چه برای یک مهمانی برنامه‌ریزی می‌کنید یا فقط به این فکر می‌کنید که در شب بعدی خود در شهر چه چیزی سفارش دهید، دانستن رایج‌ترین و پرطرفدارترین کوکتل‌ها باعث می‌شود که سفارش و سرو کردن را راحت کنید. کوکتل ها معمولاً حاوی یک یا چند نوع مشروب به همراه چندین مخلوط کننده مانند آب میوه، آب مرکبات، نعناع، عسل، تلخ، سودا و/یا خامه هستند.
کوکتل جین محبوب
جین لذیذ و معطر است زیرا یک روح تقطیر شده با دم کرده گیاهی از جمله طعم هایی مانند گشنیز، ارس و پوست مرکبات است.جین در دوران ممنوعیت در اسپیکرها محبوب بود، اما محبوبیت آن پس از اجرایی شدن اصلاحیه 21 کاهش یافت، احتمالاً به این دلیل که کیفیت جین وان حمام ارائه شده در طول آزمایش نوبل بسیار ضعیف بود. شاهد تجدید حیات کوکتل‌های مدرن هستیم زیرا تقطیرکنندگان صنایع دستی جین‌های خوشمزه را با پروفایل‌های خاص و جالب گیاه‌شناسی معطر درست می‌کنند که میکس‌شناسان دوست دارند از آن برای تهیه مجموعه‌ای از کوکتل‌های خوش طعم استفاده کنند.
مارتینی
مارتینی شاید شناخته شده ترین و محبوب ترین کوکتل جین تمام دوران باشد. یک مارتینی سنتی با دو ماده ساده درست می‌شود: جین و ورموت خشک. به طور کلاسیک با یک زیتون اسپانیایی پر نشده تزئین می شود. مارتینی یک کوکتل هم زده است. تکان نمی خورد زیرا تکان دادن می تواند محصول نهایی را بیش از حد هوادهی کند و حس ابریشمی مارتینی را در دهان تغییر دهد. مارتینی ها می توانند بسیار خشک باشند، فقط با یک قطره ورموت یا می توانند خیس باشند، به همان اندازه که جین و ورموت دارند.می گویند وینستون چرچیل مارتینی هایش را آنقدر خشک دوست داشت که جین مستقیم بودند. مارتینی ها همیشه سرد و در یک لیوان مارتینی سرد سرو می شوند.
- مارتینی کلاسیک ترکیبی از جین و ورموت، هم زده با چاشنی زیتون اسپانیایی بدون پر کردن است.
- مارتینی کثیف از آب نمک زیتون استفاده می کند. از آنجایی که مارتینی کثیف حاوی آب زیتون است، باید کمی تکان داده شود تا آب نمک با الکل مخلوط شود. برای اینکار حدود یک دقیقه آن را در شیکر با یخ هم بزنید و سپس روی آن را بپوشانید و به مدت 10 ثانیه با یخ تکان دهید.
- یکی از مواد گیاهی که گاهی برای دم کردن جین استفاده می شود، چای است، بنابراین مارتینی ارل گری چای را با مواد گیاهی یک جین خوب و خشک ترکیب می کند.
- گیبسون یک مارتینی با تزئینی متفاوت است. برای تهیه گیبسون یک مارتینی کلاسیک درست کنید و به جای زیتون با پیاز کوکتل تزیین کنید.
- مارتینی خیار را می توان با جین درست کرد، زیرا طعم جین و طعم خیار مکمل یکدیگرند.
- مارتینی vesper مارتینی انتخابی جیمز باند بود. این ترکیبی از جین خشک و ودکای خشک است و به جای ورموت، از لیلت بلان، یک آپریتیف فرانسوی خشک استفاده می کند. با یک لیمو تزیین شده است.
Gimlet
گیملت یک نوشیدنی ترکیبی کلاسیک با ترش و شیرین (به مقدار مساوی شربت ساده و آب لیموترش تازه) و دو قسمت جین خشک است. در یک کوکتل شیکر با یخ تکان داده می شود و در یک لیوان مارتینی سرد سرو می شود. با چرخ آهک تزیین کنید.
