مواد لازم
- 2 اونس جین
- 1 اونس آب لیموترش تازه
- ¾ اونس شربت ساده
- 1 عدد سفیده تخم مرغ
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، جین، آبلیمو، شربت ساده و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
- به مدت تقریبی 30 ثانیه به شدت تکان دهید.
- یخ را اضافه کنید و به شدت تکان دهید تا خنک شود.
- یخ اضافه نکنید، داخل لیوان هایبال صاف کنید.
- آرام با نوشابه کلمبی پر کنید.
تغییر و تعویض
در حالی که جین فیز ممکن است به نظر به نظر نرسد که تنوع زیادی ارائه می دهد، اما تنوع زیادی دارد.
- سفیده تخم مرغ را به نفع آکوافابا حذف کنید.
- از طعم های مختلف شربت ساده مانند پرتقال، رزماری، عسل یا اسطوخودوس استفاده کنید.
- برای کوکتل هایی که شیرین نیست شربت کمتر ساده ای در نظر بگیرید.
- سبک های مختلف جین را امتحان کنید تا بهترین کار را برای شما پیدا کنید: پلیموث، اولد تام، خشک لندن، یا ژنور.
تزیین
اگر نمی توانید با این تصور که نوشیدنی را بدون چاشنی سرو کنید، یکی از این موارد را در نظر بگیرید.
- یک مرکبات را با پوست لیمو، پرتقال، یا لیمو، روبان یا پیچ و تاب در نظر بگیرید.
- چرخ مرکبات کم آب را انتخاب کنید، آن را روی لبه آن قرار دهید تا کف را خراب نکنید.
- از کمی پوست مرکبات استفاده کنید.
درباره Frothy Gin Fizz
یک کوکتل گازدار سنتی صرفاً یک الکل با اسیدها و کربناته، جین، آب لیمو، و تونیک یا ودکا، آب لیموترش و نوشابه است. جایی که جین کف‌دار می‌درخشد، افزودن سفیده تخم‌مرغ و نمایش آن در شیشه‌های هایبال بدون یخ است. اگرچه این ترکیبات مشابه با جین فیز معمولی یا حتی تام کالینز است، سفیده تخم مرغ چیزی است که این نوشیدنی را متمایز می کند.
سفیده تخم‌مرغ می‌تواند کار با آن ترسناک باشد، چه تخم‌مرغ نمی‌خورید یا از استفاده از سفیده تخم‌مرغ خام در نوشیدنی ناراحت هستید، aquafaba یک جایگزین آسان است. آکوافابا که از مایع موجود در قوطی‌های لوبیا گاربانزو ساخته شده است، یک کوکتل باورنکردنی مانند سفیده تخم‌مرغ سنتی به شما می‌دهد.
Gettin' Fizzy With It
این گازدار کلاسیک نوشیدنی‌های جین حبابی را به سطح جدیدی می‌برد. از ارائه تا آماده سازی تا طعم دادن، جین فیز کف دار یک کوکتل به یاد ماندنی و ارزشمند است.
