وقتی بیرون هوا گرم است، آخرین کاری که می‌خواهید انجام دهید این است که ساعت‌ها در یک آشپزخانه داغ صرف شام کنید. با این غذاهای تابستانی آرام پز، از هم زدن و برشته کردن عرق آور صرف نظر کنید. ایده های کافی برای غذای قابلمه تابستانی را کشف کنید تا خانواده خود را راضی نگه دارد - و شما را از آشپزخانه دور نگه دارد - در تمام تابستان.
کوفته هاوایی قابلمه
شیرین، با طراوت، و همچنان دلچسب برای یک شام خانوادگی؟ این کوفته‌های هاوایی از A Southern Soul روی برنج و سبزیجات خوشمزه هستند یا به تنهایی برای یک پیش غذای تابستانی سرو می‌شوند.این دستور تهیه کوفته دامی است و در عرض 2 ساعت آماده می شود.
لوبیا پخته آهسته پز گیاهی
برای همه آشپزی‌های تابستانی، خوراکی‌ها و شام‌های خانوادگی‌تان، یک دستور پخت آسان لوبیا پخته شده در قابلمه باعث می‌شود همه تصور کنند که شما تمام روز را پخته‌اید. از این لوبیاهای پخته آهسته پز آسان تر نیست و شما در تمام تابستان از دستور غذا استفاده خواهید کرد.
ساندویچ مرغ سزار
شاید این ساده ترین وعده غذایی تابستانی باشد! فقط چند ماده‌ای که احتمالاً در دسترس دارید، این غذای خامه‌ای و رویایی مرغ سزار را به شما می‌دهد.
مواد لازم
- 4-6 سینه مرغ
- پنس سزار مورد علاقه شما
- تورتیلا، جیب پیتا، یا نان برگر مورد علاقه شما
- پنیر پارمزان - رنده شده
- ترکیب سبز انتخابی (رومی اینجا عالی است!)
مسیرها
- سینه مرغ را به آرام پز اضافه کنید. اگر دوست دارید نمک و فلفل بزنید.
- ½ تا ¾ فنجان از سس سزار مورد علاقه خود را در آن بریزید (یا خودتان درست کنید).
- بپوشانید و به مدت 4 ساعت با حرارت ملایم بپزید.
- مرغ را تکه تکه کنید و در صورت نیاز سس بیشتری به آن اضافه کنید - می خواهید خیلی خامه ای شود.
- به مدت 1 ساعت دیگر با حرارت ملایم بپزید.
- روی نان شیرینی خود را با پنیر پارمزان و یک مشت سبزی برای یک غذای تابستانی ساده و پرکننده سرو کنید.
مرغ کباب پز هلو
این دستور پخت مرغ کباب معمولی شما نیست. مرغ آهسته پز با لعاب باربیکیو هلو شیرین یک ساندویچ باربیکیو یا بشقاب سنتی را برای تابستان شیرین تر می کند و این دستور العمل از Modern Honey یک غذای اصلی تابستانی در حال ساخت است.
Crock Pot Corn on the Cob
ذرت روی لپه برای مجالس تابستانی شما به تازگی آسان شده است. درست کردن ذرت روی لپه در قابلمه شما عملاً بدون دردسر است و تمیز کردن بعد از شام شما را کاهش می دهد.
مواد لازم
- 6 خوشه ذرت - پوست کنده
- 3 قاشق غذاخوری کره نمکی - مکعبی شده به 6 تکه مساوی
- ادویه های انتخابی
مسیرها
- هر خوشه ذرت را روی یک ورق کوچک فویل آلومینیومی قرار دهید.
- یک تکه کره و تمام چاشنی خود را اضافه کنید.
- سفت بپیچید و در قابلمه بگذارید.
- روی آن را بپوشانید و دو ساعت با حرارت کم یا چهار ساعت با حرارت کم بپزید.