ترش جین
جین ترش شبیه جیملت است که یک ترش کلاسیک با جین است. با این حال، فرمول در اینجا متفاوت است زیرا به جای آبلیمو و شربت ساده برای مخلوط ترش، از آب لیموی تازه فشرده استفاده می کنید. این شامل مقادیر مساوی شربت ساده و آب لیمو به دو قسمت جین خشک لندن است.آن را در یک کوکتل شیکر با یخ تکان دهید و مستقیماً در لیوان مارتینی سرد سرو کنید. با تکه پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
Gin Fizz
جین فیز یک جین ترش است که به آن آب سودا یا نوشابه کلاب اضافه شده است. روی یخ در لیوان هایبال با گیلاس یا لیمو به عنوان چاشنی سرو می شود.
جین ریکی
یک جین ریکی با اضافه کردن نوشابه کلاب یا آب نوشابه است. آن را در لیوان هایبال روی یخ با یک برش لیموترش به عنوان تزئین سرو کنید.
جین و تونیک
جین و تونیک یا به قول عامیانه G&T ترکیبی ساده از جین خشک معطر و آب تونیک تلخ است. نسبت آب جین به تونیک بسته به سازنده آن و فردی که آن را می‌نوشد متفاوت است، بنابراین اگر نسبت ترجیحی دارید، آن را با بارمن خود در میان بگذارید. G&T کلاسیک در یک لیوان هایبال با قاچ یا برش آهک به عنوان تزئین سرو می شود.
تام کالینز
تام کالینز شبیه به جین فیز است. این یک ترکیب کلاسیک لیمو ترش با نوشابه است، اما آن را در یک لیوان کالینز روی یخ با تزئین کلاسیک "پرچم" که یک تکه یا قاچ گیلاس و پرتقال است سرو می شود.
نگرونی
Negroni یک کوکتل جین زیبا و به رنگ غروب خورشید است که رنگ خود را از Campari می گیرد، یک آپریتیف با رنگ های زنده که با مواد معطر و گیاهانی که طعمی تلخ دارد، و ورموت شیرین، نسخه ای شیرین تر از معطر و طعم دار شده است. شراب غنی شده با رنگ قرمز. یک نگرونی سنتی نیاز به جین، کامپاری و ورموت شیرین دارد. آن را هم زده و روی یخ در یک لیوان سنگی سرو می شود و با یک تکه پرتقال تزئین می شود.
نوشیدنی های ترکیبی جین خوب بیشتر
نوشیدنی های جین خوشمزه و پرطرفدار عبارتند از:
- جین مدرس - این کوکتل با آب زغال اخته و آب پرتقال بر روی یخ در لیوان لوبال سرو می شود
- فنجان پیم شماره 1 - این کوکتل تابستانی عمدتاً بریتانیایی شامل لیکور پیم، آب میوه و ادویه جات مخلوط شده در پارچ و سرو روی یخ است.
- اسلینگ سنگاپور - این یک کوکتل شیرین و گازدار است که با براندی، آب میوه، جین اسلو، و لیکور درست می شود که در یک لیوان بلند تزئین شده با گیلاس سرو می شود.
- Sloe gin fizz - این کوکتل شبیه به جین فیز است اما با جین اسلو درست می شود. آن را روی یخ در لیوان سنگی که با تکه یا تکه پرتقال تزئین شده سرو کنید.
نوشیدنی های ترکیبی رام میوه ای برتر
رام به دلیل شیرینی دودی آن برای مردم بسیار خوشایند است و در نوشیدنی های با مضمون گرمسیری جزء اصلی است. رام، تا حدی، تطبیق پذیری خود در کوکتل ها را مدیون تجسم های متعدد آن و تغییر طعم آن در سراسر جهان است.از ملاس یا نیشکر تهیه می شود و می تواند تیره، روشن، ادویه دار یا طعم دار باشد. رام اغلب با نوشیدنی‌های گرمسیری مرتبط است، زیرا قرن‌هاست در مکان‌هایی که نیشکر در آن کشت می‌شود مانند کوبا، باهاما، پورتوریکو، برزیل و جاهای دیگر ساخته می‌شود.
