بهترین سوپ ها طعم شگفت انگیزی دارند، مواد مغذی غنی ارائه می دهند و وقتی هوا سرد است شما را گرم می کنند. آنها همچنین می توانند در هزینه شما صرفه جویی کنند، زیرا می توانید از باقیمانده ها استفاده کنید و آنها را از قبل آماده کنید، بنابراین کمتر احتمال دارد که پول خود را برای غذاخوری و همچنین زمان خرج کنید (یک بار مقدار زیادی از آن را تهیه کنید، احتمالاً حتی در یک اجاق گاز آرام).
1. بهترین سوپ پیاز فرانسوی
سوپ پیاز فرانسوی Little House Living 22000 بار در Pinterest مجدداً پین شده و بیش از 500 بار در فیس بوک به اشتراک گذاشته شده است.در دستور پخت پنیر گروییر توصیه می شود، اما در صورت تمایل می توانید به جای آن از پنیر سوئیسی یا موزارلا استفاده کنید. همچنین نان فوکاچیا در بالای آن پخته شده است که به اندازه برخی گزینه های دیگر خیس نمی شود. می توانید از شراب قرمز به عنوان بخشی از آبگوشت برای طعمی غنی استفاده کنید، اما اگر ترجیح می دهید از شراب صرف نظر کنید، فقط آن مقدار مایع را با آب گوشت بیشتری جایگزین کنید.
2. بهترین سوپ ترتیلا مرغ
هوس آن طعم و مزه‌ای دارید که فقط سوپ ترتیلا مرغ می‌تواند فراهم کند؟ AllRecipes.com شما را با دستور پخت خود که دارای رتبه 4.7 ستاره و بیش از 1200 بررسی است، پوشش می دهد. احتمالاً بهترین بخش؟ درست کردنش فقط 40 دقیقه طول میکشه از ترکیب طعم فلفل چیلی سبز، پیاز سبز، آووکادو، پنیر مونتری جک، پودر چیلی و موارد دیگر، همه در یک دستور غذای سریع و آسان لذت ببرید.
3. بهترین سوپ سیب زمینی
سوپ خوشمزه ژامبون و سیب زمینی از AllRecipes.com تقریباً 10000 نقد و امتیاز 5.0 ستاره دارد. از تمام مواد اولیه سوپ سیب زمینی مانند سیب زمینی خرد شده، آرد، کره، شیر، پیاز و آبگوشت مرغ استفاده می کند. مواد اضافی مانند ژامبون و کرفس خرد شده آن را یک درجه بالا می برد. آن را با سالاد یا سبزیجات برشته سرو کنید.
4. بهترین دستور پخت سوپ مرغ
دستور پخت سوپ رشته مرغ MizzNezz یک انتخاب ویرایشگر در Genius Kitchen است و حتی با تقریبا 500 بررسی، امتیازی تقریبا عالی دارد. ساده است، تمام طعم‌های آرامش‌بخشی را دارد که از یک سوپ مرغ انتظار دارید، و مطمئناً در یک روز سرد شما را گرم می‌کند یا وقتی در شرایط آب و هوایی احساس می‌کنید، حداقل کمی احساس بهتری به شما می‌دهد.
5. بهترین سوپ گوجه فرنگی
سوپ گوجه‌فرنگی کارلا فهرستی از رضایت‌بخش‌ترین دستور العمل‌های سوپ اپیکوریوس را تشکیل داد. این سوپ گوجه فرنگی متوسط شما نیست. این ترکیب از طعم دانه های رازیانه، کاین، پاپریکا دودی و موسیر است تا سوپ گوجه فرنگی را به سطح جدیدی برساند. آن را با نان غلیظ و روستایی میل کنید.
6. بهترین سوپ لوبیا
با کمتر از 70 نقد و امتیاز تقریباً عالی، دستور پخت استخوان ژامبون و سوپ لوبیا در قابلمه Genius Kitchen یک برنده است. برای طعم دادن به این یکی به یک استخوان ژامبون یا هوک ژامبون نیاز دارید و به جای لوبیا سیاه که در بسیاری از دستور العمل های سوپ لوبیا رایج است، از لوبیا شمالی بزرگ استفاده می شود. بهترین قسمت؟ این یکی را از قبل تنظیم کنید و وقتی بعد از کار از در وارد شدید شام را آماده کنید.
