اگر به دنبال دستور العمل های پیش غذای تابستانی هستید، گزینه های زیادی وجود دارد. بهترین دستور العمل ها آنهایی هستند که به سرعت و بدون هیاهو یا آشفتگی جمع می شوند.
نیش میوه شور
برخی از بهترین دستور العمل های پیش غذای تابستانی حاوی میوه هستند و چه چیزی با شیرینی محصولات تازه بهتر از کمی نمک است؟ ممکن است تعجب کنید که مهمانان ما چقدر سریع این لقمه های کوچک را می بلعند. اگر به دنبال درخشندگی کمی هستید، سعی کنید از خلال دندان تزئین شده استفاده کنید، مانند خلال دندان های رنگی یا آن هایی که برای ساندویچ ها با درپوش فویل کوچک ساخته شده اند.و فراموش نکنید که برای سرو از یک بشقاب زیبا با تم تابستانی استفاده کنید.
مواد لازم
- 1/2 فنجان آناناس تازه، به تکه های 1 اینچی بریده شده
- 1/2 فنجان پرتقال ماندارین تازه، به تکه های 1 اینچی بریده شده
- 1/2 فنجان انبه تازه، به تکه های 1 اینچی بریده شده
- 1/2 فنجان هلو تازه، به تکه های 1 اینچی بریده شده
- 1/2 فنجان هندوانه تازه، به تکه های 1 اینچی بریده شده
- 1/2 فنجان توت فرنگی تازه، به تکه های 1 اینچی بریده شده
- 1/2 فنجان گیلاس شیرین تازه، نصف شده
- 1 جعبه خلال دندان
- 1/4 فنجان عسل رنگ روشن
- کورس نمک دریا
دستورالعمل
- روی یک بشقاب زیبا، میوه ها را در اطراف بپاشید تا یک الگوی زیبا بسازید. سعی کنید از هر نوع میوه دایره ای درست کنید یا همه را با هم مخلوط کنید.
- کل بشقاب را با یک روبان نازک عسل بپاشید. حتما تمام قطعات میوه را تهیه کنید.
- به آرامی نمک دریا بپاشید. حتما زیاده روی نکنید!
- هر میوه را با خلال دندان بچسبانید.
- سرد سرو کنید.
قارچ شکم پر تابستانی
این قارچ های شکم پر یک پیش غذای تابستانی عالی هستند. برای تهیه و سرو آسان، می توانید در کمتر از نیم ساعت آن ها را جلوی مهمانان داشته باشید. برای به حداکثر رساندن تعداد نیش ها، سعی کنید از تعداد بیشتری قارچ کوچک استفاده کنید. می توانید از دکمه های سفید یا قارچ های کریمینی استفاده کنید - هر دو طعم الهی خواهند داشت!
مواد لازم
- 20 قارچ سفید بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/3 فنجان پیاز ریز شده
- 3 حبه سیر ریز شده
- 1/4 فنجان آجیل کاج ریز خرد شده
- 1/4 فنجان برنج سفید یا قهوه ای پخته، کمی خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده
- 1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
- فلفل سیاه آسیاب شده
- نمک دریا
دستورالعمل
- فر را با دمای 350 درجه گرم کنید.
- قارچ ها را تمیز کنید و ساقه ها را جدا کنید.
- ساقه ها را ریز خرد کنید تا بعداً به مخلوط اضافه کنید.
- روغن را در تابه نچسب گرم کنید.
- ساقه قارچ خرد شده را تفت دهید و پیاز و سیر و مغزها را اضافه کنید. بپزید تا پیازها نرم شوند.
- از روی حرارت بردارید و برنج، پنیر پارمزان، زیره، گشنیز و فلفل را اضافه کنید.
- درپوش قارچ را بپوشانید، محکم بسته بندی شود اما پر نشود.
- قارچ ها را در ظرف پختی که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. روی‌ها را با نمک دریا بپاشید.
- 20 دقیقه بپزید. گرم سرو کنید.
- قابل تهیه از قبل و درست قبل از سرو می باشد.