رام همچنین با کشتی‌های بادبانی و دزدان دریایی مرتبط شد، زیرا در کشتی‌ها محبوب بود، هم در چلیک به عنوان نوشیدنی و هم به عنوان نگهدارنده آب میوه برای جلوگیری از اسکوربوت.
Daiquiri
دهها راه برای درست کردن دایکوئیری وجود دارد، اما دایکیری کلاسیک یک رم ترش است که حاوی مقادیر مساوی شیرین و ترش (شربت ساده و آب لیموترش تازه) با دو قسمت رم (معمولا رام سبک است، اما این مقدار است. جالب با رام تیره یا تند).دایکیری کلاسیک با یخ تکان داده می شود و در یک لیوان کوکتل خنک که با یک لیمو ترش تزئین شده سرو می شود.
از آنجایی که رام به خوبی با بسیاری از میوه ها ترکیب می شود، دایکیری استاندارد به طور مکرر متنوع شده است و اکنون به عنوان یک نوشیدنی منجمد و مخلوط نیز ارائه می شود.
- دیکویری توت فرنگی محبوب ترین نوع شیرینی میوه ای است که با توت فرنگی، شربت شکر، آبلیمو، رام و یخ درست می شود.
- رام رانر منجمد دایکیری ترکیبی مقوی از دسته ای از انواع میوه ها و لیکورها از جمله براندی شاه توت، لیکور موز، آب لیموترش، آب آناناس و گرانادین است.
- سایر میوه‌های استوایی دیکویری مانند موز و انبه نیز از نوشیدنی‌های منجمد مخلوط رام هستند.
موجیتو
موهیتو یک کوکتل گازدار کلاسیک است که با نعناع، رام، آبلیمو، شربت یا شکر ساده و آب سودا درست می شود.به صورت تکان داده شده روی یخ در یک لیوان هایبال با چاشنی نعنا سرو می شود. موهیتو از هاوانا سرچشمه گرفت و در سال‌های اخیر، سازندگان کوکتل‌های صنایع دستی با مخلوط کردن سایر میوه‌ها با نعناع مانند انواع توت‌ها یا میوه‌های موضعی، از عرضه کردن موهیتو سنتی لذت برده‌اند.
کایپیرینیا
کایپیرینیا نوشیدنی ملی برزیل است. با کاچا که رم برزیلی است درست می شود. این ترکیبی ساده از آهک مخلوط شده (نصف آهک) و شربت ساده (¾ اونس) با دو اونس کاچا است که با یخ تکان داده شده و صاف شده و در یک لیوان سنگ سرد صاف شده است.
پینا کولادا
هیچ بحثی در مورد کوکتل های محبوب نمی تواند پینیاکولادای درخشان و خوشمزه، ترکیبی خوشمزه از آناناس، رام، و کرم نارگیل پورتوریکو را حذف کند. یا منجمد و مخلوط شده یا روی سنگ ها در لیوان طوفان سرو می شود.
رام پانچ
پانچ به عنوان قدیمی ترین نوع کوکتل شناخته شده تاریخچه ای طولانی و باستانی دارد. شرکت هند شرقی پانچ را در قرن هجدهم به عنوان راهی برای حفظ آب مرکبات در کشتی‌های بادبانی اختراع کرد. پانچ اصلی ترکیبی از رام، مرکبات و ادویه بود. امروزه رام پانچ به عنوان یک غذای اصلی گرمسیری باقی مانده است و همه از دستور پخت دلخواه خود لذت می برند.
رام کره داغ
اگر یک نوشیدنی تیکی در زمانی که سرمای زمستان شما را فرا می‌گیرد چندان خوب به نظر نمی‌رسد، مشکلی نیست. شما هنوز هم می توانید از نوشیدنی رام با یک رام گرم کره ای خوشمزه لذت ببرید. این ترکیبی شیرین از خمیر کره ای، لبنیات، رام و آب داغ است که مطمئناً سرما را از استخوان های شما دور می کند.