7. بهترین سوپ دلچسب
سوپ چیزبرگر یک انتخاب اجتماعی در Genius Kitchen است.دارای 112 بررسی و امتیاز تقریباً عالی است. ترکیب گوشت چرخ کرده، پنیر و سبزیجات باید شما را برای یک ساعت سیر نگه دارد. می توانید آن را با یک سالاد جانبی برای یک وعده غذایی متعادل تر و سیر کننده تر ترکیب کنید.
8. بهترین سوپ گیاهی
آیا عاشق عدس هستید؟ سوپ عدس راه حل مناسبی برای گیاهخواران یا کسانی است که از دوشنبه های بدون گوشت لذت می برند. بهترین سوپ عدس از FoodNetwork.com Alton Brown است و کاربران به آن 5 ستاره از 5 ستاره می دهند. همراه با یک پوند عدس که دستور غذا می خواهد، از پیاز، هویج، گوجه فرنگی، زیره برشته شده، گشنیز و دانه های بهشتی استفاده کنید. این یک تغییر غیرمعمول در یک غذای کلاسیک است، اما نه چندان دور از دستور العمل اصلی سوپ عدس که افراد حساس بلافاصله آن را رد می کنند.
9. بهترین سوپ مولیگاتونی
شما می توانید بهترین سوپ Mulligatawny را در AllRecipes.com پیدا کنید. با بیش از 1، 100 بررسی، هنوز رتبه 5.0 ستاره دارد. ترکیب کاری، فلفل، خامه غلیظ، آبگوشت، مرغ، سبزیجات، سیب و برنج، این را به گزینه ای ملایم، خوش طعم و رضایت بخش تبدیل می کند. شما حتی به پهلوها هم نیاز نخواهید داشت.
10. بهترین سوپ سریع و آسان
Minestrone در FoodNetwork.com فقط 45 دقیقه طول می کشد تا ساخته شود. اگر آب مرغ را به آب سبزیجات تغییر دهید، برای گیاهخواران نیز مناسب است. با 161 بررسی، دارای امتیاز 5.0 ستاره است. هویج، پیاز، کرفس، لوبیا قرمز، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، ماکارونی آرنجی و ادویه جات ترشی جات مورد نیاز است و گزینه سبک تری است. اگر سوپ‌های سنگین‌تر و خامه‌ای دوست ندارید یا فقط به چیزی نیاز دارید که بتوانید در کمتر از یک ساعت آن را با هم بریزید، این سوپ برای شما مناسب است.
نکات تکمیلی
وقتی سوپ درست می‌کنید، در صورت امکان با آبگوشت و آبگوشت خانگی شروع کنید. کنسرو به اندازه کافی خوب است، بنابراین حتما مقداری از آن را نیز در دسترس داشته باشید. با این نکات تجربه سوپ خود را حتی بهتر کنید:
- اصول اولیه را همیشه حفظ کنید، تا در صورت نیاز بتوانید یک سوپ درست کنید. چیزهایی مانند پیاز، هویج، سیب زمینی، کرفس، کنسرو گوجه فرنگی و لوبیا و سبزیجات منجمد پایه خوبی هستند.
- برای درست کردن سوپ از باقی مانده برنامه ریزی کنید. صرفه جویی در هزینه و اجازه ندهید مواد غذایی هدر برود با خلاقیت با آنچه در یخچال در پایان هفته باقی می ماند.
- از آهسته پز استفاده کنید تا بدون زحمت زیاد یا صرف وقت زیاد در اجاق گاز، مقدار زیادی درست کنید. مقداری بخورید، بقیه را فریز کنید، و شام را از قبل برای یک هفته شلوغ آماده خواهید کرد. از آنجایی که شام در حال حاضر در اجاق گاز آهسته است، زمان بیشتری برای استراحت و لذت بردن از عصر یا آخر هفته در اختیار شما قرار می دهد.
- اگر وقت اضافه دارید برای طعم بیشتر ابتدا سبزیجاتتان را تفت دهید.
یک غذای خوشمزه
سوپ‌هایتان را در کاسه‌های زیبا سرو کنید و در صورت تمایل، اضافه کردن آن را فراموش نکنید. با انجام این کار، تهیه یک وعده غذایی کامل از سوپ آسان می شود.
