مواد لازم
- آهک گوه و نمک برای لبه
- 1¾ اونس تکیلا نقره
- 1¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس آب پرتقال تازه فشرده
- ¼ اونس شهد آگاو
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه لبه لبه شیشه سنگ ها را با قاچ آهکی بمالید.
- با نمک روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را به نمک آغشته کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا، آبلیمو، آب پرتقال و شهد آگاو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
تغییر و تعویض
هیچ دستور العمل استاندارد یا مشخصی برای مارگاریتای لاغر وجود ندارد. این بدان معناست که هنگام ساختن مارگاریتای لاغر خود، فهرست گسترده‌ای از فرصت‌ها برای تغییرات و جایگزینی وجود دارد.
- آگاو را بدون شیرینی اضافه نکنید.
- به جای آگاو از کمی شربت ساده یا عسل استفاده کنید.
- عرق پرتقال به جای آب پرتقال و آگاو قابل استفاده است.
- از شهد آگاوه سبک استفاده کنید یا با مخلوط کردن مقادیر مساوی با آب در قابلمه کوچکی روی حرارت متوسط، تا زمانی که آگاو و آب با هم ترکیب شوند، یک نوع سبکتر ایجاد کنید.
- افزودن نیم اونس یا بیشتر آب لیموی تازه، مارگاریتا را بدون شکر افزوده روشن می کند.
- برای داشتن یک مارگاریتا واقعا باریک، فقط از تکیلا، آبلیمو و آب پرتقال استفاده کنید.
- مارگاریتا را با مقداری نوشابه ساده یا لیمو ترش پر کنید.
تزیین
تزیین مارگاریتا لاغر را می توان به راحتی سفارشی یا تغییر داد تا نوشیدنی ایده آلی درست شود.
- اگر نمی خواهید طعم نمکی داشته باشید، از قسمت کوچکتری از لبه استفاده کنید. حتما لبه شکر را روی یک مارگاریتا لاغر حذف کنید.
- به جای چرخ از برش یا گوه آهک استفاده کنید.
- چرخ پرتقال به جای ترش، طعم مرکبات آبدارتری به آن اضافه می کند. استفاده از چرخ، گوه یا برش را در نظر بگیرید.
- یک قاچ، چرخ یا برش لیمو، نت مرکباتی درخشان و ترش را اضافه می کند.
- اگر می خواهید لمس ظریف تری از مرکبات داشته باشید، پوست مرکبات یا پیچش را در نظر بگیرید، لیمو، لیمو یا پرتقال.
- چرخ مرکبات خشک شده از هر نوع ظاهری چشمگیر به کوکتل می دهد.
درباره مارگاریتای لاغر
بارتندرها برای نزدیک به 100 سال است که مارگاریتاها را تکان می دهند، با قابل توجه ترین افزایش در دوران ممنوعیت زمانی که آمریکایی ها از مرز به مکزیک برای جستجوی مشروب پریدند و آن را به یکی از آسان ترین ارواح در آن زمان تبدیل کردند. زمان خشک و تاریک زمانی که سلامت نقش مهمی در گفتگوی آمریکایی‌ها، چه در بازاریابی و چه در زندگی روزمره داشت، مارگاریتای لاغر ظاهر شد، زیرا انتخاب‌های سالم در زندگی روزمره اهمیت پیدا کردند.
مارگاریتای لاغر زمانی که مصرف کنندگان شروع به تماشای دور کمر خود کردند شروع به رونق گرفتن کردند و وقتی مردم شروع به جستجوی کوکتل هایی با تعداد انگشت شماری از مواد تشکیل دهنده کردند، روند ساخت کوکتل و لیست مواد را به حداقل رساندند. لاغرترین مارگاریتای لاغر که فقط از تکیلا و آبلیمو تشکیل شده بود، به لطف این علاقه عمومی خیلی زود به شهرت رسید.
لاغری بدون از دست دادن
مارگاریتای لاغر کالری را به حداقل می رساند اما طعم آن را به حداقل می رساند. تکیلا، آهک مرکبات، پرتقال مرکبات و نت های کمی شیرین را بدون تمام مواد افزودنی حفظ می کند. با همه این طعم های باورنکردنی در یک دستور غذای آسان، اگر به دنبال نوشیدنی هستید که وزنتان را سنگین نکند، مارگاریتا لاغر شما را ناامید نخواهد کرد.