انواع نوشیدنی های محبوب تیکی
رام روح اصلی مورد استفاده در نوشیدنی‌های تیکی است که نوشیدنی‌های «عجیب‌انگیز» با مضمون استوایی هستند که بر پایه رام استوایی خوشمزه است. به احتمال زیاد، اگر یک نوشیدنی در یک بار با یک چتر کاغذی در آن سفارش دهید، احتمالا رم به عنوان یک ماده تشکیل دهنده آن است.
- Bahama mama - این کوکتل گرمسیری با رام نارگیل، لیکور قهوه و آب آناناس که روی سنگ ها سرو می شود درست می شود.
- آبی هاوایی - آبی هاوایی آبی هاوایی یک نوشیدنی هاوایی است که شامل آب آناناس، مخلوط شیرین و ترش، رام و کوراسائوی آبی است که روی یخ سرو می شود.
- Cuba libre - این یک کوکتل کلاسیک است که به راحتی با کولا و لیمو درست می شود. روی یخ در لیوان هایبال با چاشنی لیمو سرو کنید.
- Hurricane - این کوکتل با طعم گرمسیری در نیواورلئان اختراع شد و به سرعت به یک کلاسیک مدرن تبدیل شد. حاوی آبلیمو و شربت میوه گل ساعتی است که روی یخ سرو می شود.
- تاریک و طوفانی - کوکتل ملی برمودا، تاریک و طوفانی ترکیبی فریبنده از رام تیره و آبجو زنجبیل است که در لیوان هایبال روی صخره ها سرو می شود.
- مای تای - در حالی که مای تای به عنوان یک نوشیدنی گرمسیری محبوب تیکی در نظر گرفته می شود، در واقع در سانفرانسیسکو توسط ژول برگرون اختراع شد که بعدها به عنوان Trader Vic شناخته شد.کوکتل کلاسیک ترکیبی از رام سفید و تیره با شربت ارگات (یا آمارتو)، کوراسائو و آبلیمو است.
- Zombie - کوکتل زامبی یکی دیگر از اختراعات آمریکایی است که در یک بار تیکی در لس آنجلس توسط مردی به نام دان بیچ ساخته شده است. این ترکیبی قوی از رام روشن و تیره، کوراسائو، کوکتل تلخ، لیمو، لیموترش، پرتقال و آب میوه گل ساعتی و گرانادین است. گاهی اوقات، با شناور رام ضد 151 حتی قوی تر می شود.
کوکتل های محبوب تکیلا و مزکال
تکیلا و مزکال از گیاهان آگاو که در مکزیک رشد می کنند به دست می آیند. این اسپریت اغلب توسط تقطیرکنندگان صنعتگری ساخته می شود که برای نسل ها تکیلا و مزکال را به عنوان یک تجارت خانوادگی درست می کنند. تفاوت های جزئی در نحوه ساخت تکیلا و مزکال وجود دارد، و آنها تفاوت هایی در طعم دارند، اما اغلب آنها را به جای یکدیگر در نوشیدنی های منحصر به فرد مکزیکی استفاده می کنید.
مارگاریتا
مارگاریتا مسلماً محبوب‌ترین کوکتل تکیلا است. مارگاریتا کلاسیک نوعی تکیلا ترش است که با مقدار مساوی آبلیمو و شربت آگاوه یا لیکور پرتقال با دو قسمت تکیلا درست می‌شود. تکان داده می شود و روی سنگ ها در لیوان سنگی سرو می شود یا صاف می شود و مستقیماً در یک لیوان کوکتل خنک که لبه آن نمک است سرو می شود. مانند دایکوئیری، تطبیق پذیری عرق پایه منجر به تغییرات زیادی در کلاسیک شده است که اغلب منجمد شده و با طعم های میوه ای ترکیب می شود، مانند مارگاریتا هندوانه.
کوکتل تکیلا و مزکال بیشتر
با انواع و سبک های مختلف تکیلا و مزکال، تعدادی کوکتل محبوب وجود دارد.
