طعم خامه ای غنی آووکادو مانند چشمه ای از پتانسیل آشپزی است. گواکاموله، سالادها، سوپ ها، اسپری ها و اسموتی ها چند مورد از کاربردهای فراوان آن هستند. اگر می‌خواهید دست خود را امتحان کنید تا آنها را در خانه پرورش دهید، این نکات را قبل از کاشت گودال در نظر بگیرید تا مطمئن شوید که می‌توانید همه چیزهایی را که درخت برای رفتن از دانه به میز نیاز دارد، در اختیار آن قرار دهید.
تکثیر
نخستین چیزی که باید در مورد پرورش آووکادو متوجه شد این است که آنها همیشه به درستی از روی دانه رشد نمی‌کنند، زیرا معمولاً روی درختان پیوندی تولید می‌شوند.
کاشت گودال
اگر نگران میوه نیستید و فقط می خواهید یک درخت آووکادو به خاطر شاخ و برگ های همیشه سبز عمیقش در گلدانی در پاسیو خود نگهداری کنید، این مراحل را دنبال کنید:
- گودال هر فروشگاه آووکادویی را در یک گلدان 5 گالنی پر از مخلوط گلدانی سبک بکارید.
- گودال را در عمق حدود ۲ اینچ دفن کنید و خاک را مرطوب نگه دارید تا زمانی که جوانه بزند، معمولاً در عرض دو تا سه هفته.
- هنگامی که جوانه دو برگ با اندازه کامل پیدا کرد، می توانید بین دو آبیاری اجازه دهید قسمت بالای خاک گلدان کمی خشک شود.
کاشت یک گودال نیز راه خوبی برای شروع ساختن یک درخت آووکادوی مثمر است، زیرا جوانه‌ای که رشد می‌کند می‌تواند به‌عنوان پایه‌ای برای پیوند انواع میوه‌دهی در تاریخ بعدی عمل کند.
پیوند
هنگامی که قطر نهال بین 1/4 تا 3/8 اینچ در نقطه 6 اینچ بالاتر از خط خاک باشد، آماده پیوند است. اگر قبلاً این کار را انجام نداده اید، پیوند زدن کمی تمرین می کند، بنابراین اگر اولین بار است که بخواهید تعدادی بذر را برای آزمایش جوانه بزنید.
مفهوم پایه
سبک‌ها و تکنیک‌های زیادی برای پیوند زدن آووکادو وجود دارد، اما مفهوم اصلی این است که یک ساقه 4 تا 6 اینچی از درخت آووکادو با کیفیت میوه‌ای شناخته‌شده بریده و آن را بر روی نهال قرار دهیم. به نام پایه. ماده پیوند به عنوان پیوندک نامیده می شود و باید به همان قطر جوانه ای باشد که می خواهید آن را به آن پیوند بزنید. مک‌دونالد از توسعه تعاونی کونا، پیوند آووکادو و هر آنچه را که برای تکثیر موفقیت‌آمیز آن نیاز دارید، در یک مجموعه مفصل دو قسمتی از پرورش دهندگان میوه‌های گرمسیری هاوایی، که توسط مدیر اجرایی آن کن لاو ارسال شده است، مورد بحث قرار می‌دهد.
خرید
اگر پیوند درخت آووکادوی خودتان خیلی پیچیده به نظر می رسد، همیشه می توانید درختی را که آماده کاشت است خریداری کنید.توجه داشته باشید که بیشتر واریته‌ها در زمان بلوغ به 30 تا 60 فوت می‌رسند، بنابراین در نظر بگیرید که آیا فضای کافی برای یک درخت کامل دارید یا به دنبال یکی از گونه‌های کوتوله مانند لیتلکادو باشید.
اگر در آب و هوای زندگی می کنید که دمای زمستان به طور مرتب به زیر صفر می رسد، می خواهید یک درخت کوتوله نیز بخرید، زیرا این امکان را به شما می دهد که آن را در زمستان بپوشانید یا آن را در داخل خانه به یک اتاق آفتابی روشن ببرید. یا گلخانه.
