زمانی بخشی از زندگی روزمره خانگی بود که تنها با چند دلار فروخته می شد، ارزش های عتیقه کره امروزی ممکن است شما را شگفت زده کند. این اقلام خانگی گواهی بر تاریخچه لبنیات هستند و در سبک‌های مختلف عرضه می‌شوند. برخی از آنها صدها دلار ارزش دارند، به خصوص اگر در شرایط خوبی باشند. بیاموزید که چگونه کره ریزش با ارزش را تشخیص دهید.
کره زدن چیست و چگونه کار می کند
درک نحوه عملکرد یک کره‌پز قدیمی می‌تواند به شما کمک کند آنها را در فروشگاه‌های عتیقه‌فروشی بشناسید و سبک‌های مختلف را درک کنید.در ابتدایی ترین حالت، کره گیر ظرفی است که مردم از آن برای تهیه کره به روش قدیمی استفاده می کردند. برای استفاده از آن، یک نفر خامه را در گیره می ریخت. سپس با چرخاندن یک دسته، بالا و پایین بردن پارو چوبی یا داشبورد یا چرخاندن قلاب، کرم را به طور مداوم در حرکت نگه می داشتند. به گفته ساینتیفیک آمریکن، این هم زدن باعث می‌شود که مولکول‌های چربی موجود در خامه جمع شوند و کره را تشکیل دهند. بسته به مقدار خامه و نوع کره، این فرآیند می تواند 20 دقیقه یا بیشتر طول بکشد.
یک کره قدیمی چقدر ارزش دارد؟
اگرچه بیشتر مردم دیگر از آنها برای پختن کره استفاده نمی کنند، کره کوب های عتیقه می توانند به عنوان قطعات مکالمه یا لهجه در خانه یا مغازه شما ارزشمند باشند. می توانید آنها را در فروشگاه های عتیقه فروشی، بازارهای کوچک و فروش املاک پیدا کنید. قیمت آنها از حدود 25 دلار تا بیش از 500 دلار متغیر است. ارزش یک کره عتیقه به عوامل مختلفی بستگی دارد، بنابراین اگر قصد خرید یا فروش آن را دارید، آن را از نظر موارد زیر بررسی کنید:
- وضعیت- ترک خوردگی یا تراشه در ریزش کره، و همچنین قطعات از دست رفته و سایر علائم آسیب را بررسی کنید. گیره در شرایط عالی با بالاترین قیمت.
- سن - سرنخ‌هایی را در مورد سن آن بررسی کنید، زیرا چروک‌های قدیمی‌تر گاهی اوقات ارزشمندتر هستند. یکی از بهترین راه‌ها برای تعیین تاریخ یک کره‌پز عتیقه، از طریق یک شماره ثبت اختراع است که اغلب در قسمت پایینی چرخ‌دنده یا روی یک قسمت فلزی وجود دارد. می توانید شماره ثبت اختراع را در اداره ثبت اختراع و علائم تجاری ایالات متحده جستجو کنید و تاریخ صدور آن را دریافت کنید.
- سازنده - بسیاری از كره پزهای عتیقه دارای مهر یا علامت سازنده روی آنها هستند. برخی از تولیدکنندگان ظروف سنگی یا سفال مانند Red Wing می توانند بسیار ارزشمند باشند.
- مواد و نوع - مواد به کار رفته در یک خرطومی و نوع خرطومی نیز می تواند بر روی مقدار آن تأثیر بگذارد. آیا از شیشه، ظروف سنگی، چوب یا چیز دیگری ساخته شده است؟
مقادیر کاهش کره عتیقه بر اساس نوع
از آنجایی که انواع مختلفی از کره پز وجود دارد، مهم است که هنگام صحبت در مورد ارزش، آنها را از هم متمایز کنید. در اینجا برخی از رایج ترین انواع خراش ها و ارزش آنها آورده شده است.
