بیش از 145 سال است که دربی کنتاکی در اولین شنبه ماه می برگزار می شود. این اسب‌ها که «سریعترین دو دقیقه در ورزش» نامیده می‌شوند، در این مدت کمی بیش از یک مایل می‌دوند. با این حال، نیازی به لذت بردن از نوشیدنی های کنتاکی دربی در آن پنجره نیست. می‌توانید آن را به کوکتل‌های دربی‌تان تبدیل به یک کار تمام روز یا آخر هفته کنید.
نوشیدنی دربی کنتاکی برای عاشقان جولپ
لباس بهاری و کلاه بیانی خود را بپوشید و با یک نوشیدنی ژولپ در دست آماده شوید تا دربی را جشن بگیرید. خواه ژولپ نعناع کلاسیک دربی باشد یا چیزی کمی ماجراجویانه، این نوشیدنی‌های سبک جولپ برجسته‌ترین مهمانی دربی کنتاکی خواهند بود.
نعناع جولپ
ستاره نوشیدنی های دربی کنتاکی، جولپ نعناعی کلاسیک، نیازی به معرفی ندارد.
مواد لازم
- 6-8 برگ نعناع تازه
- 2 اونس بوربن
- ½ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع و پودر قند برای تزیین
دستورالعمل
- در فنجان ژولپ یا سنگ لیوان برگ نعنا را با شربت ساده مخلوط کنید.
- بوربون و یخ خرد شده را اضافه کنید.
- هم بزنید تا شیشه یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید و پودر قند بپاشید.
جولپ آویشن
از نعنا فاصله بگیرید و از چرخش خاکی روی ژولپ لذت ببرید.
مواد لازم
- 3-4 شاخه آویشن تازه
- 2 اونس بوربون یا چاودار
- ½ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- شاخه آویشن برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی یا فنجان جولپ، شاخه های آویشن را با شربت ساده مخلوط کنید.
- یخ خرد شده و بوربن یا چاودار را اضافه کنید.
- هم بزنید تا فنجان یخ بزند.
- با شاخه آویشن تزیین کنید.
ژله توت فرنگی
یک اسپین تابستانی و با طراوت با کمی طعم توت فرنگی به ژولپ های خود اضافه کنید.
مواد لازم
- 4-7 برگ نعناع تازه
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس لیکور توت فرنگی
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- شاخه نعناع و توت فرنگی برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی یا ژولپ، برگ نعنا را با شربت ساده مخلوط کنید.
- یخ و بوربن و لیکور توت فرنگی را اضافه کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با شاخه نعنا و توت فرنگی تزیین کنید.
ژولپ شامپاین
این جولپ برای کسانی است که همیشه شامپاین می خواهند.
مواد لازم
- 6-7 برگ نعناع تازه
- ½ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- 4 اونس شامپاین
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی یا ژولپ، برگ نعنا را با شربت ساده مخلوط کنید.
- با شامپاین پر کنید.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
ژولپ کنیاک
یک چرخش صاف و در عین حال پیچیده روی ژولپ نعناع، کوکتلی است که به کنیاک اجازه می دهد بدرخشد.
مواد لازم
- 4-6 برگ نعناع تازه
- 2 اونس کنیاک
- ½ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی یا ژولپ، برگ نعنا را با شربت ساده مخلوط کنید.
- یخ خرد شده و کنیاک را اضافه کنید.
- هم بزنید تا شیشه یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
جولپ نعناع قدیمی
هیچ چیز بدتر از این نیست که بین دو نوشیدنی تصمیم نگیری، وارد بچه ژولپ کهنه و نعنایی بشی.
مواد لازم
- 3-4 برگ نعناع تازه
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس شربت ساده
- 2-3 خط تیره نارنجی تلخ
- 3-4 داش تلخ معطر
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی، برگ نعنا را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ خرد شده، بوربن، تلخ پرتقال، تلخ معطر و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- هم بزنید تا شیشه یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
جولپ نعناع نازک
یک کوکی شکلاتی نعنایی خوشمزه با یک کوکتل کلاسیک ملاقات می کند. گاهی زندگی عالی است.
مواد لازم
- 7-9 برگ نعناع تازه
- 2 اونس بوربن
- ½ اونس کرم سفید کاکائو
- ½ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی یا فنجان جولپ، برگ نعنا را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ خرد شده، بوربن، کرم سفید کاکائو و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- هم بزنید تا ماگ یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
بری جولپ
نمیتونی در مورد طعم تصمیم بگیری؟ همه آنها را در این جولپ نعناع بلند بچینید.
مواد لازم
- 5-7 برگ نعناع تازه
- ¼ فنجان انواع توت های تازه مانند زغال اخته، تمشک و شاه توت
- 2 اونس بوربن
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- توت آزاد و شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان هایبال، برگ نعنا، توت و شربت ساده را مخلوط کنید.
- یخ و بوربن را اضافه کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با توت تازه و شاخه نعناع تزیین کنید.
کوکتل دربی بر پایه بوربون
بوربون روح بومی آمریکاست و هیچ جایی سنت پرافتخارتر از ایالت کنتاکی در ساختن بوربن های خوب وجود ندارد. پس بوربون کنتاکی مورد علاقه خود را بگیرید تا نوشیدنی های عالی دربی درست کنید.