تاسیس
وقتی درخت آووکادوی شما در گلدانش 3 یا 4 فوت بلند شد، وقت آن است که آن را در زمین قرار دهید یا آن را در ظرف بزرگتر تغییر دهید.
آووکادوی گلدانی
یک آووکادوی کوتوله می تواند زندگی خود را در ظرفی با اندازه حداقل 25 گالن، مانند کاشت بشکه شراب، زندگی کند. همین امر در مورد آووکادویی که فقط برای شاخ و برگ کشت می شود صدق می کند. یک آووکادوی میوه دار با اندازه استاندارد می تواند چندین سال در ظرفی با این اندازه رشد کند، اما در نهایت کوتاه می آید و بعید است که هرگز میوه بدهد.
البته، لازم نیست مستقیماً از یک گلدان 5 گالنی به یک گلدان 25 گالنی بروید، می‌توانید هر سال آن را در ظرف کمی بزرگتر قرار دهید، زیرا در عوض رشد می‌کند. فقط مطمئن شوید که از مخلوط گلدانی با زهکشی خوب با پرلیت فراوان برای زهکشی خوب استفاده کنید - آووکادو ریشه های خود را در خاک سنگین دوست ندارد.
کاشت در زمین
بعد از تمام شدن خطر یخبندان در فصل بهار بهترین زمان برای پیوند درخت آووکادوی جوان به یک موقعیت دائمی در چشم انداز است. هر روز به هشت تا 10 ساعت آفتاب مستقیم نیاز دارد تا میوه‌دهی خوبی داشته باشد، اگرچه اگر میوه هدف نباشد، زنده می‌مانند و با نیم روز آفتاب زیبا به نظر می‌رسند.
زهکش
زهکشی کلید است. اگر در خاک رسی سنگین کاشت می‌کنید، یک تپه باریک از خاک در حدود هشت تا 12 اینچ بالاتر از درجه اطراف ایجاد کنید تا اطمینان حاصل کنید که منطقه اطراف تاج ریشه آزادانه تخلیه می‌شود.اگر خاک در حال حاضر آزادانه زهکشی می کند، کاشت آن بدون تغییر درجه خوب است.
کمپوست و مالچ
چند کیسه کمپوست را در محل کاشت قرار دهید و درخت را بکارید تا قسمت بالای ریشه با سطح خاک یکدست شود. در زمان کاشت آن را عمیقاً آبیاری کنید و برای حفظ رطوبت و خنک نگه داشتن ریشه ها چندین اینچ مالچ روی سطح کاشت بمالید.
مراقبت و نگهداری
پرورش درخت آووکادو یک سرمایه گذاری بلندمدت است که منجر به یک درخت سایه دار زیبا و پربار - یا یک درخت پاسیو منحصر به فرد و جذاب برای گونه های کوتوله می شود. با این حال، اگر در زیستگاه ایده آل آووکادو نیمه گرمسیری زندگی نمی کنید، ممکن است کمی مراقبت، نگهداری و عیب یابی برای رشد یک درخت سالم و پربار ضروری باشد.
آب
آووکادو به خشکی مقاوم نیست، بنابراین برنامه ریزی کنید که درختان جوان را یک بار در هفته خیسانده عمیق کنید. با درختان مستقر، هر دو تا چهار هفته یک بار، بسته به دما، یک آبپاش را برای چند ساعت در زیر سایبان بگذارید.از اواخر پاییز تا اوایل بهار، خاک احتمالاً خنک و مرطوب است، بنابراین معمولاً در این مواقع آبیاری لازم نیست.
کود
درختان نابالغ را می توان تقریباً یک بار در ماه در طول فصل رشد با یک کود همه منظوره متعادل، مانند 10-10-10 برای کمک به حفظ رشد شدید در طول دوره استقرار کود داد.
