گرم کردن ژامبون پخته شده با عسل ضروری نیست زیرا این ژامبون کاملاً پخته و آماده مصرف است. اگر ژامبون را ترجیح می‌دهید که دمای آن فراتر از دمای اتاق باشد، راه‌های مختلفی برای گرم شدن آن بدون خشک کردن آن وجود دارد.
گرم کردن ژامبون عسلی
Honey-Baked توصیه می کند که اجازه دهید ژامبون نیم ساعت قبل از سرو در دمای اتاق بماند تا به دمای ایده آل برسد. برای کسانی که ژامبون گرم‌تر از آن می‌خواهند، چندین راه آزمایش شده و واقعی برای گرم کردن آن و دستیابی به نتایج عالی وجود دارد.
روش فر
برای گرم کردن یک ژامبون کامل در فر، این مراحل ساده را دنبال کنید:
- ژامبون پخته شده با عسل را در بسته بندی فویل اصلی خود نگه دارید یا لفاف آن را بردارید و با فویل خودتان بپیچید تا خشک نشود.
- دمای فر را در حدود ۲۷۵ تا ۳۰۰ درجه حفظ کنید.
- یک راهنمای کلی زمان این است که برای هر پوند ژامبون ۱۰ دقیقه گرم کنید.
اگر ترجیح می دهید برش را گرم کنید، به سادگی همان چیزی را که می خواهید گرم کنید، برش دهید، در فویل بپیچید یا در ظرف نسوز قرار دهید و با فویل بپوشانید. سپس از همان دمای بالا به مدت حداکثر 15 دقیقه استفاده کنید تا برش گرم شود.
روش مایکروویو
استفاده از مایکروویو برای گرم کردن ژامبون کامل توصیه نمی شود. انجام این کار باعث آب شدن بیرون و سرد شدن داخل می شود. اگر می خواهید ژامبون را به اندازه یک برش گرم کنید، آنچه را که نیاز دارید برش دهید و ورقه ژامبون را با افزایش 10 تا 20 ثانیه گرم کنید تا آماده شود.
برش گرم شده را باید بلافاصله بعد از گرم کردن در مایکروویو سرو کنید.
روش ماهیتابه
برش های ژامبون را نیز می توان در تابه گرم کرد. به سادگی یک برش را در یک تابه روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هر طرف را حرارت دهید تا گرم شود. مواظب باشید خلال زیاد نپزه و خشک نشه چون با این روش ژامبون سریع گرم میشه.
نکات گرم کردن
چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید که به شما کمک می کند مطمئن شوید که ژامبون شما به درستی گرم شده است.
- از دماسنج گوشت استفاده کنید. از آنجایی که ژامبون از قبل پخته شده است، فقط باید حدود 140 درجه در مرکز باشد تا به اندازه کافی گرم شود.
- از گرم کردن مکرر خودداری کنید. این کار ژامبون را خشک می کند.
- برای رطوبت بیشتر، سعی کنید هنگام گرم کردن، یک تابه کم عمق با آب روی قفسه زیر ژامبون قرار دهید.
آشپزی یا نپختن
طعم های لطیف، لعاب ترد، برش مارپیچ و لطافت کامل یک ژامبون رسمی پخته شده با عسل، آن را در بین بسیاری مورد علاقه قرار داده است.متأسفانه، بسیاری از مهمانی‌های شام فوق‌العاده زمانی که آشپزهای خوش‌نیت ژامبون کاملاً پخته شده را طبق معمول در فر یا مایکروویو می‌اندازند، به یک شکست تبدیل می‌شوند. فر آن را خشک می کند و مایکروویو قبل از اینکه مرکز کاملاً گرم شود، لعاب را ذوب می کند. مهمانان ناامید و کیف پول بسیار سبک تر اغلب نتیجه هستند. این نوع ژامبون نیازی به پخت کامل ندارد، پس هنگام برنامه ریزی برای سرو آن برای مهمانان خود این را در نظر داشته باشید.
