ریحان را بسیاری از کارشناسان آشپزی و سرآشپزهای آماتور گیاهی اساسی می دانند که همه باید در انواع غذاها بگنجانند. همین امر را می توان در مورد کوکتل های ریحان نیز گفت که حس مشابهی از عمق لذیذ را در خود دارند. همانطور که تابستان به گوشه و کنار می رسد و باغبان ها منتظر هدایای بسیار زیاد خود هستند، به برخی از این دستور العمل های کوکتل ریحان با طراوت نگاهی بیندازید و ببینید که بیشتر منتظر امتحان کدام یک از آنها هستید.
ویسکی ریحان عسلی
ویسکی ترش کلاسیک در این دستور کوکتل ریحان ارتقا یافته است، که ترکیبی از ریحان، عسل و ویسکی برای ایجاد یک نوشیدنی با طعم غنی است.
مواد لازم
- 1 قاچ لیمو
- 10 برگ ریحان نصف شده
- ½ اونس شربت ساده
- 2 اونس ویسکی عسل
- 2 خط تیره نارنجی تلخ
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، برش های لیمو، نصف برگ ریحان و شربت ساده را مخلوط کنید.
- در ویسکی عسلی و تلخ بریزید. یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سنگی پر از یخ صاف کرده و با برگ ریحان تزیین کنید.
کوکتل ریحان گریپ فروت
گریپ فروت یکی از متنوع ترین طعم ها برای استفاده در هنگام مخلوط کردن نوشیدنی های الکلی در نظر گرفته می شود و این کوکتل ریحان گریپ فروت ثابت می کند که گیاهان و میوه ها فقط قرار است با هم ترکیب شوند. برای مخلوط کردن این دستور، فقط شربت ساده ریحان را با آب گریپ فروت و جین ترکیب کنید.
مواد لازم
- ½ اونس شربت ساده ریحان
- ½ اونس آب گریپ فروت
- 2 اونس جین یا ودکای دم کرده ریحان
- یخ
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، شربت ساده ریحان، آب گریپ فروت و ودکای جین یا ریحان را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در لیوان کوکتل پر از یخ صاف کرده و سرو کنید.
جین و تونیک Chartreuse
این جین و تونیک چارتری با جنبه های چوبی کوکتل تاریخی با ترکیب آب لیمو و ریحان تازه مبارزه می کند.
مواد لازم
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- 4 برگ ریحان
- 2 اونس جین
- یخ
- آب تونیک
- لیموپیچ برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، آب لیمو و برگ ریحان را مخلوط کنید.
- جین و یخ را اضافه کنید. تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در یک لیوان کالینز پر از یخ صاف کرده و روی آن را با آب مقوی بریزید.
- با لیموترش تزیین کنید و سرو کنید.
هایبال بعدازظهر تگزاس
برای فرار از گرمای طاقت فرسا بعدازظهرهای تگزاس، این دستور غذای ساده هایبال را که ترکیبی از ویسکی با شربت ساده ریحان، آب لیمو و هلو است، با هم مخلوط کنید.
مواد لازم
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت ساده ریحان
- 1½ اونس ویسکی
- یخ
- سلتزر هلو
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، آبلیمو، شربت ریحان ساده و ویسکی را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- در یک لیوان هایبال پر از یخ صاف کنید و روی آن را با هلو هلو بزنید.
هندوانه ریحان تام کالینز
مناسب برای تعطیلات کنار دریاچه و باربیکیوهای حیاط خلوت، این ریحان هندوانه تام کالینز با افزودن آب هندوانه و شربت ساده ریحان به فرمول نمادین، دستور غذای اصلی را بهبود می بخشد.
مواد لازم
- ½ اونس آب هندوانه
- ½ اونس شربت ساده ریحان
- 2 اونس جین
- یخ
- هندوانه هندوانه
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، آب هندوانه، شربت ساده ریحان و جین را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در یک لیوان کوکتل پر از یخ صاف کرده و روی آن را با هندوانه هندوانه بریزید.
موهیتو ریحان شاه توت
موهیتو ریحان بلک بری برای انواع ماجراجوی ساخته شده است که از مراقبت از باغ های گیاهی خود و کاوش در دنیای طبیعی لذت می برند. این موهیتو خاص ریحان، شاه توت، لیموترش و شربت ساده را برای نوشیدنی که خاطرات اردوی تابستانی و دوران کودکی را تداعی می کند، مخلوط می کند.
مواد لازم
- ½ اونس شربت ساده
- 2 برش آهک
- 3 شاه توت
- 5 برگ ریحان
- 2 اونس رام سفید
- یخ
- نوشابه باشگاهی
دستورالعمل
- در کوکتل همزن، شربت ساده، لیمو، شاه توت و برگ ریحان را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- در رام سفید بریزید. یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در یک لیوان کوکتل پر از یخ صاف کنید و روی آن را با نوشابه کلمبی بمالید.
کوکتل های خوشمزه با ریحان
به قول معروف سرآشپز افسانه ای، امریل لاگاس، ریحان را با یک "BAM" به همه کوکتل های خود اضافه کنید. فقط از طعم آن استفاده کنید یا نوشیدنی بعدی خود را آزادانه در آن بپوشانید. در هر صورت، کوکتل های ریحان اینجا هستند.