دربی براون
این نوشیدنی بوربن شیرین و در عین حال مرکباتی وقتی از ژولپ نعناع بگذرید سرتان را برمی انگیزد.
مواد لازم
- 1½ اونس بوربن
- 1 اونس آب گریپ فروت تازه فشرده
- ½ اونس عسل
- یخ
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، بوربن، آب گریپ فروت و عسل را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
چای سرد بوربون
چه جنوبی‌تر از چای شیرین؟ وقتی کمی بوربن به آن اضافه کنید. ادامه دهید و از شربت ساده صرف نظر کنید و از چای شیرین اصلی برای یک لمس اصیل استفاده کنید.
مواد لازم
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس شربت ساده
- ½ اونس لیمونچلو
- یخ
- چای یخ برای پر کردن
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان هایبال، یخ، بوربن، شربت ساده و لیمونسل را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با چای یخ پر کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
وودفورد اسپایر
یک غذای اصلی بوربن دربی کنتاکی، یک کوکتل متعادل است.
مواد لازم
- 1½ اونس بوربن وودفورد رزرو
- 2 اونس لیموناد
- 1 اونس آب زغال اخته
- یخ
- برش لیمو و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگی، یخ، بوربن، آب کرن بری و لیموناد را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با خلال لیمو و شاخه نعنا تزیین کنید.
Whiskey Smash
این کوکتل مرکبات بوربون فوروارد برای کسانی که از قبل عاشق ژولپ نعناع هستند عالی است.
مواد لازم
- 2-3 قاچ لیمو
- 1-3 برگ نعناع تازه
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس شربت ساده
- یخ
- شاخه نعناع و خلال لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، قاچ های لیمو را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ، برگ نعنا، بوربن و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با شاخه نعنا و خلال لیمو تزیین کنید.
بوربن ریکی
با وجود بوربون که روح اصلی دربی کنتاکی است، این هایبال نوشیدنی عالی است.
مواد لازم
- 1½ اونس بوربن
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- قاش لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان هایبال، یخ، بوربن و آبلیمو را اضافه کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با خلال لیمو تزیین کنید.
طلا
این کوکتل بوربن طلایی شیرین به خوبی با هر اسب قهرمانی جفت می شود.
مواد لازم
- 2 اونس بوربن
- شربت ساده عسل 1 اونس
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- پوست لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، بوربن، شربت ساده عسل و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با پوست لیمو.
قاطر کنتاکی
با این پسر عموی نزدیک به نعناع خود حباب بدهید.
مواد لازم
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس شربت نعناع ساده
- یخ
- آبجوی زنجبیل را به پایان برسانید
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان مسی یا لیوان سنگی، یخ، بوربن و آبلیمو را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با آبجو زنجبیل پر کنید.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
نوشیدنی های دربی بدون بوربون
بوربون ندارید؟ مشکلی نیست! این کوکتل های دربی را که با ارواح دیگر درست شده اند، امتحان کنید.
سنگریه هلو
در حالی که بهترین کلاه خود را بر سر دارید از طعم هلوهای شیرین در یک سنگریای خوش طعم لذت ببرید.
مواد لازم
- 4 اونس پینو گریجیو
- 1 اونس لیکور هلو
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ¾ اونس آب پرتقال تازه فشرده
- یخ
- خلال هلو و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، پینو گریجیو، لیکور هلو، آبلیمو و آب پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی سنگ یا لیوان شراب روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال هلو و شاخه نعنا تزیین کنید.
زانوهای زنبور
اگرچه این نوشیدنی واگرا و بر جین تمرکز دارد، رنگ طلایی آن برای هر مهمانی دربی مناسب است.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس عسل
- یخ
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آبلیمو و عسل را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
آمالفی اسپریتز
پسر عموی اسپریتز محبوب Aperol، نوشیدنی الهی برای نوشیدن در دربی است.
مواد لازم
- 3 اونس پرزکو
- 2 اونس Aperol
- 1 اونس آب آناناس
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان شراب، یخ، پروسکو، آپرول، آب آناناس و آبلیمو را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با چرخ نارنجی تزیین کنید.
مربای چای شیرین جنوب
کمی یا مقدار زیادی طعم میوه ای به یک کوکتل چای شیرین مربا اضافه کنید.
مواد لازم
- 2-3 توت فرنگی تازه
- 2 اونس ودکای توت فرنگی
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- چای شیرین برای نوش جان
- توت فرنگی برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، توت فرنگی را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- یخ، ودکا، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال بریزید.
- با چای شیرین سر بزنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با توت فرنگی تزیین کنید.
قاطر مسکو
اگر یک نوع آدم کلاسیک قاطر مسکو هستید چون شما و بوربن بهترین دوستان نیستید، این دستور العمل پاسخ شماست.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ خرد شده
- آبجوی زنجبیل را به پایان برسانید
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان مسی یا لیوان سنگی، یخ خرد شده، ودکا و آبلیمو را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با آبجو زنجبیل پر کنید.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
سریعترین دو دقیقه در نوشیدنی
مهم نیست میزبان دربی هستید یا شرکت می کنید. حتی اگر روی کاناپه خود نشسته باشید، ارزش لذت بردن از آن را دارد. بنابراین مهمانی را قبل و بعد از دو دقیقه ورزشی با کوکتل های خوش طعم و جشن کنتاکی دربی ادامه دهید.
