می توانید یاد بگیرید که چگونه زنجبیل را در خانه یا باغچه خانه خود پرورش دهید. وقتی گیاه زنجبیل خود را پرورش می دهید، می توانید این گیاه فوق العاده را هر زمان که بخواهید از زنجبیل تازه استفاده کنید، در دسترس داشته باشید.
نحوه کاشت زنجبیل: در داخل خانه یا در باغ خانه خود
با همین تکنیک ها زنجبیل را در داخل خانه یا باغچه خانه خود می کارید. اگر می خواهید زنجبیل را در باغچه خانه خود پرورش دهید، ممکن است لازم باشد چند کار انجام دهید که برای کاشت در داخل خانه انجام نمی دهید، مانند افزودن مواد افزودنی خاک.
شرایط و مناطق رشد برای باغ خانه
زنجبیل در محیط گرم، مرطوب و مرطوب رشد می کند و به حدود ۳ تا ۵ ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارد. شما باید یک فضای رشد طولانی و وسیع فراهم کنید تا ریزوم ها بتوانند پخش شوند. یک تخت مرتفع ایده آل است زیرا می تواند رشد زیرزمینی را در خود جای دهد. اگر زنجبیل را در فضای باز پرورش می دهید، باید در مناطق 7-12 زندگی کنید تا فصل رشد کافی داشته باشید. برخی از واریته ها را فقط می توان در منطقه 8-12 کشت کرد، بنابراین مطمئن شوید که مناطق مناسب زنجبیلی که کاشته اید را می شناسید. اگر در یک منطقه مساعد زندگی نمی کنید، پس می خواهید زنجبیل خود را در داخل خانه پرورش دهید.
تفاوت در کشت زنجبیل در داخل خانه یا در باغچه خانه
به غیر از اصلاحات خاکی که برای باغچه خانه لازم است، زنجبیل را برای هر دو روش به همین ترتیب تهیه و کاشت می کنید.
ابزار، لوازم و تجهیزات خود را جمع آوری کنید
اولین کاری که باید انجام دهید جمع آوری ابزار، لوازم و تجهیزات مناسب است. هنگامی که اینها را جمع آوری کردید، می توانید شروع کنید. به خاطر داشته باشید که زنجبیل چگونه به صورت افقی رشد می کند. شما باید یک ظرف به اندازه کافی بزرگ برای این الگوی در حال رشد تهیه کنید.
با ریزوم زنجبیل شروع کنید
ریزوم زنجبیل به نام ساقه خزنده نیز شناخته می شود. این سیستم ریشه ای است که در یک شبکه افقی رشد می کند. سپس این ساقه زیرزمینی شاخه هایی تولید می کند که گیاه جدیدی با سیستم ریشه خود تولید می کند. ریزوم ها مسئول تغذیه گیاهان زیرزمینی (ریشه زنجبیل) از طریق سیستم ذخیره سازی هستند که پروتئین ها و نشاسته های مختلف را برای گیاهان انباشته می کند.
چگونه ریزوم را شناسایی کنیم
ریزوم ریشه نیست. در عوض یک ساقه زیرزمینی است و دارای گره هایی در طول آن است. گیاهان جدید از ریزوم رشد می کنند. مناطقی که گیاهان در آن ظاهر می شوند گره هایی هستند که با نگاه کردن به ریزوم به راحتی قابل شناسایی هستند.
خرید ریزوم زنجبیل از تامین کننده باغ
اگر تامین کننده/مرکز باغ یا کاتالوگ بذر مورد علاقه دارید، می توانید ریزوم های زنجبیل موجود را مرور کنید. هنگامی که از داشتن زنجبیل مورد نظر خود راضی شدید، می توانید آن را به صورت آنلاین سفارش دهید یا به مهد کودک یا گلخانه محلی خود بروید تا شخصاً یکی را انتخاب کنید.
انتخاب ظرفی برای کاشت زنجبیل
وقتی ظرف خود را انتخاب می کنید، به خاطر داشته باشید که چند گیاه زنجبیل می خواهید. متوسط گیاه زنجبیل بین 2 تا 3 دقیقه رشد می کند. همچنین باید ظرفی را انتخاب کنید که عمق آن کمتر از 12 اینچ نباشد تا رشد خوبی داشته باشید.
ابزار و وسایل مورد نیاز:
- خاک گلدان با خاصیت زهکشی خوب
- ظرف کاشت 12" Wx12" D یا بزرگتر با سوراخ های زهکشی
- سینی یا نعلبکی قابلمه برای ظرف
- سنگ های زهکشی سینی یا نعلبکی برای اینکه ظرف کمی بالاتر باشد تا زهکشی بهتر شود.
