دهه 80 زمانی برای نوشیدنی‌های نئونی، ترکیب ترش و کوکتل‌های پر از کنایه بود. در حالی که بسیاری از این نوشیدنی‌ها در آزمون زمان مقاومت نکردند، تعداد زیادی از این نوشیدنی‌ها در اطراف آویزان بودند و محبوبیت جدیدی پیدا کردند. با یک یا دو کوکتل دهه 80 بچرخید، یا برای احیای دوران قدیم، یا برای اولین بار از دهه 80 دیدن کنید.
نوشیدنی ودکای دهه 80 کاملا رادیکال
ودکا یکی از آسان‌ترین و در دسترس‌ترین ارواح برای کار با آن است. جای تعجب نیست که بسیاری از این نوشیدنی ها تا این حد محبوب بودند.
مارتینی فرانسوی
این ودکا مارتینی آرزوی عاشقان تمشک است.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا
- ¾ اونس آب آناناس
- ½ اونس لیکور تمشک
- یخ
- تمشک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، آب آناناس و لیکور تمشک را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با تمشک تزیین کنید.
سکس در ساحل
یک نوشیدنی با نام رسوایی که کاملاً با نیازهای دهه 80 برای کنجکاوی با کوکتل های خوشمزه مطابقت دارد.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس شنپ هلو
- ½ اونس لیکور تمشک
- 1½ اونس آب پرتقال
- 1 اونس آب آناناس
- ½ اونس آب زغال اخته
- یخ
- قطع آناناس و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، اسکاپ هلو، لیکور تمشک، آب پرتقال، آب آناناس و آب زغال اخته را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی لیوان هایبال یا طوفان روی یخ تازه صاف کنید.
- با قاچ آناناس و گیلاس تزیین کنید.
کامیکاز
گاهی اوقات به عنوان شات سرو می شود، می توانید از این نوشیدنی گول زننده فریبنده به عنوان کوکتل نیز لذت ببرید.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
ووو
ووو یک رسانه شاد بین رابطه جنسی در ساحل و نسیم دریا است و نام ابرو برانگیز آن آن را به یک سفارش نوشیدنی سرگرم کننده تبدیل کرده است.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس شنپ هلو
- 3 اونس آب زغال اخته
- یخ
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان هایبال، یخ، ودکا، اسناپ هلو و آب کرن بری را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با لیموترش تزیین کنید.
تالاب آبی
متمایز کردن تالاب آبی از سایر نوشیدنی های ودکا نام خانوادگی آن است. با این حال، رنگ آبی نئونی آن چیزی است که آن را به یک نوشیدنی خاص برای هر مهمانی نئونی یا مهمانی دهه 80 تبدیل می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس آبی کوراسائو
- 4 اونس لیموناد
- یخ
- برش لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، کوراسائوی آبی و لیموناد را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با خلال لیمو تزیین کنید.
این نوشیدنی های ستاره دار دهه 80 شب شما را درست می کند
در فروشگاه مشروب فروشی خود از بخش لیکور رد نشوید، این کوکتل ها همچنان سر و صدای بدی خواهند داشت.
سردکن شراب توت فرنگی
سردکن های بطری شراب از پیش ساخته شده در گذشته را به نفع یک کولر خانگی کنار بگذارید.
مواد لازم
- 3 اونس شراب سفید، مانند پینو گریجیو
- لیکور توت فرنگی 1 ق
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- برش های توت فرنگی برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان همزن، یخ، شراب، لیکور توت فرنگی و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی یخ تازه داخل لیوان صاف کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با برش های توت فرنگی تزیین کنید.
B-52
یکی از نمادین ترین عکس های دهه 80; لایه های امضای آن فوراً خاطرات را زنده می کند. احتمالا. بستگی به شب داره.
مواد لازم
- ¼ اونس لیکور قهوه
- ¼ اونس خامه ایرلندی
- ¼ اونس لیکور پرتقال
دستورالعمل
- در لیوان شات، لیکور قهوه بریزید.
- خامه ایرلندی را اضافه کنید، پشت قاشق بریزید تا لایه دوم ایجاد شود.
- لیکور پرتقال را اضافه کنید و پشت قاشق بریزید تا لایه سوم ایجاد شود.
ناف فازی
در حالی که این نوشیدنی با نام رسوایی به نظر می رسد، اما به پرتقال ناف اشاره دارد، نه یک ناف تار.
مواد لازم
- 2½ اونس لیکور هلو
- 5 اونس آب پرتقال تازه فشرده
- یخ
- قالب نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان هایبال، یخ، لیکور هلو و آب پرتقال را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با قاچ نارنجی تزیین کنید.
ملخ
کوکتل ملخ شاید از قبل از ممنوعیت وجود داشته باشد، اما تا دهه 80 بود که ستاره شد.
مواد لازم
- 1 اونس کرم سبز منته
- 1 اونس کرم سفید کاکائو
- 1½ اونس خامه غلیظ
- یخ
- شکلات رنده شده برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، کرم سبز منته، خامه سفید کاکائو و خامه غلیظ را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با شکلات رنده شده تزیین کنید.