پاستای آرتیشو آرام پز
پاستا فراتر از فصول است و در هر زمانی از سال خوشمزه است. با استفاده از کنگر فرنگی و زیتون در این دستور پخت ماکارونی کنگر آرام پز از یک سال آهسته پخت، آن را کمی سبک تر و تابستانی تر کنید. سالاد سزار این را به ساده ترین شام تابستانی تبدیل می کند.
مرغ لیمویی قابلمه خامه ای
اگر تصمیم دارید پاستا آرتیشو درست کنید اما می خواهید آن را با پروتئین تقویت کنید، مرغ لیمو همچنان سبک و طراوت می کند و شما را سیر نگه می دارد. برای یک غذای اصلی آسان در شب های شلوغ تابستان، مرغ لیمویی خامه ای آهسته پز را از Six Sisters' Stuff امتحان کنید.
سیب زمینی پخته تابستانی
اگر به چیزی مقرون به صرفه، ساده و آسان برای درست کردن نیاز دارید، باید یک سیب زمینی پخته را برای شام شب خانوادگی خود امتحان کنید.حتی می‌توانید سیب‌زمینی‌های پخته خود را در آهسته‌پز برای یک فرآیند ساده آماده‌سازی غذا درست کنید. روغن دلخواهتان را به همراه نمک و فلفل به پوست ها اضافه کنید، روی هر سیب زمینی را با چنگال سوراخ کنید و آن ها را به مدت شش تا هفت ساعت با حرارت کم بپزید. با ترکیبی از تاپینگ های تابستانی و سالاد کناری سرو کنید.
تاپینگ سیب زمینی پخته تابستانی
- ذرت
- لوبیا سیاه
- خامه ترش
- آووکادو
- کلم بروکلی بخارپز
- فلفلی
- بیکن
- کنگر
کاسه قابلمه صبحانه بسته بندی شده با سبزیجات
آندپز خود را برای شام رزرو نکنید، زیرا این یک راه عالی برای تهیه صبحانه از شب قبل است. کریستین از Apple of My Eye یک کاسه دیگ سالم برای صبحانه درست کرده است که باعث می شود روز خود را با یک یادداشت مغذی شروع کنید.سبزیجات پر جنب و جوش باعث می شوند این صبحانه مانند یک لقمه تابستانی باشد.
دستور پخت بلغور جو دوسر
وقتی صحبت از یک صبحانه آسان شد، بلغور جو دوسر بسیار متنوع است و همیشه یک انتخاب صبحانه آرامش بخش است. این دستور العمل‌های بلغور جو دوسر، صبحانه‌های شلوغ تابستانی را به صبحانه تبدیل می‌کنند و می‌توانید برای ایجاد حس تازه و تابستانی به صبحانه‌های سرگرم‌کننده خود اضافه کنید.
تاپینگ جو دوسر تابستانی
- آناناس
- هلو
- نارگیل
- توت تازه
- پاسشن فروت
- موز
- گردو
- انبه
- تخمه آفتابگردان
چوب سبزی قابلمه
سوپ یک شام دوست داشتنی شب هفته در فصول سردتر است، اما با سبزیجات تابستانی، در پایان یک روز شلوغ، مانند یک غذای سبک و تازه به نظر می رسد. همه چیز را در اجاق گاز آهسته خود بریزید تا یک آبجو سبزیجات تابستانی ساده تهیه کنید.
مواد لازم
- 4 قاشق غذاخوری کره نمکی
- ½ فنجان پیاز خرد شده
- 2 فنجان ذرت منجمد
- 2 هویج - خرد شده
- 1 سیب زمینی زرد - خرد شده
- 1-2 فنجان اسفناج خرد شده
- 1 کدو سبز بزرگ - تقریباً خرد شده
- 1 کدو حلوایی زرد بزرگ - تقریباً خرد شده
- 4 فنجان آب سبزیجات
- 2 قاشق چایخوری آویشن خشک
- 1 قاشق چایخوری رزماری خشک
- 1½ فنجان خامه غلیظ
مسیرها
- کره را به ته اجاق گاز خود اضافه کنید و در حین خرد کردن سبزیجات، آن را با حرارت کم روشن کنید.
- سبزیجات را به آرام پز اضافه کنید و داخل کره بریزید.