با گذشت زمان، درخت باید از نظر مواد مغذی بیشتر و بیشتر خودکفا شود، اما اگر برگها رنگ پریده و زرد به نظر می رسند، دادن دوز کود به درخت می تواند به سبز شدن درخت کمک کند.
کمبود آهن
اگر برگها زرد هستند، اما رگبرگها سبز باقی می مانند، احتمالا آووکادو از کمبود آهن رنج می برد. کلات آهن یک نوع آهن در دسترس است که می تواند به عنوان یک درمان روی خاک اعمال شود. دستورالعمل های روی بسته را برای نرخ درخواست دنبال کنید.
روش ارگانیک
در صورت تمایل به روشهای ارگانیک، پخش یک لایه 2 اینچی کود کمپوست شده بر روی ناحیه ریشه درخت در هر پاییز راهی عالی برای ارائه یک دوز گرد و آهسته از کود به درخت است. کود را با 2 اینچ مالچ هر سال بپوشانید و به سرعت خاک سطحی غنی و متعادلی ایجاد خواهید کرد که کمبود مواد مغذی بسیار بعید است.
آفات و بیماری
شته ها، کنه ها، فلس و سایر حشرات ریز مکنده شیره از آفات اولیه درختان آووکادو هستند. اینها اغلب در جمعیت های کوچک روی درختان بالغ یافت می شوند که تهدیدی برای سلامت و بهره وری کلی نیستند. اگر در یک درخت جوان شیوع بیماری وجود داشته باشد، اسپری کردن درخت با رقیق ملایم آب صابون یا فقط یک اسپری قوی از شیلنگ با آب ساده به طور منظم آنها را تحت کنترل نگه می دارد.
آووکادو به تعدادی از پاتوژن های قارچی حساس است که همگی در شرایط بسیار مرطوب رشد می کنند. درمان موفقیت آمیز آنها برای صاحبان خانه دشوار است و پیشگیری را بهترین گزینه می کند.
- کاشت روی تپه همانطور که قبلا ذکر شد بهترین دفاع در برابر پوسیدگی ریشه، یک بیماری رایج آووکادو است.
- اگر لکه های سفید یا خاکستری روی شاخ و برگ وجود دارد، سفیدک پودری مقصر احتمالی آن است. در این مورد، می توان اقداماتی را برای بهبود جریان هوا در اطراف درخت انجام داد، مانند قطع سایر گیاهان متراکم در نزدیکی و هرس شاخه های نزدیک به فاصله روی خود درخت.
برداشت
تعجب نکنید اگر سالها طول بکشد تا درخت شما شروع به تولید میوه کند - باغداری یک سرگرمی برای افرادی که عجله دارند نیست. آووکادو در تولید اولین محصول خود کندتر از بسیاری از درختان میوه است. پنج سال یا بیشتر از مرحله پیوند غیر معمول نیست، اگرچه آووکادوی کوتوله ممکن است در کمتر از دو یا سه سال شروع به تولید کند.
زمستان فصل اولیه برداشت است، اگرچه دقیقاً چه زمانی کاملاً به تنوع بستگی دارد. آنها را وقتی سخت می چینند و اجازه می دهند قبل از خوردن روی پیشخوان آشپزخانه نرم شوند.میوه نارس دارای درخشندگی براقی است که پس از رسیدن کامل و آماده برداشت از بین می رود.
پرورش آووکادو ثواب دارد
پرورش آووکادو یک پروژه چالش برانگیز و بلندمدت برای باغبان مصمم است، اما ارزش تلاش برای تمام یادگیری های درگیر و پاداش نهایی برداشت محصول خانگی را دارد. درختان آووکادو به قدری پربار هستند که حتی با یک آووکادوی کوتوله در نهایت بیشتر از هر فرد یا خانواده ای می توانید بخورید و هدیه ای فوق العاده برای شما به ارمغان می آورد.
