مواد لازم
- 1½ اونس تکیلا
- ½ اونس لیکور پرتقال
- 1 اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شهد آگاو
- یخ
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا، لیکور پرتقال، آب لیمو و آگاو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
تغییر و تعویض
مارگاریتا لیمویی جای تفسیر و تنوع دارد تا بهترین مورد را برای شما بسازد.
- اگر آگاو ندارید، شربت ساده یا عسل جایگزین آسانی است.
- به جای تکیلا نقره ای آنیجو، رپوسادو یا مزکال را امتحان کنید.
- یک سفیده تخم مرغ اضافه کنید تا مارگاریتا لیمویی غلیظ تر و خوش طعم تر. برای رسیدن به این هدف، همه مواد به جز یخ را به کوکتل شیکر اضافه کنید، سپس تقریباً 45 ثانیه تکان دهید و در آخر یخ را اضافه کنید و دوباره تکان دهید تا خنک شود.
- برای یک مارگاریتا لیمویی با طعمی ظریف، از یک اونس تکیلا نقره ای با نیم اونس تکیلا نارگیل یا آناناس استفاده کنید.
- اگر می خواهید یک اسموکی لطیف با طعم لیموی روشن به مقدار مساوی تکیلا نقره و مزکال امتحان کنید.
تزیین
با تزیین چرخ لیمو احساس گیر نکردن. شما می توانید هر طور که دوست دارید سنتی یا معاصر بروید.
- یک لبه شکر یا نمک اضافه کنید. برای این کار، لبه لیوان را با یک لیمو ترش بمالید. نمک یا شکر را در یک نعلبکی بریزید، سپس لبه لیوان را در نمک یا شکر آغشته کنید تا یکدست شود. شما می توانید این کار را فقط با بخشی از لبه یا کل لبه انجام دهید.
- برای داشتن ظاهری مدرن تر، نوار شیشه را از بالا به پایین پایین بکشید، سپس آن را با نمک یا شکر بپوشانید.
- یک قاچ یا تکه لیمو را انتخاب کنید.
- فقط یک روبان، پوست، پیچ و تاب یا سکه لیمو اضافه کنید یا از آن استفاده کنید.
- می توانید از پرتقال هم استفاده کنید! مانند لیمو، این می تواند یک روبان نارنجی، تاب پوست یا سکه، و یک چرخ، گوه یا برش باشد.
- چرخ مرکبات کم آب ظاهری به روز به یک نوشیدنی کلاسیک می بخشد.
درباره لیمو مارگاریتا
مارگاریتاها از اوایل قرن بیستم در اطراف کوکتل شیکرها سروصدا می‌کردند، این دستور پخت با گذشت زمان تغییر کرد و در نهایت به تکیلا، آب لیموترش، لیکور پرتقال و آگاو تبدیل شد. دستور العمل استاندارد از مکانی به مکان دیگر و حتی نواری به نوار دیگر متفاوت است. برخی به جای آگاو از شربت ساده یا عسل استفاده می کنند، برخی از مخلوط ترش خانگی استفاده می کنند، برخی دیگر به اشتباه مخلوط ترش را از قبل آماده می کنند.
ظاهر لیمو به جای آهک ریشه قابل ردیابی ندارد، اما تعویض آن منطقی است. مخلوط ترش خانگی اغلب از آب لیمو و لیموترش استفاده می کند، بنابراین انداختن آب لیمو به نفع تمام لیموها روح مارگاریتا را از بین نمی برد. در واقع، لیمو نوع متفاوتی از تارت را ارائه می‌دهد - لیموی درخشان و ظریفی که نت‌های ترش آن را تکمیل می‌کند. در نهایت، مارگاریتا لیمویی در مقایسه با اصل یک مارگاریتا تازه و درخشان است و ارزش امتحان کردن را دارد.
پیچش روشن و ترش
مارگاریتا لیمویی منطقی است.لیمو و لیموترش را می توان به راحتی در نوشیدنی های تکیلا با طعم های مختلف جایگزین کرد. بنابراین چه لیموترش مورد علاقه شما نباشد و چه بخواهید یک مارگاریتا جدید امتحان کنید، مارگاریتا لیمویی منتظر شما خواهد بود. اگر این الهام بخش شماست، چند نوشیدنی ترکیبی دیگر با طعم ترش و شیرین امتحان کنید.