- Bloody Maria - این یک تنوع از مری خونگی کلاسیک است که با ساقه کرفس تزئین شده است.
- جوان کالینز - یک کالینز کلاسیک، خوان کالینز دارای تکیلا یا مزکال به عنوان روح پایه است.
- Tequila sunrise - این کوکتل زیبا با رنگ نارنجی خود از آب پرتقال و رنگ قرمز از گرانادین طلوع خورشید را تداعی می کند.
- غروب تکیلا - این کوکتل شبیه به طلوع خورشید است، اما گرانادین در بالای آن شناور است. این نوشیدنی چتری کامل است.
کوکتل ودکای محبوب
ودکا برای سال‌ها در ایالات متحده واقعاً چیزی نبود، تا اینکه ستاره‌های هالیوود در دهه‌های 1960 و 70 آن را کشف کردند. با این حال، هنگامی که ودکا جذب شد، واقعاً جذب شد و به روح برتر مورد استفاده در نوشیدنی های مخلوط در آمریکا در سراسر دهه 1980 و پس از آن تبدیل شد. ودکا به دلیل طعم تمیزی که دارد به عنوان یک ماده کوکتل بسیار محبوب باقی می ماند.
ودکا مارتینیس
مارتینی ودکا یک نسخه کمی جالب‌تر از جین مارتینی است. ودکا فاقد مواد معطر جین است، اما بسیاری از مردم از ترکیب تمیز ورموت و ودکا (البته هم زده) لذت می برند. مارتینی های کلاسیک ودکا از دستور العمل دقیق یک مارتینی جین پیروی می کنند، اما به جای جین از ودکا استفاده می کنند.تعدادی نوشیدنی دیگر را خواهید یافت که حاوی ودکا و سایر مواد طعم‌دهنده هستند که برچسب ودکا مارتینی دارند، اگرچه متخصصان خالص استدلال می‌کنند که فقط به دلیل اینکه مستقیماً در یک لیوان مارتینی سرد می‌آید، آن را به مارتینی تبدیل نمی‌کند و مارتینی‌های واقعی ودکا هستند. یا جین و ورموت تزئین شده با زیتون. با این حال، چنین پاک‌کننده‌هایی کم هستند، بنابراین اگر می‌خواهید آن را مارتینی بنامید، حتی اگر حاوی موادی مانند کرم ایرلندی یا اپلتینی باشد، آن را انتخاب کنید. هیچ کس قضاوت نخواهد کرد.
مریم خونی
مریم خونی محبوب ترین کوکتل برانچ است. یک مری خونی ساده ترکیبی ساده از آب گوجه فرنگی، ودکا، سس ورسسترشر (فقط یک قطره)، آب لیمو، تاباسکو و نمک است. با ساقه کرفس تزیین شده است. نوشیدنی کلاسیک رول می شود (با ریختن ظرف به ظرف در کوکتل شیکر مخلوط می شود) و در لیوان هایبال روی سنگ ها سرو می شود.
با این حال، سال‌های اخیر روندی از نوشیدنی‌های ترکیبی مری خونی فوق‌العاده به ارمغان آورده است، که هر ساقی از مواد مخفی خود محافظت می‌کند تا کلاسیک را چاشنی کند، مانند ترب کوهی، آب ترشی، نمک کرفس، طعم بیکن. ودکا، و بیشتر. یکی دیگر از روند در مری خونین، اضافه کردن تزئینات بیش از حد است. میگوهای سیخ شده، تکه های پیتزا، همبرگر، تکه های بیکن، و گاهی اوقات بیش از یکی از این چیزها، همه به سیخ می زنند و در نوشیدنی گیر می کنند تا به جای مهار زیبای کلاسیک اصلی، به تمرینی بیش از حد تبدیل شود. از هر نوع مریم خونگی که لذت می برید، آن را در برانچ با املت خوشمزه و یک طرف بیکن میل کنید.