- در آبگوشت خود بریزید و سبزی ها را به اضافه نمک و فلفل به دلخواه اضافه کنید.
- بپوشانید و به مدت سه ساعت با حرارت ملایم بپزید.
- خامه غلیظ را اضافه کنید.
- یک ساعت دیگر با حرارت ملایم بپزید و داغ سرو کنید.
فلفل دلمه ای آرام پز
اگر به دنبال این هستید که برخی از وعده های غذایی خود را برای تابستان سبک تر کنید بدون اینکه به وقت خود در آشپزخانه اضافه کنید، فلفل شکم پر یک گزینه غذای تابستانی تازه در قابلمه است که نیازی به غذاهای جانبی ندارد و از همه آنها استفاده می کند. سبزیجات رنگارنگ تابستانی این دستور پخت فلفل شکم پر از Slow Cooker Gourmet را برای یک غذای تابستانی با طراوت و پرکننده امتحان کنید.
کارنیتاهای آرام پز
یک غذای اصلی تابستانی و یک وعده غذایی دلپذیر، کارنیتاها می توانند بخش ساده ای از ترکیب وعده های غذایی تابستانی شما باشند. کارنیتاهای خود را در آهسته پز برای یک غذای سریع درست کنید که کاملاً برای هر یک از اعضای خانواده شما قابل تنظیم است.
جوش میگوی قابلمه
این دستور غذای آسان برای شام تابستانی است که همه مجالس تابستانی شما را تشویق می کند. دوستان و خانواده را برای ساده‌ترین جوشاندن میگو - با آشفتگی بسیار کمتری نسبت به روش سنتی دعوت کنید. میگوهایتان را در قابلمه بجوشانید - ما عاشق این دستور غذای پرسنیکتی هستیم - و شب را به جای تمیز کردن، با لذت از گفتگو بگذرانید.
قایق پیتزا کدو حلوایی
در اینجا یکی از مواردی است که بچه ها و والدین آن را در تمام تابستان دوست خواهند داشت! قایق های پیتزای کدو سبز یک راه سرگرم کننده برای سالم تر کردن شب های معمولی پیتزا هستند و به راحتی در قابلمه شما درست می شوند. این یکی خیلی ساده و خوشمزه است، ممکن است در تمام تابستان از پیتزای جمعه شب پذیرایی کنید.
مواد لازم
- 1 کدو سبز بزرگ برای هر نفر
- گوشت چرخ کرده یا سوسیس ایتالیایی - قهوه ای شده
- سس مارینارا
- روی پیتزای مورد علاقه شما
- پنیر موزارلا
مسیرها
- کدو سبز را از وسط نصف کنید.
- با قاشق دانه ها را بیرون بیاورید، مطمئن شوید که به اندازه کافی کدو سبز را بگذارید تا محکم بماند.
- با گوشت و سس و مواد پر کنید.
- در قابلمه‌تان را بگذارید، روی آن را بپوشانید و به مدت چهار ساعت با حرارت ملایم بپزید.
- روی قایق های خود را با پنیر بپوشانید و بگذارید 15-20 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیر آب شود، با درب بپزند.
ماهی سالمون آرام پز خامه ای
سبک، خامه ای و عالی برای یک شام تابستانی شیک، دستور پخت این ماهی سالمون به بهترین شکل ساده است. ماهی سالمون آرام پز با سس لیمو خامه ای تازه و تابستانی است، اما بهترین بخش این است که همه آن فقط در دو ساعت در قابلمه شما جمع می شود.کاترینا از Diethood.com یک نسخه آسان از این تابستان مورد علاقه را در سر دارد.
تاکو مرغ مدیترانه ای
اگر نمی توانید تابستان امسال به دریای مدیترانه بروید، حداقل می توانید از غذاهای خانه لذت ببرید. Two He althy Kitchens این دستور تاکو مرغ مدیترانه ای را برای دیگ شما ارائه می دهد تا تاکو را روز سه شنبه برای یک وعده غذایی تابستانی تازه و الهام گرفته از یونانی افزایش دهد.
