مواد لازم
- آهک گوه و نمک برای لبه
- 1½ اونس تکیلا نقره
- 1 اونس آب پرتقال تازه فشرده
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آگاو
- یخ
- قاش لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه لبه لبه لیوان را با قاچ آهکی بمالید.
- با نمک روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را به نمک آغشته کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا، آب پرتقال، آبلیمو، لیکور پرتقال و آگاو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با خلال لیمو تزیین کنید.
تغییر و تعویض
مارگاریتا تگزاس برای طعم خاص خود به آب پرتقال متکی است، اما هنوز هم می‌توانید تغییراتی در آن ایجاد کنید.
- به جای تکیلا نقره ای، آنیجو یا مزکال را امتحان کنید. Añejo مارگاریتا نرم تری می دهد و مزکال حس دودی به آن می دهد.
- تا نصف اونس آب پرتقال اضافه کنید.
- بروید و مقدار آبلیمو برای یک مارگاریتای تارت بیشتر کنید.
- به جای آگاو از شربت یا عسل ساده می توان استفاده کرد.
تزیین
برش آهک و لبه نمک چاشنی های نسبتاً استاندارد مارگاریتا هستند. با این حال، می توانید از لبه شکر یا لبه تاجین برای سفارشی سازی بهتر مارگاریتای تگزاس خود استفاده کنید. گزینه دیگر استفاده از چرخ یا روبان نارنجی برای مارگاریتا است. همچنین، استفاده از مقداری را با هم در نظر بگیرید، مانند روبان آهکی یا برش با چرخ نارنجی.
درباره مارگاریتا تگزاس
آب پرتقال مارگاریتا تگزاس را از مارگاریتای کلاسیک متمایز می کند. برخلاف مارگاریتای سنتی که نیازی به آب پرتقال تازه فشرده ندارد، مارگاریتای تگزاس برای داشتن طعمی آبدار و مرکباتی به آب پرتقال متکی است. با این حال، به خاطر داشته باشید که مصرف بیش از یک و نیم اونس آب پرتقال آن را به یک مارگاریتا پرتقال تبدیل می کند. با در نظر گرفتن این موضوع، یک تکیلا پرتقال به شما مارگاریتا تگزاس نمی دهد، بنابراین از آب پرتقال تازه فشرده استفاده کنید.
هیچ پاسخ روشنی در مورد زمانی که مارگاریتای تگزاس برای اولین بار شروع به ظهور کرد و یا حتی چه کسی اولین مورد را ساخته است وجود ندارد.ممکن است تهیه آن در دسته‌های بزرگ با آب پرتقال آسان‌تر باشد یا استدلال کنید که اکنون به عنوان یک نوشیدنی برانچ واجد شرایط است. به هر دلیلی، این یک چرخش با طراوت در کلاسیک بدون از دست دادن طعم مارگاریتا است.
مارگاریتا برای تکان دادن یک چوب
مارگاریتا تگزاس یک تکیلا ترش بسیار متعادل است که نیازی به اصلاح ندارد، اما این بدان معنا نیست که نمی توان آن را پیچ و تاب کرد تا برای هر موقعیتی عالی شود. چه مقداری آب پرتقال اضافی در دسترس داشته باشید و چه نیاز به دریافت مقداری ویتامین C اضافی داشته باشید، مارگاریتا تگزاس یک ریف مارگاریتا عالی برای امتحان است.
