به دنیای کوکتل های دودی و پیچیده شیرجه بزنید از یک کلاسیک قدیمی تا مری دودی خونین.
اگر عاشق یک آتش خوب، یک اسکاچ کلاسیک Islay، دنده‌های دودی بچه، یا مزکال هستید، احتمالاً یک کوکتل دودی را دوست دارید. این یک خبر عالی برای شما است زیرا کوکتل های دودی در حال حاضر کاملاً در دسترس هستند. اما شاید بتوانید از طریق کوکتل بار پر از دود متوجه شوید که در آن هستید و به طور فعال به دنبال آنچه یک کوکتل دودی است می‌گردید. چرا اینجا نمی‌نشینیم و درباره آن صحبت می‌کنیم و به ساختن آنها نمی‌پردازیم؟ چند دستور العمل کوکتل دودی را مرور کنید یا به انتها بروید تا تمام راه‌های مختلف برای شروع آتش را بیابید.
کوکتل دودی قدیمی
هیچ کوکتلی به اندازه کوکتل های قدیمی بی انتها نیست. و آن نت های شیرین با آن لقمه بوربن کاملاً با کمی دود می درخشد.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس شربت ساده
- 3-4 خط تیره نارنجی تلخ
- 2-3 داش تلخ معطر
- یخ
- چرخ پرتقال کم آب برای تزیین
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در لیوان همزن، یخ، بوربن، شربت ساده و تلخ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- مدهای قدیمی را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- با شاخه رزماری و گیلاس کوکتل تزیین کنید.
منهتن دودی
چند واقعیت اجتناب‌ناپذیر در زندگی وجود دارد: از اینکه مالیات‌هایتان را اشتباه انجام داده‌اید وحشت می‌کنید که منجر به محکومیت 10 ساله شما می‌شود، هرگز جعبه ناهار مورد علاقه‌تان را که در کلاس پنجم گم کرده‌اید، فراموش نخواهید کرد. و هیچ چیز مثل یک منهتن دود آلود و پیچیده ذهن شما را پاک نمی کند تا متوجه شوید که دو چیز اول واقعاً مشکل نیستند.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 2 اونس چاودار ویسکی
- 1 اونس ورموت شیرین
- 2-3 داش تلخ معطر
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، ویسکی، ورموت شیرین و تلخ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان کوپه صاف کنید.
- منهتن تقریباً ۱۵-۲۵ ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار کشیدن را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
آلبالو دودی از مد افتاده
فقط به یک سیگار قدیمی کلاسیک بسنده نکنید. اگرچه این دستور پخت ویسکی دم کرده گیلاس را می طلبد، شما می توانید تقریباً از هر سبکی از ویسکی دم کرده مانند بیکن، انجیر، گلابی یا سیب استفاده کنید.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 2 اونس بوربون دم کرده گیلاس
- ½ اونس شربت ساده
- 2-3 خط تیره نارنجی تلخ
- 1-2 داش تلخ معطر
- یخ
- گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در لیوان همزن، یخ، بوربن آلبالو، شربت ساده و تلخ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- مدهای قدیمی را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار کشیدن را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- با آلبالو تزیین کنید.
ماری خونین دودی
از این ایده که کمی بیشتر طول بکشد تا مریم خونی خود را از این میز به دست دیگر ببرید، ابهام نکنید. یک مری خونی دودی این کوکتل برانچ معمولی را به سطحی کاملاً جدید می برد و شما تمایلی به بازگشت به حالت قبل ندارید. طرفدار خیار نیستی؟ ودکای دم کرده ریحان یا حتی ودکای ساده در این دستور طعم زیبایی دارد.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 2 اونس ودکای دم کرده خیار
- 6 اونس مریم خونی میکس
- یخ
- چوب کرفس و چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در کوکتل شیکر، ودکای خیار و مخلوط ماری خونگی را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در یک لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- مریم خونی را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- با چوب کرفس و چرخ آهک تزیین کنید.
باغ ویسکی دودی
ابتدا دماغ خود را به باغچه، تازه با رزماری، گل، ویسکی و دود بپرید. ما هرگز نگفتیم این باغی است که می توانید در زندگی واقعی پیدا کنید، اما این کوکتل شما را در خیالبافی رها می کند.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس رزماری ساده شربت
- ¾ اونس لیکور عسل
- یخ و مکعب پادشاه
- شاخه رزماری برای تزیین
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در یک لیوان یخ، بوربن، شربت ساده رزماری و لیکور عسل را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی یک لیوان سنگی روی کینگ مکعب صاف کنید.