جوجه سالسا ایزی کیک
مرغ سالسا پر جنب و جوش و پر از طعم های تابستانی است. می توانید آن را با تاکو، بوریتو، کاسه برنج یا حتی به عنوان ساندویچ سرو کنید. آن را در روز یکشنبه آماده کنید، و در تمام طول هفته ناهار خواهید داشت.
مواد لازم
- 2 قاشق غذاخوری کره نمکی
- 4-6 سینه مرغ
- 1 شیشه بزرگ سالسا مورد علاقه تان - هر چه کلفت تر بهتر
- گشنیز تازه برای سرو
مسیرها
- کره خود را در ته دیگ بریزید.
- لایه در مرغ خود، تمام تلاش خود را برای ایجاد یک لایه صاف انجام دهید.
- شیشه سالسا را روی مرغ بریزید و با کاردک یا قاشق آن را به طور یکنواخت در اطراف پخش کنید.
- بپوشانید و دو ساعت با حرارت زیاد بپزید.
- برای خرد کردن مرغ از دو چنگال استفاده کنید.
- دو ساعت دیگر روی کم بپزید.
- رو با گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.
ذرت آرام پز و ژالاپنیو
برای یک ناهار سبک تابستانی یا یک پیش غذای مفرح برای شام، این دیپ ذرت با ژالاپنیو به خوبی با لوازم شب تاکو یا با یک کاسه بزرگ چیپس تورتیلا هماهنگ می شود. دیپ ذرت و jalapeño بسیار اعتیاد آور است، شما می توانید آن را در کنار کاسه بخورید و Damn Delicious تعادل کاملی از شیرینی و ادویه را با این نسخه قابلمه از دستور غذا ایجاد کرده است.
ساندویچ مرغ هاوایی در قابلمه
ساندویچ‌ها یکی از ساده‌ترین وعده‌های غذایی تابستانی است و شام را بعد از یک روز طولانی شنا یا بیرون از منزل بدون دردسر می‌سازد. بچه‌ها و بزرگسالان این ساندویچ‌های مرغ هاوایی را توسط Jamie Cooks It Up دوست خواهند داشت. برای یک وعده غذایی تابستانی مقوی که پاکیزگی را به حداقل می رساند، با سبزیجات فصل مورد علاقه خود یا کنار چیپس سرو کنید.
سالاد تابستانی آرام پز
چه کسی می گوید سالاد تابستانی شما باید سرد سرو شود؟ این سالاد پر از سبزیجات گرم تابستانی است و به زیبایی با بستری از کینوآ کرکی یا سبزی مخلوط می شود.
مواد لازم
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 کدو سبز - تقریباً خرد شده
- 1 فلفل دلمه ای قرمز - از طول خرد شده
- 1 فنجان گوجه گیلاسی - نصف شده
- 1 هویج - ورقه نازک
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 1 قاشق چایخوری آویشن
- نمک و فلفل به سلیقه
مسیرها
- روغن زیتون را داخل آرامپز خود بریزید.
- سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید.
- آب لیمو و آویشن و نمک و فلفل را اضافه کنید.
- روی آن را بپوشانید و به مدت 3 ساعت یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند با حرارت ملایم بپزید.
- روی برنج، کینوآ یا سبزی سرو کنید.
آهسته پز Banh Mi
کمی شیرین، کمی خوش طعم، و بسیار مناسب برای یک عصر آرام تابستانی. در این دستور غذای سالم از Skinny Taste، کاسه‌های برنج Banh Mi در آهسته‌پز جایگزین نان سنگین ساندویچ با یک وعده برنج کرکی می‌شوند.با هویج ترشی، ایده این غذای قابلمه تابستانی پر از طعم های تابستانی است.
سالاد استیک تایلندی
بله، می توانید سالاد را در آرام پز آماده کنید! خب، یه جورایی این دستور تهیه سالاد استیک تایلندی در قابلمه از The Food Charlatan پروتئین سالاد شما را می پزد، بنابراین تنها چیزی که باید روی آن تمرکز کنید خرد کردن و مونتاژ کردن است. و سس بادام زمینی روی آن؟ آسان و خوشمزه!
