مواد لازم
- 1½ اونس جین
- ¾ اونس آبی کوراسائو
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- 1-2 داش تلخ معطر
- یخ
- روبان لیمویی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، کوراسائو آبی، آب لیمو و بیتر را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
تغییر و جایگزینی کوکتل پرنده آبی
با مواد موجود بازی کنید یا با سبک های مختلف جین آزمایش کنید تا کوکتل پرنده آبی خود را کاملاً سفارشی کنید.
- ترک های علفی و تند را به نفع ارگیت حذف کنید تا طعم بادام شیرین تری داشته باشید.
- سبک های مختلف جین، مانند Old Tom، Plymouth، London dry، یا genever را کاوش کنید تا ببینید کدام پروفایل را در کوکتل آبی پرنده خود بیشتر دوست دارید.
- مقدار کوراسائوی آبی را کاهش دهید تا شیرینی آن کم شود، یا مقداری آب لیمو اضافه کنید تا طعم ترش بیشتری داشته باشد.
- اگر می خواهید تلخی ها را حفظ کنید اما به دنبال طعمی متفاوت هستید، تلخی های گیلاس، لیمو یا هلو را امتحان کنید.
تزیین برای پرنده آبی
با چاشنی کوکتل خود ماهرانه شوید یا با استفاده از هر یک از این گزینه ها آن را ساده نگه دارید.
- پوست لیمو، پیچ و تاب یا سکه نیز یک تزیین لیمو عالی است.
- طعم پرتقال را با استفاده از چرخ یا برش پرتقال برجسته کنید. به همین ترتیب، می توانید از روبان، پوست یا پیچاندن نارنجی استفاده کنید.
- طرح بال را با دقت به صورت پوست بزرگ مرکبات برش بزنید.
- با ریختن کوکتل یا گیلاس مارااسکینو کمی رنگ به نوشیدنی خود بدهید.
نگاهی به کوکتل پرنده آبی
با وجود نام بسیار انگلیسی، برخی معتقدند کوکتل آبی پرنده اولین بار در اواخر دهه 1950 یا اوایل دهه 1960 در فرانسه تکان داده شد. مانند بسیاری دیگر از کوکتل های کلاسیک، کتاب کوکتل ساووی اعتبار اولین دستور پخت منتشر شده را دریافت می کند. با این حال، این دستور غذا بسیار زودتر در سال 1937 با تغییرات اندکی ظاهر شد. کوکتل پرنده آبی سال 1937 به جای جین ودکا را به عنوان پایه خود می خواهد، و همچنین از لیکور ماراسکینو استفاده می کند که کوراسائو آبی را حذف می کند اما همچنان از آب لیمو استفاده می کند.
تا ریف بیل تارلینگ که پرنده آبی واقعاً تبدیل به یک کوکتل آبی نمی شد. دستور غذای او تلخی های معطر را به نفع ارگیت حذف می کند، شربت بادام که اغلب در نوشیدنی های استوایی یافت می شود.
با کوکتل پرنده آبی پرواز کنید
با یک کوکتل پرنده آبی گیاه شناسی به آسمان بروید. این کوکتل برای مصرف کنندگان جین و کسانی که به طور یکسان تازه وارد جین می شوند، کوکتل پیچیده ای را ارائه می دهد که هم شیرین و هم ترش با تعادلی باورنکردنی است. بال های خود را باز کنید و از این کوکتل و سایر نوشیدنی های کوراکائوی آبی لذت ببرید.