جهان وطنی
Cosmopolitan به نوشیدنی شبانه دختران در قرن بیست و یکم تبدیل شده است. این ممکن است تا حدی به دلیل رنگ یاقوتی زیبای آن باشد که از آب زغال اخته می آید، اما می تواند به دلیل ترکیب متعادل طعم های شیرین و ترش از آب میوه، سه ثانیه و آب لیموترش تازه باشد. Cosmopolitan تکان داده می شود و مستقیماً در یک لیوان مارتینی خنک سرو می شود که با چرخ آهک تزئین شده است.
کامیکاز
کامیکازه یک ودکا ترش است که با مقدار مساوی ترش (آب لیموترش) و شیرین (سه ثانیه) با دو قسمت ودکا درست می شود. تکان داده می شود و مستقیماً در یک لیوان کوکتل خنک یا روی یخ در یک لیوان سنگ سرو می شود. یک پیچ و تاب ساده آهکی آن را تزئین می کند.
قطره لیمو
قطره لیمو یک نوشیدنی ودکای محبوب و هیجان انگیز است که محبوبیت آن افزایش یافته است. این یک ودکا ترش ساده است که از مقدار مساوی آب لیمو و شربت ساده به دو قسمت ودکای مرکبات درست شده است. نوشیدنی با یخ تکان داده می شود و مستقیماً در یک لیوان مارتینی سرد با لبه شکر سرو می شود.معمولا با لیمو تزیین می شود و در برخی موارد با آب نبات قطره ای لیمو تزیین می شود.
قاطر مسکو
شرکت اسمیرنوف قاطر مسکو را اختراع کرد که ترکیبی خوشمزه از ودکا (2 اونس)، آبجو زنجبیل تند (4 اونس) و آب لیمو ترش تازه فشرده (½ اونس) است. کوکتل کلاسیک در یک فنجان قاطر مسی روی سنگ ها سرو می شود. با در دسترس بودن ودکاهای طعم‌دار و همچنین میوه‌های تازه و فصلی، میکس‌شناسان صنایع دستی مجموعه‌ای از طعم‌ها را ایجاد می‌کنند، بنابراین چیزهای زیادی برای کشف و چشیدن وجود دارد.
ودکا کالینز
درست مانند یک مارتینی کلاسیک، ودکا جایگزین جین در تام کالینز می شود تا یک ودکا کالینز ایجاد کند. از آنجایی که ودکا کمتر از جین معطر است، کوکتل مزه تمیزتری دارد که برخی آن را بهتر از تام کالینز دوست دارند و برخی آن را کمتر جالب می دانند.این غذا در لیوان کالینز روی سنگ ها با تزئین پرچم کلاسیک سرو می شود.
نوشیدنی های معمولی ویسکی
ویسکی، ویسکی (در اسکاتلند و کانادا)، اسکاچ، چاودار، و بوربن همگی از پایه غلات (چودار، گندم، ذرت و جو) تقطیر می‌شوند و سپس برای افزودن پیچیدگی در چوب پیر می‌شوند. در حالی که بسیاری از مردم دوست دارند whisk(e)y مرتب یا روی سنگ باشد، کوکتل whisk(e)y نیز محبوب است.
قدیمی
بعضی کوکتل ها هرگز از مد نمی افتند و قدیمی بودن یکی از آنهاست. این کوکتل ها به سادگی با یک حبه قند، تلخ، نوعی ویسکی، پاشیدن آب و یخ درست می شوند. تزیین استاندارد پوست پرتقال است.
نعناع جولپ
جولپ نعناع نوعی کوکتل است که به اسمش معروف است که حاوی نعناع مخلوط، شکر و بوربون است. برای خنک نگه داشتن آن در یک لیوان سنگی یا فنجان ژله نقره ای با مقدار زیادی یخ ریز خرد شده سرو می شود. شاخه نعناع چاشنی سنتی است.
ترش ویسکی
یک ترش کلاسیک دیگر که این بار با ویسکی درست می شود، ترش ویسکی حاوی مقادیر مساوی ترش (آب لیمو) و شیرین (شربت ساده) با دو قسمت ویسکی به انتخاب شماست. تکان داده می شود و روی سنگ ها در لیوان سنگ سرو می شود.
