مارتینی ها اغلب به عنوان یک کوکتل پیچیده در نظر گرفته می شوند، اما شاید شما فکر کنید که آنها بیش از حد روحی هستند که نمی توانند لذت بخش باشند. خوشبختانه، دنیای کوکتل‌ها همیشه در حال تکامل است و مردم شروع به تجربه و آزمایش کرده‌اند و مارتینی کم‌شناخته‌ای از ریحان را به دنیا می‌دهند. دستور العمل های مارتینی ریحان ساده است و شما همیشه به برگ های ریحان تازه نیاز ندارید، می توانید یک شربت ساده ریحان درست کنید یا از آن استفاده کنید. مانند همه نوشیدنی‌ها، نحوه تهیه دستور پخت مارتینی ریحان به شما بستگی دارد.
ریحان مارتینی
مارتینی ریحانی در هسته خود چیزی بیش از روح مورد علاقه شما بین جین و ودکا با مقداری ریحان و آهک مخلوط شده نیست. این ساده، زیبا و مارتینی بعدی شماست.
مواد لازم
- ¼ اونس ساده
- 3-4 برگ ریحان تازه
- 2 اونس ودکا، جین، یا ودکای دم کرده ریحان
- ½ اونس ورموت خشک
- یخ
- برش خیار برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، برگ های ریحان را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ، ودکا، آبلیمو و بقیه شربت ساده را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با خلال خیار تزیین کنید.
جین ریحان مارتینی
همتای مارتینی ریحان ودکا، این دستور شامل استفاده از چارتری سبز برای تکمیل طعم ریحان و ارس است.
مواد لازم
- 3-4 برگ ریحان تازه
- ¼ اونس شربت ساده
- 1½ اونس جین
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس چارتر سبز
- 2 برش خیار
- یخ
- روبان خیار برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، برگ ریحان و خیار برش خورده را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ، جین، آبلیمو، چارتری سبز و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با روبان خیار تزیین کنید.
مارتینی ریحان گشنیز
گشنیز می تواند نسبتاً تقسیم کننده باشد، اما گشنیز به عنوان چاشنی برای ایجاد بینی اضافه به کوکتل استفاده می شود.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده
- 3-4 برگ ریحان تازه
- یخ
- لیموترش و شکر و برگ گشنیز برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- لبه لیوان مارتینی یا کوپه را با قاچ لیمو بمالید.
- با شکر روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در شکر فرو کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، برگ های ریحان را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ، ودکا، آبلیمو و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با برگ گشنیز معطر تزیین کنید.
مارتینی ریحان توت فرنگی
طعم خوش طعم ریحان با توت فرنگی میوه ای و آبدار بازی می کند.
مواد لازم
- ودکا یک اونس
- ¾ اونس لیکور توت فرنگی
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده ریحان
- یخ
- برگ ریحان برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، ودکا، لیکور توت فرنگی، آبلیمو و شربت ساده ریحان را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با یک برگ ریحان تزیین کنید.
بازیل مارتینی منحط
این پیچ و تاب مارتینی ریحانی دارای تکه‌هایی از ویسکی ترش است تا کمی لگد بیشتر به شما بدهد. اگر مردد هستید یا ترجیح می دهید از سفیده تخم مرغ استفاده نکنید، دو قاشق غذاخوری آکوافابا را جایگزین کنید.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- ¾ اونس آبلیمو
- ½ اونس شربت ساده ریحان
- سفیده تخم مرغ ۱ یا آکوافابا
- یخ
- برگ ریحان برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، جین، آبلیمو، شربت ساده ریحان و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
- تکان خشک به مدت تقریبی 45 ثانیه تا مواد مخلوط شده و کف ایجاد شود.
- یخ را به شیکر اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با برگ ریحان تزیین کنید.
مارتینی لیمو ریحان
گیملت فقط دو ماده دارد، جین و آبلیموی شیرین. این دستور غذای ریحان را دنبال می کند اما ریحان را اضافه می کند تا طعم گیاهی بیشتری به آن بدهد.
مواد لازم
- 3-4 برگ ریحان تازه
- ½ اونس شربت ساده
- 1¾ اونس جین
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، برگ های ریحان را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ، جین، آبلیمو و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
رزماری ریحان مارتینی
قرار دادن دو گیاه مختلف در یک مارتینی ممکن است مضحک به نظر برسد، اما وقتی همه گیاهانی را که در یک ظرف قرار می‌گیرند در نظر می‌گیرید، ناگهان دو گیاه کافی به نظر نمی‌رسد. این نوشیدنی رنگ خود را از جین Empress 1908 می گیرد که حاوی گل های نخود پروانه ای است که رنگ بنفش دوست داشتنی آن را به آن بخشیده است. امتحانش کن.
مواد لازم
- 1½ اونس Empress 1908 جین
- ½ اونس آبلیمو
- ½ اونس شربت ساده ریحان
- سفیده تخم مرغ ۱ یا آکوافابا
- یخ
- شاخه رزماری برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، جین، آبلیمو، شربت ساده ریحان و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
- تکان خشک به مدت تقریبی 45 ثانیه تا مواد مخلوط شده و کف ایجاد شود.
- یخ را به شیکر اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با شاخه رزماری تزیین کنید.
رگال ریحان مارتینی
جین بنفش به این مارتینی ریحانی حس سلطنتی می بخشد، در حالی که هنوز هم یک دستور غذای تازه و ساده است.
مواد لازم
- 1½ اونس Empress 1908 جین
- ½-¾ اونس شربت ساده ریحان
- یخ
- شامپاین برای خرید
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین و شربت ساده ریحان را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با شامپاین یا شراب گازدار پر کنید.
مارتینی ریحان هندوانه
هندوانه، ریحان و فتا یک جفت طعم کلاسیک تابستانی هستند، اما نگران نباشید، این دستور غذای فتا را حذف می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکای هندوانه
- ½ اونس لیکور تمشک
- ½ اونس شربت ساده ریحان
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- تکه هندوانه برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، لیکور، شربت ساده ریحان و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
- با تکه هندوانه تزیین کنید.
مارتینی ریحانه لیمو
این مارتینی ریحانی لیمو از لیکور لیمو به جای آب لیمو استفاده می کند تا طعم مرکبات را بدون چروکیدن بدهد.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس لیکور لیمو
- ½ اونس شربت ساده
- 3-4 برگ ریحان تازه
- یخ
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، برگ های ریحان را مخلوط کنید و شربت ساده ای بپاشید.
- یخ و ودکا و لیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- دوبار صاف کنید داخل لیوان سرد.
با تو گیر کردم
سعی کنید از ریحان تازه استفاده کنید; مواد تشکیل دهنده کمی دیگر وجود دارد، بنابراین پنهان کردن یک گیاه زیر سمی دشوار است. مارتینی های ریحانی سخت نیستند، اما به دست ملایم تری نسبت به موهیتو یا سایر کوکتل های مخلوط نیاز دارند. برای بیرون کشیدن طعم آن نیازی نیست آنقدر تهاجمی باشید - به جای کوبیدن ریحان، آن را به آرامی آسیاب می کنید تا اسانس آن آزاد شود. همانطور که جریان و جزر ریحان را یاد می گیرید، می توانید شروع به اضافه کردن سایر مواد مغذی، از جمله سایر گیاهان یا انواع توت ها کنید. به زودی پاسخی خواهید داشت که با گیاه ریحان پررونق خود چه کنید.
