در دنیای میکسولوژی مطلقاً هیچ محدودیتی وجود ندارد، جایی که می توانید حتی باغ را به نوشیدنی هایی مانند نوشیدنی هایی مانند مارتینی خیار بیاورید. خیار سبک و با طراوت، یک جفت عالی برای افرادی است که نمی خواهند طعم روحی خود را بپوشانند. نگاهی به نحوه درست کردن مارتینی خیار عالی و همچنین روش های منحصر به فرد برای شخصی سازی کوکتل محبوب بیندازید.
دستور مارتینی خیار
خیار مارتینی اصلی فوق العاده آسان درست می شود. به سادگی یک دستور مارتینی سنتی جین را دنبال کنید و خیار را به مخلوط اضافه کنید.
مواد لازم
- 3 اونس جین خشک
- ورموث خشک
- 5 برش خیار، 1 عدد برای تزیین
- یخ
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، جین، ورموت و خیار را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در لیوان مارتینی خنک شده صاف کرده و با یک برش خیار تزیین کنید.
تغییر مارتینی خیار
البته، گاهی اوقات شما در حال و هوای چیزی هستید که کمی غیرممکن است، و این تغییرات جزئی در دستور مارتینی اصلی خیار مطمئناً هوس همه را برآورده می کند.
مارتینی ریحان خیار
خیار و ریحان اغلب در غذاهای لذیذ با هم جفت می شوند، اما می توانید این دو را در کوکتل ها نیز بپیوندید. به سادگی برگ و خیار ریحان را با مقداری شربت ساده و دمنوش خود مخلوط کنید و یک مارتینی ریحان خیار خوشمزه خواهید داشت.
مواد لازم
- 4 برش خیار
- 4 برگ ریحان
- ½ اونس شربت ساده
- 2 اونس جین
- ورموث خشک
- یخ
- روبان خیار برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، برش های خیار، برگ ریحان و شربت ساده را با هم مخلوط کرده و با هم مخلوط کنید.
- جین و ورموت بریزید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در لیوان مارتینی خنک شده صاف کرده و با روبان های خیار تزئین کنید.
مارتینی خیارشور
خربزه خیار یک طعم فوق‌العاده محبوب و ترکیب معطر است که فقط ترکیب آن را به یک دستور کوکتل باورنکردنی مناسب می‌کند.
مواد لازم
- ½ اونس شربت ساده
- 3 برش خیار
- 2 اونس ودکای خربزه
- یخ
- روبان خیار برای تزیین
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، شربت ساده، برش های خیار و ودکای خربزه را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در لیوان مارتینی خنک شده صاف کرده و با روبان های خیار تزئین کنید.
مارتینی سالاد خیار
این مارتینی با الهام از بسیاری از دستور العمل های سالاد خیار قدیمی، خیار، شاخه های شوید، آب لیمو و الکل را ترکیب می کند تا سالم ترین کوکتلی را که می نوشید تهیه کند.
مواد لازم
- خیار 5 برش، 2 عدد برای تزیین
- 2 شاخه شوید
- ¼ اونس آب لیموترش تازه
- 2 اونس جین
- ورموث خشک
- یخ
- گوجه فرنگی بچه برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر سه برش خیار، شاخه های شوید و آبلیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- جین و ورموت را بریزید و تکان دهید تا خنک شود.
- در یک لیوان مارتینی خنک شده صاف کنید و با نیزه کوکتل پر از بچه گوجه فرنگی و برش های خیار تزئین کنید.
مارتینی خیار ودکا
اگر از طرفداران عطر چوبی جین نیستید، همیشه می توانید برند مورد علاقه ودکای خود را جایگزین این دستور سنتی کنید و یک مارتینی خیار ودکا درست کنید.
مواد لازم
- 3 اونس ودکای خیار (همچنین در سایر نوشیدنی های ودکای خیار استفاده می شود)
- ورموث خشک
- یخ
- برش خیار برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، ودکای خیار و ورموت را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و هم بزنید تا خنک شود.
- در یک لیوان مارتینی سرد شده صاف کنید و با یک برش خیار تزئین کنید.
مارتینی خیار تند
کسانی که کمی گرما دوست دارند این مارتینی خیار تند را امتحان کنند که دارای لبه پودر فلفل تند است.
مواد لازم
- پودر فلفل قرمز و نمک درشت برای تزیین
- قالب آهک برای تزیین
- ½ اونس شربت ساده
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- 2 اونس ودکای خیار
- یخ
دستورالعمل
- قسمتی آهک را دور لبه یک لیوان مارتینی سرد شده بکشید و در بشقاب پر از پودر فلفل قرمز و نمک فرو کنید تا لبه آن را بپوشاند. بذار کنار.
- در یک کوکتل شیکر، شربت ساده، آبلیمو و ودکا را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را داخل لیوان مارتینی صاف کرده و سرو کنید.
طرز تزیین با خیار
از آنجایی که خیارها جزء جدایی ناپذیر این کوکتل هستند، طبیعی است که آنها را به عنوان چاشنی نیز استفاده کنید. در حالی که می‌توانید به سادگی یک برش خیار را روی لبه یک لیوان آویزان کنید، روش‌های خلاقانه دیگری برای تبدیل خیارها به آثار هنری خیره‌کننده وجود دارد.
- یک قاچ درشت خیار را با پوست برش دهید (تا حدودی شبیه آهک شود) و از لبه لیوان آویزان کنید. حتی می‌توانید قبل از برش، قسمت بیرونی خیار را با چنگال بزنید تا برش‌های جذاب‌تری ایجاد کنید.
- با استفاده از پوست‌کن سیب‌زمینی، یک تکه بلند و نازک خیار را که می‌توانید در لیوان شناور کنید، برش دهید یا با خلال دندان سوراخ کنید و مانند روبان تا کنید.
- نیزه های خیار را برش دهید (به ربع نیزه های ترشی) و در لیوان قرار دهید. اگر مارتینی خود را روی سنگ سرو کنید، این بهترین کار را دارد.
- برای ایجاد توپ های خیار از توپک خربزه استفاده کنید. یک جفت را روی یک خلال دندان قرار دهید تا شبیه زیتون سبز شود.
- برای حرارت دادن کمی، برش خیار را پاپریکا بپاشید و لبه لیوان مارتینی را نمک بزنید.
- چیزی را هدر ندهید: می توانید از پوست خیار هم به عنوان تزیین استفاده کنید.
با کوکتل خیار احساس سبکی و تازگی داشته باشید
طعم سبک خیار، آن را به یک عنصر کم ارزش در آشپزخانه تبدیل می کند، اما این ویژگی ها است که آن را در تهیه کوکتل های آسان و خوشمزه یکپارچه می کند. چه از شما الهام گرفته شود که خودتان خیار پرورش دهید یا خیار خود را از بازار کشاورزان محلی تهیه کنید، مطمئن شوید که مقداری از آن را برای استفاده در دستور العمل های جدید مارتینی خیار ذخیره کرده اید.
