مواد لازم
- 3 اونس رام سبک
- 1½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- 1½ اونس شربت ساده
- 1 فنجان یخ خرد شده
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در مخلوط کن، یخ، رام، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- هم بزنید تا غلظت دلخواه را بدست آورید.
- در لیوان مارگاریتا یا سنگ بریزید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
تغییر و تعویض
غیر از اضافه کردن لیکورهای طعم‌دار، دایکیری منجمد کلاسیک گزینه‌های زیادی برای قالب‌گیری این کوکتل منجمد در بسته ایده‌آل شما دارد.
- به جای آبلیمو از کوردیال لیمو استفاده کنید تا عطر و طعم کوکتل لیمو کمی شیرین‌تر داشته باشید که هیچ آهکی را از دست نمی‌دهد.
- برای دایکیری تارتتر از آبلیموی اضافی استفاده کنید.
- به جای رام روشن، رام طلایی یا تیره را تست کنید تا طعم مناسب خود را پیدا کنید.
- 1 اونس رام را با ودکای دم کرده آناناس جایگزین کنید.
- برای طعمی تارت که نت های لیمو را تحت الشعاع قرار نمی دهد، مقداری آب لیموی تازه فشرده شده اضافه کنید.
- به جای آبلیمو و شربت ساده، لیموترش را امتحان کنید.
تزیین
دایکوری یخ زده سنتی خواستار تزیین چرخ آهک است، اما وقتی نوبت به تزیین می‌رسد، از دل خود پیروی کنید.
- قسمت یا برش آهک را انتخاب کنید.
- برای رنگ روشن‌تر از چرخ، گوه یا برش لیمو استفاده کنید.
- برای تزئین دایکیری یخ زده یک پوست مرکبات، پیچ و تاب یا روبان در نظر بگیرید.
- برید پوست مرکبات را با هم جدا می کند تا یک رنگ واقعی و لمس بی نظیر داشته باشد.
درباره Daiquiri کلاسیک فروزن
دایکوری کلاسیک از مخلوط کن حذف شده و چیزی جز رام سفید، شربت ساده و آبلیمو نیست. با در نظر گرفتن این دستور غذای اصلی سریع و ساده، دایکیری منجمد کلاسیک متولد شد. در حالی که دایکیری کلاسیک برای اولین بار در اوایل دهه 1900 ظاهر شد، این ریف سرد در صحنه ظاهر نمی شد تا زمانی که مخلوط کن ها به یک نیمه اصلی پشت میله ها تبدیل شوند.
بعضی بارها همچنان از مخلوط کن برای تهیه این نوشیدنی تند استفاده می کنند و هر وعده را جداگانه مخلوط می کنند. در حالی که ممکن است اینها به اندازه تجاری برای استفاده خانگی در دسترس نباشند، ساختن آنها در مخلوط کن فضای بیشتری برای سفارشی سازی باقی می گذارد. با این حال، میله‌های دیگر از دستگاه‌های یخ‌زده دایکیری استفاده می‌کنند که فرآیند سفارش را به لذتی یکپارچه و تقریباً فوری تبدیل می‌کنند.
یک آرامش کلاسیک
از شربت و طعم دهنده های اضافه شده صرف نظر کنید. به جای آن، مستقیماً به یک لیوان یک دایکیری منجمد کلاسیک بروید. طعم شیرین لیموترش آنقدر سریع شما را جذب می کند که شاید هرگز به عقب نگاه نکنید.
