مواد لازم
- 2 اونس چاودار ویسکی
- 1 اونس ورموت شیرین
- 2 داش آنگوستورا تلخ
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، ویسکی چاودار، ورموت شیرین و تلخ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با کوکتل آلبالو تزیین کنید.
تغییر و تعویض
دستور پخت منهتن نسبتاً ساده است، کوکتل مردانه با فضای کمی برای تغییرات، اما برخی تنظیمات وجود دارد که می توان انجام داد.
- به جای چاودار از بوربن استفاده کنید تا طعم شیرین‌تری داشته باشد.
- انواع مختلف ویسکی مانند ویسکی کانادایی، ویسکی تنسی، و ویسکی مخلوط همگی در منهتن نیز به خوبی کار می کنند.
- ترکیب های مختلف تلخ را امتحان کنید. تلخی پرتقال یا گیلاس را به تلخی های معطر موجود اضافه کنید. ملاس و گردو و همچنین بادام برشته شده همگی طعم لطیفی را بدون تغییر کامل کوکتل منهتن اضافه می کنند.
- برای نوشیدنی خشک منهتن، به جای ورموت شیرین از ورموت خشک استفاده کنید.
- منهتن کامل از هر دو سبک ورموث در قسمت های مساوی استفاده می کند.
- هنگام تزئین یک یا دو عدد شربت کوکتل آلبالو اضافه کنید تا طعم شیرین تری به نوشیدنی منهتن بدهید.
تزیین
یک چاشنی نوشیدنی معمولی منهتن یک گیلاس کوکتل است، اما این بدان معنا نیست که شما نمی توانید در مناطق وحشی قدم بزنید و اوضاع را تکان دهید.
- با استفاده از پوست پرتقال یا لیمو، کمی مرکبات را اضافه کنید.
- با استفاده از قاچ، چرخ یا برش، آن را یک لمس نه چندان ظریف مرکبات ایجاد کنید.
- میوه کم آب به یک نوشیدنی معمولی منهتن مزیت بصری می بخشد.
- مارک های مختلف گیلاس کوکتل را امتحان کنید تا ببینید کدام یک برای شما بهتر است.
درباره نوشیدنی منهتن
ریشه نوشیدنی منهتن به دهه 1870 برمی گردد، زمانی که برای اولین بار برای یکی از افراد شناخته شده اجتماعی، مادر وینستون چرچیل، در یک مهمانی برای یک رویداد سیاسی اختراع شد. از آنجا که این رویداد موفقیت آمیز بود، نوشیدنی به سرعت به کسانی که در آن شرکت می کردند متصل شد. منهتن موفق و شیک، موشک محبوبیت خود را ظاهراً یک شبه داشت، نام آن به محل محله‌ای که رویداد در آن برگزار شد چسبیده بود: منهتن.
این یک داستان بسیار باورنکردنی و نمادین برای منهتن است که کاملاً نادرست است، زیرا لیدی راندولف در آن زمان نه حضور داشت و نه مشروب می‌نوشید.
بنابراین، درست مانند سایر کوکتل ها، حقیقت نوشیدنی منهتن مبهم و مرموز است. این حقیقتی است که به خوبی پشتیبانی می شود که کوکتل در منهتن سرچشمه گرفته است، اما زمان و اعتبار آن متفاوت است. برخی ادعا می کنند که در دهه 1860 بوده است، با اعتبار یک بارمن که در نزدیکی برادوی کار می کرد و برخی دیگر می گویند که به دلیل در دسترس بودن ویسکی کانادایی، در دوران ممنوعیت به وجود آمد. صرف نظر از حقیقت، اگر زمانی بتوان آن را مشخص کرد، شهر نیویورک برای این نماد اعتبار دارد.
منهتن در منهتن
ممکن است این نام اصلی نباشد، اما نامی است که دلالت بر ثروت، پیچیدگی، و کلاس دارد، بسیار شبیه منطقه ای که از آن نام برده شده است. تا زمانی که به این نوشیدنی مضر احترام می گذارید و به آرامی از آن لذت می برید، نوشیدنی منهتن با شما خوب رفتار می کند. از سوی دیگر، شهر ممکن است شما را بجود.
