مواد لازم
- آهک گوه و نمک برای لبه
- 2 اونس تکیلا
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس سه ثانیه
- ½ اونس آگاو
- یخ
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه لبه لبه لیوان را با قاچ آهکی بمالید.
- با نمک روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را به نمک آغشته کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا، آبلیمو، سه ثانیه و آگاو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
تغییر و تعویض
مارگاریتا به اندازه فردی که آن را درست می کند یا می نوشد منحصر به فرد است.
- آیا اهل تند هستید؟ یک یا دو سکه jalapeño را به هم بزنید تا به سکه خود ضربه بزنید.
- آیا گاهی خود را با چهره ای ترش می بینید؟ آب لیموترش را برای یک مارگاریتا ترش کمی افزایش دهید، یا یک چهارم تا نیم اونس آب لیمو اضافه کنید تا طعم مرکبات ترش کامل شود.
- آیا شما از آن دسته افرادی هستید که عاشق یک آتش سوزی خوب هستید؟ وقت آن است که تکیلا نقره ای را کنار بگذارید و مزکال را برای یک مارگاریتا سه ثانیه ای دودی باز کنید.
- آیا دیگران اغلب شما را شیرین توصیف می کنند؟ کمی آگاوا اضافه کنید تا آن را به نوشیدنی خود بیاورید، و اگر آگاوا ندارید، عسل یا شربت ساده نیز عالی عمل می کند!
تزیین
بیشتر مارگاریتا را کاملاً پوشیده با لبه نمک و یک گوه آهک می دانند. اگر به دنبال تغییر شرایط هستید، می‌توانید به جای نمک برای لبه خود از شکر استفاده کنید، یا اگر سفر مارگاریتا برای شما مناسب نیست، لبه را کاملاً حذف کنید. از چرخ آهک استفاده کنید یا مارگاریتای سه ثانیه ای خود را با چرخ مرکبات خشک شده مدرن کنید تا کمی بیشتر به آن بپوشید. اگر می خواهید طعم نارنجی سه ثانیه را برجسته کنید، یک چرخ نارنجی اضافه کنید یا از روبان یا پیچ نارنجی استفاده کنید تا رنگی زیبا داشته باشید.
درباره سه ثانیه مارگاریتا
Triple sec، ماده‌ای که اغلب نادیده گرفته می‌شود و بسیاری به جز استفاده از آن در مارگاریتا یا سایر نوشیدنی‌های مخلوط به آن توجه نمی‌کنند، یک لیکور با طعم پرتقال است که برای اولین بار در فرانسه نزدیک به دویست سال پیش معرفی شد. غافلگیر شدن؟ این یک واقعیت جدید و عالی برای به اشتراک گذاشتن با دوستان خود در یک مارگاریتا است. این هلندی ها هستند که مسئول همتای سه ثانیه ای، کوراسائو هستند.
برخی ادعا می کنند که در سال 1834 بود که برای اولین بار سه ثانیه به وجود آمد، ریشه های فروتنانه آن از آشپزخانه شروع شد. با الهام از هلندی‌ها، ژان باپتیست و ژوزفین کامبیر می‌خواستند یک محصول نارنجی ترد ارائه کنند، گیاهان و ادویه‌های اضافه شده را کنار گذاشتند و به جای آن روی پرتقال تمرکز کردند، پوست پرتقال را خیس کردند تا طعم پرتقال سه ثانیه‌ای را ایجاد کنند. کوینترو تا بیش از چهل سال بعد در صحنه جهانی ظاهر نشد.
فقط یک ثانیه صبر کنید
لیکورهای پرتقال دقیقاً در صدر فهرست چیزهای بی اهمیت نیستند، اما مارگاریتا با سه ثانیه باید باشد. پس برو مارگاریتای سه ثانیه ای خود را به دوستانت نشان بده و آنها را با دانش جدیدت شگفت زده کن.