تودی داغ
هات تادی یک کلاسیک خوش طعم زمستانی است که با عسل، آب لیمو، چای و همزن دلخواه درست می شود. همانطور که از نام آن پیداست، آن را گرم سرو می کنند، بنابراین برای از بین بردن سرمای زمستان عالی است.
قهوه ایرلندی
قهوه ایرلندی یکی دیگر از دلچسبان است. این ترکیبی خوشمزه از ویسکی ایرلندی، قهوه، شکر قهوه‌ای و خامه بدون شیرینی است که پس از یک روز در سرما غیر قابل مقاومت است.
منهتن
نام این نوشیدنی پایه بارتنینگ ریشه آن را آشکار می کند. این کوکتل در اواخر دهه 1800 در شهر نیویورک اختراع شد و از آن زمان تاکنون یک کوکتل محبوب به سبک مارتینی بوده است. منهتن کلاسیک شامل دو قسمت ویسکی چاودار یا بوربون تا یک قسمت ورموت شیرین به همراه یک یا دو قسمت تلخ آنگوستورا است. آن را هم زده و مستقیماً در یک لیوان کوکتل سرد با چاشنی پوست لیمو سرو می شود.
راب روی
اگر بوربن یا چاودار را در یک کوکتل منهتن با ویسکی اسکاتلندی (ترجیحا مخلوط شده) جایگزین کنید، کوکتل راب روی دارید. آن را هم بزنید و صاف کنید، مستقیماً در یک لیوان کوکتل خنک. با پوست پرتقال تزیین کنید.
Sazerac
سازراک در قرن نوزدهم در نیواورلئان اختراع شد و نمایشی بر سبک کلاسیک قدیمی است. این با ویسکی چاودار، بیترهای Peychaud، یک حبه قند، و پاشش آبسنت ساخته شده است که فقط لیوان را آبکشی می کند تا طعم آن را بپوشاند. Sazerac را روی سنگ ها در لیوان سنگ سرو کنید.
نوشیدنی های ترکیبی پرطرفدارتر
همچنین مجموعه ای از کوکتل های محبوب را خواهید یافت که با لیکور، براندی، کنیاک و آرمانیاک و حتی شراب و شامپاین درست شده اند.
- آمارتو ترش - آمارتو با ترش و شیرینی که روی یخ خرد شده سرو می شود، این کوکتل تعادل خوبی از شیرینی و ترش ارائه می دهد.
- سیدکار - در دهه 1920 ساخته شد، اساساً یک کنیاکی ترش است. از دو قسمت شیرین (شربت ساده) و ترش (آب لیموی تازه فشرده) با دو قسمت کنیاک درست می شود. با یخ تکان داده می شود و مستقیماً در یک لیوان کوکتل خنک با لبه شکر شده و تزئین پوست لیمو سرو می شود.
- چای سرد لانگ آیلند - با ودکا، رام، تکیلا، جین، سه ثانیه، شیرین و ترش، و کولا که روی یخ خرد شده در لیوان هایبال سرو می شود، چای یخ لانگ آیلند شبیه چای است، اما طعم واقعی دارد. لگد زدن روی آن را با آلبالو تزیین کنید.
- Mimosa - این کوکتل شامپاین ساده با شراب گازدار و آب پرتقال درست می شود. میموزا یک کوکتل برانچ جشن و خوشمزه است.
- Sangria - یک پانچ شراب اسپانیایی، سانگریای میوه ای با شراب قرمز یا سفید، میوه، عرقیات مانند کنیاک و میوه های خرد شده درست می شود.
متداول ترین نوشیدنی های بار
اینها تنها تعدادی از کوکتل های محبوب هستند. برخی از آنها اختراعات مدرن هستند، در حالی که برخی دیگر منشا آن به قرن ها پیش باز می گردد. با طعم های بسیار زیاد و ارواح پایه، مطمئناً کوکتل مورد علاقه خود را پیدا خواهید کرد. اکنون که همه کوکتل های محبوب را می شناسید، وقت آن رسیده است که یک لرک بخورید. با نوشیدنی هایی که با Q شروع می شود کمی لذت ببرید.