نیپل کره ای
که از دهه 1980 به شوت باتربال تغییر نام داد، پسرعموی نوک سینه لغزنده است که به همان اندازه پر سود نامگذاری شده است. در این دستور پخت اسناپ کره ای میل می شود و از گرانادین و سامبوکا صرف نظر می شود. این دستور شات محبوب را به نوشیدنی برای نوشیدن تبدیل می کند.
مواد لازم
- 1 اونس اسکاج کره ای
- ¾ اونس خامه ایرلندی
- یخ
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگی، یخ، اسکاچ و خامه ایرلندی را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
میدوری ترش
هیچ چیز عجیبی در مورد این نوشیدنی وجود ندارد، به جز رنگ سبز نئون. بهتر است فقط آن را در آغوش بگیری.
مواد لازم
- 1½ اونس میدوری
- ودکا یک اونس
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- گیلاس برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، میدوری، ودکا، آبلیمو و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با آلبالو تزیین کنید.
آلاباما اسلمر
یک نوشیدنی شیرین به سبک جنوبی، آلاباما اسلمر در بین دانشجویان کالج و کسانی که در دهه 80 در کالج تحصیل می کردند، محبوب است.
مواد لازم
- 1 اونس Southern Comfort
- 1 اونس اسلو جین
- لیکور بادام 1 ق
- 2 اونس آب پرتقال
- یخ
- چرخ پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ساترن کامفورت، جین اسلو، لیکور بادام و آب پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
نوشیدنی های روحی و روانی دهه 80 که تا استخوان مضر است
کوکتل های مهیج دهه 80 را راک کنید. تنها چیز بزرگتر از این طعم ها موهای دهه 80 است.
برامبل
برمبل علیرغم ظاهر کلاسیک و قدیمی اش، تا اواسط دهه 80 در صحنه ظاهر نشد.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس شربت ساده
- ½ اونس کرم دموره یا لیکور تمشک
- یخ خرد شده
- چرخ لیمو و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی سنگ شیشه روی یخ خرد شده صاف کنید.
- کرم دو مور را بریزید، اجازه دهید غرق شود و یک لایه تشکیل دهد.
- با چرخ لیمو و شاخه نعنا تزیین کنید.
Whiskey Smash
اشتباه نکنید: ویسکی خرد شده کودک دهه 1880 است، اما به لطف یک بار در شهر نیویورک، 100 سال بعد دوباره محبوبیت پیدا کرد.
مواد لازم
- 2-3 قاچ لیمو
- 3-4 برگ نعناع تازه
- 2 اونس ویسکی
- ½ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- برش لیمو و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، قاچ های لیمو را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ، برگ نعنا، ویسکی و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی سنگ شیشه روی یخ خرد شده صاف کنید.
- با خلال لیمو و شاخه نعنا تزیین کنید.
معاون میامی
این نوشیدنی تا چند سال قبل از نمایش تلویزیونی پیش از آن بود، اما این مانع از افزایش محبوبیت این کوکتل در دهه 80 نشد.
مواد لازم
- 3 اونس رام سفید تقسیم شده
- 1 فنجان توت فرنگی یخ زده
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده
- 3 اونس خامه نارگیل
- 2 اونس آب آناناس
- 1½ فنجان یخ تقسیم شده
- پیله گیلاس و آناناس برای تزیین
دستورالعمل
- در مخلوط کن خامه نارگیل، آب آناناس، نصف رام و نصف یخ را اضافه کنید.
- مخلوط کنید تا یکدست شود یا قوام دلخواه.
- در لیوان طوفان بریزید.
- در یک مخلوط کن تمیز توت فرنگی، آبلیمو، شربت ساده، باقی مانده رام و یخ را اضافه کنید.
- هم بزنید تا یکدست شود.
- روی مخلوط پینا کولادا بریزید، اجازه دهید لایه لایه شود، اما مخلوط نکنید.
- با گیلاس و آناناس تزیین کنید.
بین ورق
بازگشت به نوشیدنی‌هایی با نام رسوایی، این کوکتل برای اولین بار در اوایل دهه 1900 عرضه شد، اما در دهه 80 به طور ناگهانی بازگشت.
مواد لازم
- کنیاک 1 اونس
- 1 اونس رام سفید
- 1 اونس لیکور پرتقال
- ¼ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، کنیاک، رام سفید، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
پرنده جنگل
پرنده جنگل در اواخر دهه 80 وارد شد.
مواد لازم
- 1½ اونس رام سیاه
- ¾ اونس Campari
- 1¾ اونس آب آناناس
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- چرخ لیمو و برگ آناناس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام سیاه، کامپاری، آب آناناس، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ لیمو و برگ آناناس تزیین کنید.
نوشیدنی های دهه 80 برای انفجاری به گذشته
با چند نوشیدنی با نام های مشکوک به دهه 80 سفر کنید یا اتاق را با درخشش نئونی یک کوکتل دهه 80 روشن کنید. هر طور که می خواهید روز یا شب خود را طی کنید، یک نوشیدنی الکلی دهه 80 برای هر نیاز یا تمایلی وجود دارد.