توت فرنگی هالاپینو کوفته بوقلمون
شیرین و تند بهترین ترکیب در یک عصر تابستانی هستند. برای شب‌های شلوغ هفته‌تان، این دستور غذا به سرعت ترکیب می‌شود و به خوبی با سبزیجات فصلی مورد علاقه‌تان یا یک تخت برنج هماهنگ می‌شود.
مواد لازم
- 1 کیسه کوفته بوقلمون منجمد
- 1 شیشه مربای توت فرنگی
- 1 شیشه ژله فلفل جالاپینو
- 2 هالاپینو تازه خرد شده
- 2 فنجان سس BBQ
مسیرها
- کوفته ها را به آرامپز خود اضافه کنید.
- در ظرفی جداگانه ژله و سس را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
- مخلوط سس را به کوفته ها اضافه کنید و هم بزنید تا پوشانده شود.
- روی هالاپنیوهای ریز خرد شده را روی آن قرار دهید.
- بپوشانید و دو ساعت با حرارت زیاد یا چهار ساعت کم بپزید.
تست فرانسوی تمشک قابلمه
تابستان با آب و هوای گرم، توت های روشن، شیرین و ترش را به ارمغان می آورد. از تمشک تابستانی تازه با این دستور غذای قابلمه نان تست فرانسوی از Savory Nothings استفاده کنید. اوه، چیپس های شکلاتی هم در میان است، پس این یک صبحانه است که باید امتحان کنید.
گرانولای آرام پز
برنامه ای برای گذراندن تابستان در کنار استخر دارید یا در ماجراجویی های پیاده روی؟ برای تمام میان وعده های تابستانی خود گرانولا درست کنید. ساده‌تر از این دستور پخت گرانولا 5 ماده‌ای قابلمه‌ای از Amy's He althy Baking نیست.
روکش مرغ بوفالو
کادوهای تابستانی و ساندویچ های خود را با یک مرغ بوفالوی کلاسیک پر از پروتئین و بسیار تند درست کنید. کمی کرفس و سیب زمینی سرخ شده را در آن بریزید تا تابستانی مقوی بخورید.
مواد لازم
- 4 سینه مرغ
- 4 اونس پنیر خامه ای
- ½ فنجان سس بوفالو رد هات فرانک
- ½ فنجان سس دامداری
- 1 فنجان پنیر کلبی جک رنده شده
- 8-10 تورتیلا
- 3 ساقه کرفس - خرد شده
- سبزی مخلوط
مسیرها
- مرغ را یک لایه به قابلمه اضافه کنید.
- در ظرفی جداگانه از همزن برقی با درجه کم استفاده کنید تا پنیر خامه ای و سس گاومیش مخلوط شوند.
- پنیر رنده شده را داخل آن بریزید.
- مخلوط را مستقیماً روی مرغ به قابلمه خود اضافه کنید.
- دو ساعت با حرارت زیاد بپزید.
- مرغ را رنده کنید و با مخلوط سس و پنیر مخلوط کنید.
- دو ساعت دیگر با حرارت ملایم بپزید.
- در بسته های تورتیلا همراه با سبزی و کرفس خرد شده سرو کنید. یک طرف مزرعه برای غوطه وری این را به سطح بعدی می برد!
آهسته پز انبه مرغ کاری
مطمئنا، کاری در فصول سرد سال آرامش بخش است. آن را کاری انبه درست کنید، و یک وعده غذایی تابستانی شگفت‌انگیز خواهید داشت که تمام مزه‌ها را برآورده می‌کند. Food Faith Fitness یک کاری مرغ انبه ساخته شده است که شیرین، میوه ای، تند، خامه ای و تازه است.
مرغ لیموی نارگیل قابلمه
تابستان همه چیزهایی را می طلبد که می توانید به آن فکر کنید. مرغ یک راه ساده برای حمل طعم کلاسیک به غذای شماست، و با برنج گرم یا تابستانی اضافی در یک سالاد پر از سبزیجات بسیار راحت است. مرغ آهک نارگیلی را در قابلمه خود درست کنید - این دستور غذا از Mom Endeavors یک برنده است - برای یک روش بی دردسر برای لذت بردن از خوراکی همه کاره.
