مواد لازم
- 2 اونس رام سفید
- ½ اونس اسناپ هلو
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، اسفنج هلو، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
تغییر و تعویض
اگر یک یا دو ماده را از دست دادید یا نیاز به چند اصلاح دارید، عرق نکنید.
- به جای اسکاپ هلو از یک قطره آب هلو استفاده کنید.
- یک شربت هلو ساده درست کنید و از اسکاپ هلو صرف نظر کنید و از شربت هلو ساده استفاده کنید.
- یک یا دو قطره از تلخ هلو را بدون افزودن شیرینی ناخواسته به طعم هلو اضافه کنید.
- شربت ساده را کنار بگذارید و به جای آن از هلو کوردیال استفاده کنید.
- به جای رام سفید، رم هلو را انتخاب کنید. شما می توانید این را با یا بدون اسکاپ هلو استفاده کنید.
تزیین
چه یک تزیین سنتی دوست داشته باشید چه مدرن، گزینه های زیادی برای دایکیری هلو شما وجود دارد.
- به جای چرخ آهک از قاچ یا برش آهک استفاده کنید.
- چرخ مرکبات کم آب، با استفاده از لیمو یا لیمو، ظاهری منحصر به فرد می بخشد.
- آزمایش با روبان، چرخ یا پیچش آهکی.
- لیمو را جایگزین لیموترش کنید تا رنگ آن اضافه شود یا علاوه بر لیموترش استفاده کنید.
درباره هلو دایکیری
دایکیری در طول سال‌ها کمی رپ شیرین پیدا کرده است، زیرا بارها شروع به سرو این کوکتل کلاسیک به صورت منجمد یا با شربت‌های شیرین کرده‌اند که اغلب منجر به یک کوکتل شیرین می‌شود. با این حال، daiquiri به این شکل شروع نشد. دستور غذای کلاسیک دایکیری چیزی نیست جز رام، آبلیمو و شربت ساده.
در حالی که برخی از دستور العمل‌ها آزادی عمل را می‌پذیرند و دایکیری را آرایش می‌کنند، هنوز راه‌های زیادی برای لذت بردن از یک دایکویری یخ‌زده وجود دارد بدون اینکه آن را زیاد دور کنید یا نوشیدنی را به یک بمب قندی تبدیل کنید. راه‌های ساده برای افزودن طعم‌ها عبارتند از: پاشیدن آب تازه فشرده یا استفاده از آب‌میوه‌های ترش، یا اضافه کردن اسکاپ و لیکور برای افزودن طعم بیشتر.حتی از شربت ساده طعم دار نیز می توان در دستور غذا استفاده کرد، اما بیشتر از نیم اونس نیست.
نه خیلی شیرین، نه خیلی ترش، فقط درست
دایکوئیری هلو به اندازه کافی شیرینی اضافی دارد که بدون تغییر کامل کوکتل، مقداری به دایکیری کلاسیک اضافه کند. دفعه بعد که دایکوئیری را تکان دادید از اضافه کردن آن schnapps نترسید.