- کوکتل را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار کشیدن را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- با یک شاخه رزماری تزیین کنید.
اسپرسو مارتینی دودی
بهترین کوکتل های دودی در حال حاضر قبل از اینکه طعم های دودی را معرفی کنید، عمق زیادی دارند.دود را شبیه نمک موجود در غذا در نظر بگیرید. این به طعم های موجود پیچیدگی می بخشد. با کشیدن فقط لیوان و نه خود نوشیدنی، سطح حداقل دود شده طعم نوشیدنی را نمی گیرد. اگر می‌خواهید این طعم‌ها را افزایش دهید، همیشه می‌توانید این نوشیدنی را دود کنید.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 1 اونس ویسکی
- ¾ اونس اسپرسو
- ½ اونس لیکور قهوه
- ½ اونس کرم قهوه ای کاکائو
- یخ
- سه دانه کامل قهوه برای تزیین، اختیاری
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- لیوان کوپه را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه دود را خاموش کنید و اجازه دهید دود و لیوان تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- در کوکتل شیکر، یخ، ویسکی، اسپرسو، لیکور قهوه و کرم قهوه ای کاکائو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- در صورت تمایل با دانه های قهوه تزیین کنید.
دودی و چاشنی
رام و دود ادویه‌ای، کوکتلی ایجاد می‌کند که طعم عجیبی مانند آتش تابستانی در ساحل دارد، نه خیلی خاص. این به خوبی با یک آتش سوزی واقعی تابستانی در ساحل، تصاویر آخرین آتش سوزی شما در ساحل، یا صفحه دید تابستانی Pinterest شما هماهنگ می شود.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 2 اونس رام ادویه دار
- ¾ اونس دارچین شربت ساده
- ¼ اونس لیکور کره
- 2-3 دانه تلخ بادام
- 1-2 داش تلخ معطر
- یخ
- پوست پرتقال برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در یک لیوان یخ، رام ادویه دار، شربت ساده دارچین، لیکور کره و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- کوکتل را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار کشیدن را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- در صورت تمایل با پوست پرتقال تزیین کنید.
کمی قدیمی تر
مطمئناً، نام نوشیدنی ممکن است کمی جذاب باشد، اما می‌دانید که دوستانتان در اولین باری که این نوشیدنی را در لیوان‌شان بریزید، عاشق آن می‌شوند. فقط برای مدت طولانی و طولانی آماده باشید. این یک ضربه فوری است.
اگر می‌توانید یک بطری ویسکی s'mores تهیه کنید، می‌توانید از ودکای گل ختمی صرفنظر کنید. جایگزین دیگر ودکای s'mores به جای گل ختمی است. هنوز شانسی ندارید؟ از دو اونس بوربن، یک اونس کرم دکاکائو سفید و شربت گل ختمی برشته شده استفاده کنید.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 1 اونس ویسکی
- 1 اونس ودکا مارشمالو
- ¾ اونس کرم سفید کاکائو
- 1-3 داش تلخ معطر
- یخ
- مارشملو برشته سوراخ شده روی سیخ کوکتل
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، ویسکی، ودکای گل ختمی، کرم سفید کاکائو و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- کوکتل را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار کشیدن را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- مارشملو را با دقت برشته و برای تزیین با سیخ کوکتل سوراخ کنید.
یک شب بیرون
از گذاشتن کار لازم برای کاهش شراب برای این کوکتل نترسید. کاهش مدت زمان زیادی در ظرف دربسته در یخچال نگهداری می شود. با این گفته، بیایید آشپزی کنیم.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 2 اونس ویسکی
- ¾ اونس لیکور فندق
- ¾ اونس کاهش کابرنه سووینیون (به زیر مراجعه کنید)
- یخ
- روبان لیمویی برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- اسلحه یا دستگاه سیگارکش را طبق دستورالعمل محصول آماده کنید.
- در یک لیوان میکسر، یخ، ویسکی، لیکور فندق، و کاهنده کابرنه سووینیون را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- کوکتل را تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- دستگاه سیگار را خاموش کنید و اجازه دهید دود و نوشیدنی تقریباً یک تا سه دقیقه با هم مخلوط شوند.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
کابرنه سووینیون کاهش
این کاهش در کمترین زمان آماده است. و حتی می توانید از آن برای ریختن روی دسر استفاده کنید.
