در حالی که مطمئناً می توانید جین دم کرده را در مشروب فروشی محلی خود خریداری کنید، محدودیت هایی برای طعم هایی که می خواهید پیدا کنید وجود دارد. اما، اگر زمان کمی در اختیار دارید، در واقع می توانید تزریق جین خود را در خانه درست کنید. تا زمانی که مقداری جین باکیفیت و مواد تازه در دسترس دارید، هیچ محدودیتی برای انواع دمنوش هایی که می توانید تهیه کنید وجود ندارد.
جین اسطوخودوس
اگر برای زود آمدن بهار خارش دارید، این دمنوش جین اسطوخودوس را امتحان کنید.
مواد لازم
- 5 شاخه اسطوخودوس
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند شیشه کوره، اسطوخودوس و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین ارل گری
این دستور العمل دم کرده ارل گری یک راه عالی برای ترکیب چای صبح خود با کلاه شب شب است.
مواد لازم
- 8 قاشق غذاخوری چای ارل خاکستری برگ شل
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند کوزه کیلر، ارل گری و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت سه روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از سه روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین رزماری
چند شاخه رزماری را از باغ گیاهی خود بردارید و آن را به جین مورد علاقه خود اضافه کنید تا یک دمنوش جین بی نظیر داشته باشید.
مواد لازم
- 5 شاخه رزماری
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند شیشه کوره، رزماری و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین زعفرانی
این دستور دم کرده عجیب و غریب را امتحان کنید که رشته های زعفران رنگارنگ را با جین مورد علاقه شما ترکیب می کند.
مواد لازم
- 1 قاشق غذاخوری نخ زعفران
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در ظرف در بند مانند کوزه کوره، نخ های زعفران و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین خیار
یک غذای اصلی بهار و تابستان، برای تهیه این دمنوش در خانه فقط به یک خیار ارگانیک متوسط و مقداری جین در دست نیاز دارید.
مواد لازم
- 1 فنجان خیار ارگانیک ورقه شده
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند کوزه کوره، خیار و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین ریحان
شاید یک دمنوش غیر معمول، این جین ریحان را بتوان در انواع کوکتل های تند و نعنایی استفاده کرد.
مواد لازم
- 10-15 برگ ریحان
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند کوزه کوره، برگ ریحان و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین لیمو
با درست کردن دمنوش لیم جین اشتباه نکنید زیرا می‌توانید تقریباً در هر کوکتلی که می‌خواهید امتحان کنید از آن استفاده کنید.
مواد لازم
- 2 لیموترش ارگانیک، ربع شده
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در ظرف در بند مانند کوزه کوره، آهک و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت سه روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از سه روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جینجرجین
مناسب برای افزودن گرما و عمق به نوشیدنی های مورد علاقه شما، این دمنوش فقط به جین مورد علاقه شما و تقریباً یک فنجان زنجبیل ورقه شده نیاز دارد.
مواد لازم
¾ فنجان زنجبیل تازه
750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند کوزه کیلر، زنجبیل و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین کرن بری
این دم کرده کرن بری جین برای همه کام ها عالی است، فرقی نمی کند کوکتل های تابستانی یا زمستانی را بیشتر ترجیح دهند.
مواد لازم
- 2 فنجان زغال اخته ارگانیک تازه
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند شیشه کوره، کرن بری و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین توت فرنگی
شما می توانید با پیدا کردن یک تکه توت فرنگی محلی و چیدن توت فرنگی هایی که برای تهیه این دستور نیاز دارید، ماجراجویی را با این دستور دم کرده توت فرنگی جین بسازید.
مواد لازم
- 2 فنجان توت فرنگی ارگانیک ورقه شده
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- توت فرنگی و جین را در یک ظرف دربسته مانند کوزه کوره ای با هم مخلوط کنید.
- به مدت یک هفته در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از یک هفته، مخلوط را در یک ظرف تازه قابل درزگیری صاف کنید.
جین تمشک، نعناع و لیمو
برای یک جین تابستانی، برای خودتان دم کرده جین تمشک، نعناع و لیموترش درست کنید. شما می خواهید این را برای یک هفته یا بیشتر خیس کنید تا مطمئن شوید که همه طعم ها واقعاً از بین می روند.
مواد لازم
- 2 لیموترش ارگانیک، ربع شده
- ½ فنجان تمشک ارگانیک تازه
- 2 شاخه نعنا
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- آهک، تمشک، نعناع و جین را در یک ظرف دربسته مانند کوزه کوره ای با هم مخلوط کنید.
- به مدت یک هفته در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از یک هفته، مخلوط را در یک ظرف تازه قابل درزگیری صاف کنید.
جین لیمو، زنجبیل و عسل
این جین لیمو، زنجبیل و عسل برای افزودن یک لگد به فنجان چای صبحگاهی شما عالی است. شما می خواهید این را برای حدود پنج روز یا بیشتر خیس کنید تا مطمئن شوید که همه طعم ها واقعاً از بین می روند.
مواد لازم
- 2 عدد لیمو ارگانیک، ربع شده
- 1 فنجان زنجبیل
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند شیشه کوره، لیمو، زنجبیل، عسل و جین را با هم ترکیب کنید.
- به مدت پنج روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از پنج روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
جین سالاد میوه
با الهام از سالادهای میوه جالب اواسط قرن، این دمنوش جین ترکیبی از توت فرنگی، لیموترش، لیمو و ریحان است. شما می خواهید این را برای یک هفته یا بیشتر خیس کنید تا مطمئن شوید که همه طعم ها واقعاً از بین می روند.
مواد لازم
- ½ فنجان توت فرنگی ارگانیک برش خورده
- 1آهک ارگانیک برش خورده
- 1 عدد لیمو ارگانیک برش خورده
- 5 برگ ریحان
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- توت فرنگی،آهک،لیمو،ریحان و جین را در یک ظرف دربسته مانند کوزه کوره ای با هم مخلوط کنید.
- به مدت یک هفته در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از یک هفته، مخلوط را در یک ظرف تازه قابل درزگیری صاف کنید.
جین بلوبری پرتقال
این دم کرده جین بلوبری پرتقال شیرینی و ترشی را به روشی بسیار ساده متعادل می کند.
مواد لازم
- 2 پرتقال ارگانیک، گوه ای
- 1 فنجان زغال اخته ارگانیک
- 750 میلی لیتر جین
دستورالعمل
- در یک ظرف قابل مهر و موم مانند شیشه کوره، قاچ های پرتقال و زغال اخته را با هم ترکیب کنید.
- به مدت سه روز در فضای خنک و تاریک نگهداری شود.
- شیشه را بیرون بیاورید و هر روز به آرامی مواد را تکان دهید و طعم آن آزاد شود.
- بعد از سه روز، مخلوط را در ظرفی تازه و قابل درزگیری صاف کنید.
بگذارید آبهای خلاقانه شما جاری شود
وقتی در حال تهیه دستور العمل های تزریق جین هستید، فقط محدود به این هستید که قدرت تخیل (و جوانه های چشایی) شما چقدر است. قبل از پریدن به مخلوط‌های پیچیده، چند دمنوش تک ماده‌ای را امتحان کنید تا فرآیند را به پایان برسانید، اما دم کرده‌هایی را که از آنها راضی نیستید دور نریزید. آنها ممکن است فقط به کمی زمان بیشتر برای پیر شدن در قفسه نیاز داشته باشند تا به بهترین جین طعم‌دار که تا به حال امتحان کرده‌اید تبدیل شوند.