پاستای آرتیشو اسفناج آرام پز
این یک دستور پخت ماکارونی دلچسب است، اما مملو از سبزیجات تابستانی است. همه چیز را در قابلمه بریزید و ماکارونی مورد علاقه خود را برای یک شام لذیذ در یک عصر گرم تابستانی اضافه کنید. می‌توانید روی آن مرغ کبابی یا میگو برای پروتئین اضافه کنید.
مواد لازم
- 1 بسته اسفناج خرد شده منجمد
- 1 شیشه قلب کنگر - آبکش شده
- 1 فنجان پنیر موزارلای تازه
- 2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
- 8 اونس پنیر خامه ای
- ¾ فنجان خامه غلیظ
- هر ماکارونی پخته و آبکش شده
مسیرها
- همه مواد به جز خامه غلیظ و پاستا را به قابلمه خود اضافه کنید.
- مخلوط کنید و بپوشانید و یک ساعت با حرارت زیاد بپزید.
- با استفاده از کاردک یا قاشق بعد از ذوب شدن پنیرها مواد را کاملا با هم ترکیب کنید.
- بپوشانید و یک ساعت دیگر با حرارت زیاد بپزید و هر 15 دقیقه هم بزنید.
- خامه غلیظ را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- پاستای خود را بریزید و سرو کنید.
قاطی قابلمه بلوبری صبحانه
در تمام تابستان با یک صبحانه شیرین از خواب بیدار شوید. کاسه دیگ صبحانه زغال اخته از Crock Pot Ladies یک برانچ آخر هفته یا یک صبحانه سریع و کامل است که با ماست سرو می شود.
نکات قابلمه تابستانی
گلدان سفالی شما ابزار جدید آشپزخانه تابستانی مورد علاقه شما خواهد بود وقتی ببینید چقدر در تابستان مفید است. این نکات و ترفندها را هنگام آماده کردن و استفاده از اجاق گاز آهسته برای وعده های غذایی تابستانی در ذهن داشته باشید.
- از آهسته پز خود برای گرم نگه داشتن گوشت های کبابی استفاده کنید زیرا منتظر مواد اضافی برای طبخ هستید.
- دستور پخت غذای خود را در آرام پز آماده کنید تا حمل و نقل آسان داشته باشید و ظرفی که در طول مراسم گرم سرو می شود.
- آشپزخانه خود را با صرف نظر از تمام اقلام پخته شده یا برشته شده و چسبیدن به آرام پز خود خنک نگه دارید. گرمای بسیار کمتری نسبت به اجاق گاز یا فر شما تولید می کند.
- ممکن است AC در تمام تابستان بر هزینه های انرژی شما فشار بیاورد، اما استفاده از قابلمه به جای وسایل بزرگ آشپزخانه به کاهش قبض برق کمک می کند.
- تنها از قابلمه خود برای وعده های غذایی تابستانی استفاده نکنید - می تواند دسرهای خوشمزه ای نیز درست کند! پینه‌دوزی‌های تابستانی، پودینگ‌ها و کیک‌های کمپرسی، شیرینی‌تان را بدون اینکه ماشین ظرفشویی شما را تحت فشار بگذارند، مهار می‌کنند.
برای غذاهای تابستانی آسان آماده شوید
شما از قبل می دانید که در پاییز و زمستان چقدر به آرام پز خود وابسته هستید، اما صبر کنید تا ببینید چقدر برای آشپزی تابستانی مفید است. دیگر نیازی به عرق کردن در آشپزخانه، تمیز کردن خانه در حالی که خانواده شما از هوای گرم لذت می برند، یا استرس در مورد شام نیست. این دستور العمل های قابلمه تابستانی وعده های غذایی را ساده می کند تا بتوانید از روزهای طولانی تابستان خود لذت ببرید.
