سرخس شترمرغ (Struthiopteris spp.) یک سرخس بزرگ و به راحتی رشد می کند که بومی ایالت های شمالی و استان های کانادا است. منبع اصلی کمانچه های خوراکی است، یک غذای وحشی لذیذ که گاهی در اوایل بهار در فروشگاه های مواد غذایی دیده می شود.
باغبانی با سرخس شترمرغ
سرخس شترمرغ به دلیل داشتن برگ‌های پر بزرگی که به اندازه پرهای شترمرغ است به این نام خوانده می‌شود. شاخه های در حال ظهور در بهار در حالی که به سمت آسمان رشد می کنند، باز می شوند. گلوله تنگ ساقه باز شده در بالای یک ساقه نازک به عنوان سر کمانچه (اصطلاحی که در بسیاری از سرخس ها استفاده می شود) نامیده می شود، اگرچه شبیه گردن و سر خمیده ظریف شترمرغ است.
|
|
سرخس ها تا اوایل تابستان توده های ایستاده ای به ارتفاع سه تا چهار فوت و عرض دو تا سه فوت تشکیل می دهند. بعداً در تابستان، شاخه‌های کوچک‌تری به رنگ دارچین از مرکز هر توده بیرون می‌آیند - اینها شاخه‌های بارور هستند که توسط هاگ‌های ریز که دانه‌های سرخس هستند پوشیده شده‌اند.
زیستگاه برگزیده
سرخس شترمرغ در محیط های جنگلی با سایه فراوان، رطوبت و خاک غنی رشد می کند. آنها اغلب در سواحل نهر در طبیعت دیده می شوند و در خاکی که دائما خیس است خوشحال هستند. آنها می توانند آفتاب جزئی را در آب و هوای شمالی تحمل کنند، اما در مکان های گرم باید در سایه کامل کاشته شوند و به طور منظم آبیاری شوند.
کاشت و مراقبت از سرخس شترمرغ
سرخس شترمرغ اگر در یک محیط جنگلی موجود کاشته شود، رشد می کند، اما در غیر این صورت، غنی سازی خاک به شدت با کمپوست قبل از کاشت مهم است. پاییز زمان کاشت بهینه است زیرا سرخس ها در حالی که هوا خنک و مرطوب است زمان زیادی برای استقرار دارند.
جای انتشار بگذارید
خوب است سرخس شترمرغ را در جایی بکارید که جای پخش شدن دارد. در حالی که در توده‌های مجزا رشد می‌کند، گیاهان ریزوم‌های زیرزمینی را می‌فرستند که به صورت توده‌های جدید ظاهر می‌شوند و به سرخس اجازه می‌دهند به آرامی مناطق وسیعی را مستعمره کنند. این به عنوان یک پوشش زمین در مقیاس بزرگ در مکان های سایه دار ایده آل است.
مراقبت های فصلی
مگر اینکه سرخس شترمرغ در منطقه ای که به طور طبیعی مرطوب است کاشته شود، حداقل هفته ای یک بار در تابستان به آبیاری عمیق نیاز دارد. در غیر این صورت ممکن است زودتر از موعد خاموش شود.هنگامی که در پاییز به حالت خفته در می آیند، شاخه های پایه را جدا کنید. برگ های بارور در مرکز ظاهر جذابی را بسیار طولانی تر از شاخه های سبز بیرونی حفظ می کنند، بنابراین می توان آنها را تا زمانی که در فصلی از زمستان قهوه ای شوند، رها کرد. سرخس شترمرغ آفت و بیماری ندارد.
درو کردن کله کمانچه
کله کمانچه سرخس شترمرغ به محض بیرون آمدن از زمین باید برداشت شود. هنگامی که آنها بیش از چند اینچ قد دارند، ویژگی های لطیف و خوشمزه خود را از دست می دهند. فلس های کاغذی قهوه ای را در قسمت بیرونی سر کمانچه زیر آب جاری بردارید و به دلخواه آماده کنید. کمانچه های سرخس شترمرغ را فقط باید به صورت پخته مصرف کرد نه خام. البته، اگر می خواهید سرخس شترمرغ شما به رشد خود ادامه دهد، مطمئن شوید که هر سال فقط بخش کوچکی از سر کمانچه ها را برداشت کنید.
از کجا بخریم
سرخس شترمرغ گیاه خاصی است که همیشه در نهالستان ها به خصوص خارج از محدوده بومی آن موجود نیست. خوشبختانه می توانید آن را از طریق اینترنت خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرید.
- نهالستان گرین وود، سرخس های کوچک گلدانی شترمرغ را برای کاشت در مناطق 2-8 USDA به قیمت حدود 10 دلار به فروش می رساند.
- Jackson & Perkins سرخس های شترمرغ کمی بزرگتر را در مناطق 2-7 USDA به قیمت کمتر از 15 دلار می فروشد.
بومی لذت بخش برای سایه
اگر به دنبال یک نمونه سایه سرسبز و قابل اعتماد هستید، سرخس شترمرغ ممکن است گیاه مناسب شما باشد. این یکی از ساده‌ترین و زینتی‌ترین سرخس‌های بومی برای رشد است - و اگر اهل ماجراجویی هستید، می‌توانید به محض بیرون آمدن آنها در بهار، چند تا از شاخه‌های باز شده را تفت دهید.