مواد لازم
- 2 فنجان کابرنه سووینیون
- ¾ فنجان شکر سفید
دستورالعمل
- در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط، شراب و شکر را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- به جوش بیاورید و بگذارید بپزد تا مخلوط شربتی شود و به نصف فنجان کاهش یابد. این 10-15 دقیقه طول می کشد.
- پس از خنک شدن مخلوط، آن را در ظرف در بسته نگهداری کنید و در یخچال قرار دهید.
چگونه بهترین کوکتل های دودی را درست کنیم
با کوکتل های دودی، ایمن و درست، زندگی خود را به آتش بکشید. چند راه برای دستیابی به طعم های دودی دودی وجود دارد که هر کدام نقاط قوت خاص خود را دارند، اما بهترین تکنیک مورد علاقه شماست. به گالری بادام زمینی گوش نده.
- اسلحه سیگاری محبوب ترین و مبتدی ترین دستگاه سیگار کشیدن است. اغلب می‌توانید لوازم جانبی متعددی را خریداری کنید، مانند یک دیسک که به شما امکان می‌دهد دود را در یک نوشیدنی یا لیوان خالی متمرکز کنید، و همچنین یک گنبد یا کلوش که چندین نوشیدنی را همزمان دود می‌کند یا به شما امکان می‌دهد دود بیشتری به آن اضافه کنید. معادله.
- تاپ های دودی مد روز هستند! قسمت بالایی را روی نوشیدنی یا لیوان خالی قرار دهید و تراشه های چوب را به جای استفاده از تفنگ سیگار، مستقیماً در قسمت بالایی آن دود کنید. این کوچک و ایده آل برای زمانی است که ذخیره سازی زیادی ندارید، زیرا بطری های مشروب فضای بسیار زیادی را اشغال می کنند.
- چه با تفنگ دودی یا رویه دودی، می‌توانید ابتدا ظرف غذاخوری را دود کنید و سپس آن را ببندید، اجازه دهید دود با فضای خالی مخلوط شود قبل از افزودن کوکتل تا طعم‌ها را جذب کند، یا می‌توانید کوکتل را اضافه کنید. سپس دکانتر را دود کنید. صرف نظر از روش دکانتر خود، حتما آن را محکم ببندید تا طعم دود از بین نرود.
- شما می توانید بیشتر از کوکتل تمام شده سیگار بکشید! قبل از افزودن کوکتل، لیوان را دود کنید، که در هایگلوله ها یا لیوان های دیگر با سطح وسیع بهتر عمل می کند. همچنین می توانید مواد جداگانه مانند ویسکی، یخ (با دود کردن آب قبل و بعد از یخ زدن) دود کنید و حتی می توانید تزئینات را دود کنید.
- کوکتل را با چاشنی زغالی دود کنید. یک شاخه رزماری یا چوب دارچین را با احتیاط آتش بزنید تا دود شود اما آتش نگیرد. آن را روی سطحی قرار دهید که در برابر حرارت مقاوم باشد و سپس لیوان را روی شاخه یا چوب قرار دهید تا داخل لیوان دود شود.
- یک تخته سیگار کوکتل بپزید. وب سایت ها و فروشگاه ها آن را به این صورت تبلیغ می کنند. دستورالعمل های مربوط به تخته خاص خود را دنبال کنید، اما به طور کلی، تخته را ذغال می کنید و قبل از افزودن کوکتل، لیوان خالی خود را وارونه روی ذغال می گذارید تا طعم دود جذب شود.
چند نکته پایانی:ارواح شفاف و کوکتل‌های خامه‌ای می‌توانند با کشیدن سیگار سخت باشند. برای تهیه نوشیدنی دودی عالی، به کوکتل های هم زده و مشروب با استفاده از ارواح تیره بچسبید. به ویسکی، رام تیره، مزکال و اسکاچ فکر کنید.
غرق شدن در کوکتل دودی
بهترین ژاکت سیگاری خود را بپوشید، حتی اگر آن لباس حمامی که مدتهاست در پشت کمدتان فراموش شده است، و دمپایی خود را فراموش نکنید.بهترین تراشه های چوب خود را انتخاب کنید و روی دستور کوکتل دودی مورد علاقه خود کار کنید. آن عبارت چیست؟ اوه بله، اگر آنها را دارید بکشید.