Dazey Butter Churns
چورن های دازی از شیشه شفاف با رویه فلزی ساخته شده بودند. در بالا یک میل لنگ بود که می‌توانستید آن را بچرخانید تا کره درست کنید، و شیشه شیشه‌ای به شما امکان می‌داد پیشرفت را تماشا کنید. از آنجایی که تعداد زیادی از این کره های شیشه ای عتیقه وجود داشت، ارزش به اندازه و ویژگی های خاص کمیاب بستگی دارد. این قلاب‌ها از کوزه‌های کوچک به اندازه یک نیم لیتر که می‌توانستید در دست بگیرید تا ظرف‌های بسیار بزرگ‌تری که روی میز یا زمین می‌نشینند، متغیر بودند. چرخش های بزرگتر ارزش بیشتری دارند. اکثر نمونه ها با قیمت کمتر از 25 دلار به فروش می رسند، اما نسخه های کمیاب با نعل اسب روی آنها می توانند چندین برابر این قیمت به فروش برسند. شرایط هم مهمه یک کره کامل و قابل استفاده شش لیتری Dazey در سال 2020 به قیمت 125 دلار در eBay فروخته شد.
کره چوبی آنتیک روی پاها
برخی کره چوبی عتیقه روی پاها ایستاده بودند و اینها می توانند از ارزشمندترین آنها باشند. چندین طرح از قلاب با پا وجود داشت. برخی از آنها یک رگ آویزان روی پاها داشتند و می‌توانستید آن را به جلو و عقب تکان دهید تا کرم به هم بخورد. برخی دیگر یک میل لنگ کناری داشتند که برای هم زدن خامه آن را می چرخانید. در هر صورت، پیدا کردن آنها در شرایط خوب آسان نیست. اگر آنها دست نخورده و قابل استفاده باشند، این چرخش ها می توانند صدها دلار به دست آورند. به عنوان مثال، یک چوب خمیده چهار گالن روی پاها به قیمت 350 دلار در eBay فروخته شد.
کره چوبی قدیمی با خط تیره
همه کره پزهای چوبی عتیقه پا نداشتند. برخی از آنها مانند بشکه‌هایی ساخته می‌شدند که چوب‌هایی را به هم متصل می‌کردند تا ظرفی آب‌بند برای کره ایجاد کنند. اینها همچنین می توانند ارزشمند باشند، به ویژه اگر برخی از رنگ های اصلی یا سایر ویژگی های منحصر به فرد خود را داشته باشند.مانند همتایان پادار خود، این کره‌های چوبی قدیمی به سختی در شرایط خوب یافت می‌شوند. اگر یکی را پیدا کنید که شکل خوبی داشته باشد، می تواند صدها ارزش داشته باشد. به عنوان مثال، یک کره چوبی قرن 19 که از چوب ساخته شده بود به قیمت 475 دلار فروخته شد. هنوز بقایای رنگ آبی اصلی خود را داشت.
کره خوری ظروف سنگی آنتیک
اگرچه جزو رایج ترین ها هستند، اما ارزش کره های سفالی سنگی آنتیک می تواند بسیار بالا باشد. این قلاب‌ها از ظروف سفالی یا سنگی ساخته می‌شدند و برای هم زدن خامه از دایره چوبی استفاده می‌کردند. برخی از آنها توسط سفال های قابل توجهی مانند Red Wing ساخته شده اند یا دارای لعاب نمکی و طرح های آبی کبالت هستند که می تواند آنها را به ویژه مورد علاقه کلکسیونرها قرار دهد. ظروف سنگی قدیمی در شرایط نه چندان عالی یا تولید انبوه به قیمت کمتر از 100 دلار به فروش می رسد، اما نمونه های ویژه سفال های معروف قیمت بسیار بیشتری دارند. یک چرخش کامل Red Wing در شرایط عالی به قیمت 695 دلار فروخته می شود.
بخش مهمی از تاریخچه لبنیات
چه یک کره چوبی عتیقه برای فروش می بینید و یا به فکر فروش چرخ دازی خود هستید، دانستن ارزش این عتیقه ها ضروری است. آنها بخش مهمی از تاریخچه لبنیات هستند و می توانند بسیار ارزشمندتر از آن چیزی باشند که در ابتدا فکر می کنید. اگر از عتیقه‌های مرتبط با لبنیات لذت می‌برید، قوطی‌های شیر قدیمی و بطری‌های شیر عتیقه را مطالعه کنید. اینها با یک قلاب عتیقه، به خصوص در یک آشپزخانه قدیمی یا بستنی فروشی، عالی به نظر می رسند.
