دستورالعمل‌های برداشت برای سال‌های یک، دو و سه
اکثر باغداران در دو یا سه سال اول از برداشت مارچوبه خودداری می کنند. این اجازه می دهد تا نوک مارچوبه باز شود و چیزی که سرخس نامیده می شود رشد کند. سرخس ها سیستم ریشه را در آماده سازی برای محصول سال آینده تغذیه می کنند.
- در حالی که می توانید در سال اول چند نیزه برداشت کنید، برداشت را فقط به یک هفته محدود کنید.
- سال دوم می توانید تا دو هفته نیزه برداشت کنید.
- در سال سوم، باید زمان برداشت را به سه تا چهار هفته محدود کنید.
- پس از سال سوم، شما در برداشتن نیزه آزاد هستید.
- وقتی قطر نیزه ها کاهش یافت و به اندازه مداد شبیه شد، برداشت را متوقف کنید.
نحوه تقسیم بوته مارچوبه
در طول سالها، تولید گیاهان مارچوبه شما می تواند کند شود. این زمان مناسبی برای تقسیم تاج های مارچوبه و پیوند در بستر جدید است. با چند قدم ساده می توان سال آینده مارچوبه بیشتری درو کرد.
- هنگامی که سرخس ها را در پاییز قطع کردید، ریشه هایی را که می خواهید تقسیم کنید، حفر کنید.
- شاخه ها را به شکل طوقه برش دهید تا هر کدام ریشه های متصل داشته باشند.
- تاج های تقسیم شده را در بستر جدید بکارید.
- به گیاهان تقسیم شده یک سال فرصت دهید تا سیستم ریشه خود را بازسازی کنند.
- می توانید از سال دوم برداشت مارچوبه را شروع کنید.
جلوگیری از مشکلات
مشکل اصلی بیشتر بسترهای مارچوبه علفهای هرز است. از آنجایی که نباید اطراف بوته های مارچوبه را بیل بزنید یا چنگک بزنید، تنها راه حل این است که علف های هرز را با دست بکشید. اگر علفهای هرز در حال رشد در میان مارچوبه‌ها را نکشید، علفهای هرز می‌توانند بستر را بگیرند و بر مارچوبه چیره شوند یا مواد مغذی حیاتی گیاهان را از بین ببرند.
شاخه‌های سرخس بلند مارچوبه
شاخه های بلند و سرخس مانند در واقع توسط خود گیاهان مارچوبه تولید می شوند، بنابراین آنها را با علف های هرز اشتباه نگیرید. شاخ و برگ های کف مانند هر سال برای گیاه غذا تولید می کند و برای سلامت و موفقیت آن حیاتی است.
انواع مارچوبه
مارچوبه officinalis انواع مختلفی دارد که می توانید آنها را پرورش دهید. تفاوت اصلی در کنار ظاهر در طعم است.
- می توانید نوع مارچوبه نوک صورتی را انتخاب کنید.
- متداول ترین و سنتی ترین رقم مارچوبه سبز است.
- مارچوبه سفید در اثر کشت رنگ ندارد. گیاهان همیشه زیر زمین هستند. کمبود خورشید برای فتوسنتز به نیزه ها رنگ سفید می دهد.
گام های آسان برای پرورش مارچوبه
مارچوبه در ابتدا کمی صبر می‌طلبد، اما با برداشتی که سالها به دست می‌آورید پاداش خواهید گرفت. برای بهترین نتیجه، بستر مارچوبه را با وجین، کود دهی، مالچ پاشی و آبیاری مناسب نگهداری کنید.
