خیلی ها از سرکه به عنوان پاک کننده و ضدعفونی کننده خانگی استفاده می کنند، اما آیا سرکه پاک کننده خوبی است؟ آیا سرکه میکروب ها را از بین می برد؟ یک مطالعه منتشر شده در PubMed نشان می‌دهد که سرکه و سایر محلول‌های طبیعی در کشتن میکروب‌ها بسیار کمتر از بسیاری از ضدعفونی‌کننده‌های خانگی تجاری مؤثر هستند، بنابراین اگر در هنگام شیوع سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری‌ها نگران هستید، سرکه احتمالاً بهترین انتخاب نیست. برای ضد عفونی کردن.
آیا سرکه میکروب ها را می کشد؟
طبق بنیاد غیرانتفاعی زیست محیطی مبتنی بر علم، بنیاد دیوید سوزوکی، سرکه سفید خانگی حدود ۸۰ درصد در از بین بردن میکروب ها موثر است.ماده موثره سرکه اسید استیک است و در سرکه سفید خانگی غلظت آن تقریباً 5 درصد اسید استیک به آب است. این بیشتر در برابر باکتری ها موثر است، زیرا اسید از دیواره سلولی عبور می کند و باکتری ها را از بین می برد. با این حال، به اندازه سایر محصولات تجاری ساخته شده با مواد ضد میکروب مانند سفید کننده و سایر میکروب کش ها در برابر بسیاری از عوامل بیماری زا موثر نیست. بنابراین در حالی که ممکن است سرکه نسبت به پاک کننده های تجاری پاک کننده و خوشبو کننده سازگار با محیط زیست باشد، اما زمانی که به قدرت ضدعفونی کننده واقعی نیاز دارید، احتمالاً نباید سرکه را به عنوان اولین خط دفاعی خود در برابر میکروب ها انتخاب کنید.
موادی که هرگز نباید با سرکه مخلوط کنید
این اسید استیک است که به سرکه قدرت مبارزه با میکروب می دهد، بنابراین وقتی آن را با یک ماده باز (قلیایی) ترکیب می کنید، اسید استیک را خنثی می کند. علاوه بر این، برخی از مواد با سرکه ترکیب می شوند تا گازهای سمی یا مواد بسیار خورنده ایجاد کنند. موادی که نباید با سرکه مخلوط کنید عبارتند از:
- جوش شیرین (خنثی کننده)
- سفیدکننده (ایجاد گاز کشنده کلر)
- صابون کاستیل (خنثی کننده)
- لیه (خنثی می کند)
- پراکسید هیدروژن (بالقوه سمی و خورنده اسید پراستیک ایجاد می کند)
افزایش قدرت ضدعفونی کنندگی سرکه
چند راه وجود دارد که می توانید قدرت ضدعفونی کنندگی سرکه را برای تمیز کردن سطوح خانه افزایش دهید. با این حال، اگر ضدعفونی کردن چیزی است که می‌خواهید، سرکه (حتی زمانی که با پاک‌کننده‌های دیگر ترکیب شود) لزوماً مطمئن‌ترین گزینه شما نیست. بهتر است از سفید کننده یا پاک کننده های تجاری استفاده کنید که در از بین بردن بیش از 99 درصد میکروب ها موثر است.
استفاده با بخارشوی خانگی
می توانید سطوح را با سرکه اشباع کنید، اجازه دهید حدود 20 دقیقه بماند و سپس آن را با یک حوله تمیز یا حوله کاغذی پاک کنید. با استفاده از بخارپز خانگی برای از بین بردن میکروب های باقی مانده با نرخ اثربخشی حدود 99 دنبال کنید.9 درصد همیشه با اسپری کردن آن بر روی یک تکه پنهان و اجازه دادن به آن به مدت 20 دقیقه قبل از پاک کردن، آزمایش کنید که سرکه به سطوح آسیب نرساند.
روغن درخت چای را اضافه کنید
در حالی که فقدان مطالعات علمی باکیفیت برای تعیین کمیت اثربخشی روغن درخت چای در کشتن میکروب‌ها وجود دارد، یک متاآنالیز در سال 2006 نشان داد که روغن درخت چای در کشتن انواع خاصی از باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها موثر است. بنابراین، افزودن 10 قطره به ازای هر اونس سرکه مصرفی ممکن است اثربخشی سرکه را به عنوان یک پاک کننده خانگی برای از بین بردن میکروب ها افزایش دهد. با این حال، هنوز بعید است که این رویکرد به اندازه استفاده از محصولات ضدعفونی کننده تجاری موثر باشد.
آیا سرکه پاک کننده خوبی است؟
پاسخ این سوال بستگی به این دارد که می خواهید سرکه چه چیزی را تمیز کند. اگر می خواهید سطوح شیشه ای را با درخشندگی بدون رگه تمیز کنید، سرکه عالی است. اگر می خواهید بوی فاضلاب یا لباس های شسته شده را از بین ببرید، سرکه راه حل خوبی است. اگر به طور خاص نگران کشتن هر میکروبی نیستید، سرکه حدود 80 درصد از آنها را از بین می برد. این موثرترین پاک کننده موجود نیست.با این حال، اگر 80 درصد آن به اندازه کافی خوب است، پس سرکه یک پاک کننده و ضدعفونی کننده عالی برای محیط زیست است، به شرطی که آن را با موادی که با آن ها بازی خوبی ندارد مخلوط نکنید. با این حال، در طول فصل سرماخوردگی و آنفولانزا یا سایر بیماری‌ها، احتمالاً می‌خواهید این پاک‌کننده سازگار با محیط زیست را برای مواقعی که کشتن میکروب‌ها چندان مهم نیست، ذخیره کنید.
