مواد لازم
- جین ۱ اونس
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت ساده
- شامپاین برای خرید
- لیموپیچ برای تزیین
دستورالعمل
- در فلوت شامپاین، جین، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید. هم بزنید.
- با شامپاین پر کنید.
- با لیمو پیچ تزیین کنید.
تغییر و تعویض
در حالی که فرانسوی 75 یک دستور العمل استاندارد دارد، راه حل های کمی وجود دارد و تغییرات ظریفی برای لذت بردن وجود دارد.
- شربت ساده را به نفع لیکور گل سنجد کنار بگذارید.
- از لیمونسل به جای آبلیمو برای یک فرانسوی شیرین تر استفاده کنید 75.
- انواع مختلف جین را نمونه کنید--London dry، Plymouth، Old Tom و genever--برای یافتن جین ایده آل برای فرانسوی 75 خود.
- جین را با کنیاک یا آرمانیاک جایگزین کنید.
- برای شیرینی کمتر فقط یک پاشش شربت ساده استفاده کنید.
- یک یا دو قطره تلخی طعم‌دار مانند گیلاس، پرتقال یا ریواس را اضافه کنید تا طعم آن بدون مصرف نوشیدنی.
تزیین
خود را به یک پوست لیموی ساده محدود نکنید یا انجام دهید. اما اگر می خواهید چیزی متفاوت را امتحان کنید تا فرانسوی 75 خود را متمایز کنید، چند گزینه وجود دارد.
- از روبان باریک پوست لیمو استفاده کنید.
- چرخ لیمو می تواند یک تزیین زیبا باشد اما نوشیدن آن را دشوار می کند. در نظر بگیرید که پوست لیمو را در ته لیوان بپیچانید.
- یک شاخه گیاهی مانند رزماری، آویشن یا اسطوخودوس ظاهری با طراوت و زیبا می بخشد.
- برای داشتن رنگ روشن تر، از پوست یا روبان پرتقال استفاده کنید.
- برای تزیین آبدار و رنگارنگ از توت مانند تمشک، زغال اخته یا شاه توت استفاده کنید.
درباره فرانسوی 75
همنام فرانسوی 75 با وجود ظاهر ظریف و ظریف کوکتل، توپخانه جنگ جهانی اول است. منشا این نوشیدنی در بار نیویورک در پاریس بود، باری که متعلق به هری مک‌الهون بود که او نیز بلوار را اختراع کرد. فرانسوی 75 نام مشترکی با تفنگ میدانی دارد، فرانسوی 75mm. ایمبیبر احساس کرد که لگد نوشیدنی منعکس کننده مشت توپ است.
فرانسه 75 اولین بار در سال 1922 عرضه شد، اگرچه ظاهر متفاوتی داشت. به جای دستور غذای سه ماده‌ای امروزی، این نوشیدنی نام براندی، جین، گرانادین و ابسنت داشت. با گذشت سالها، جین به روح پایه تبدیل شد، اما برخی از کنیاک نیز استفاده کردند.
مثل بسیاری از کوکتل های محبوب، شهرت آن به دلیل فرهنگ پاپ افزایش یافت و در فیلم معروف کازابلانکا در سال ۱۹۴۲ ظاهر شد. دستور هری مک‌الهون که نزدیک به تام کالینز است، اشاره می‌کند که 75 فرانسوی باید در یک لیوان هایبال باشد، نه بر خلاف کالینز، و به جای نوشابه از شامپاین استفاده کند. سرو کردن آن با فلوت مانند امروز چندین سال بعد انجام شد.
یک ضربه سریع
این کوکتل حبابدار بسیار جذاب است، اما نوشیدنی گازدار و گازدار است که همه آن را دوست خواهند داشت. چه از میموزا خسته شده باشید و چه نیاز به یک نوشیدنی جین جدید داشته باشید که در هر زمانی از روز عالی باشد، French 75 یک ناک اوت است. در مرحله بعد، کوکتل های فرانسوی بیشتری را کاوش کنید که باعث می شود بگویید "اوه لا لا!"