- ریشه زنجبیل خریداری شده
اصلاحات خاک
بسته به خاک گلدانی که انتخاب کردید، ممکن است نیازی به اصلاح خاک نداشته باشید. اگر خودتان کمپوست درست می کنید، می توانید گیاهان را همانطور که رشد می کنند با کمپوست خودتان بپوشانید. زنجبیل سطوح بالایی از فسفر را تغذیه می کند.می توانید قبل از کاشت خاک را آزمایش کنید و در صورت لزوم آن را اصلاح کنید.
چگونه جوانه/چشم زنجبیل بکاریم
وقتی همه چیز را آماده کردید، باید ریزوم زنجبیل خود را از نظر شاخساره یا شروع جوانه ها بررسی کنید. یک ریزوم سالم باید بیش از یک جوانه داشته باشد. شما می توانید جوانه ها را شناسایی کنید زیرا به نظر می رسد آنها گره هایی هستند که از پوست زنجبیل بیرون زده اند. اینها ظاهری شبیه به چشم های موجود در سیب زمینی دارند.
لوازم مورد نیاز
- چاقو
- تخته برش
- سینی
دستورالعمل:
- وقتی جوانه ها/چشم های روی ریزوم را شناسایی کردید، باید ریزوم را تکه تکه کنید.
- با چاقو ریزوم را برش دهید تا هر تکه حاوی یک جوانه کامل به عرض 1 تا 1.5 اینچ باشد تا مطمئن شوید که جوانه سالم است.
- قطعات برش خورده را روی سینی یا حصیر قرار دهید تا بافت بریده شده پینه شود (2-3 روز).
قبل از کاشت جوانه/چشم زنجبیل را خیس کنید
باید جوانه ها/چشم ها را قبل از کاشت حالت دهید تا جوانه ها/چشم ها کمی باز شوند تا مطمئن شوید که پس از کاشت رشد می کنند. این امر مستلزم خیساندن جوانه ها در طول شب برای حذف هر گونه کندکننده رشد احتمالی است. این امر به ویژه در صورتی صادق است که بخواهید از ریشه زنجبیلی که در یک فروشگاه مواد غذایی خریداری کرده اید رشد کنید.
لوازم مورد نیاز:
- کاسه: به اندازه ای عمیق که ریشه را زیر آب گرم فرو ببرید.
- آب گرم: تصفیه شده، مقطر یا چشمه طبیعی، بدون جوش.
دستورالعمل:
- جوانه ها/چشم ها را در کاسه قرار دهید.
- کاسه را با آب گرم پر کنید تا جوانه ها/چشم های زنجبیل کاملاً در آب فرو بروند.
- اجازه دهید تکه های ریزوم یک شب خیس بخورد.
- صبح جوانه ها/چشم ها را با احتیاط جدا کنید تا آسیبی به آن ها وارد نشود.
- وقتی ظرف کاشت را آماده می کنید کنار بگذارید.
- ظرف را پر کنید، بین خاک و لبه ظرف حدود 5 اینچ فاصله بگذارید.
- هر جوانه/چشم را بردارید و حدود 6 اینچ از هم فاصله بگیرید.
- مطمئن شوید که جوانه ها/چشم ها به سمت بالا هستند تا مطمئن شوید گیاه به درستی رشد می کند.
- با احتیاط جوانه ها/چشم ها را با 3-4 اینچ خاک گلدان بپوشانید (برای ظرف کم عمق فقط با 2 اینچ خاک گلدان بپوشانید).
- ایده آل این است که سطح خاک حدود 1 اینچ زیر لبه گلدان/ظرف باشد.
- آب بپاشید تا خاک مرطوب شود نه خیس.
مراقبت از گیاه زنجبیل و محل قرار دادن ظرف زنجبیل
وقتی از کاشت موفقیت آمیز جوانه/چشم زنجبیل راضی بودید، باید مطمئن شوید که گلدان/ظرف در جای گرمی نگهداری می شود.گیاهان عاشق نور خورشید هستند. شما باید مطمئن شوید که گیاهان حداقل 3-5 ساعت در معرض نور مستقیم خورشید قرار می گیرند. اگر گیاهان فقط نور غیرمستقیم خورشید را دریافت می کنند، ممکن است نیاز به استفاده از نور رشد داشته باشید. در حالی که ممکن است بتوانید با نور غیرمستقیم رشد کنید، با 3 تا 5 ساعت تابش مستقیم نور خورشید، گیاهان سالم و قوی تر و زنجبیل خواهید داشت.
تکثیر زمان رشد زنجبیل
ممکن است چندین هفته طول بکشد تا زنجبیل شما تکثیر شود (۳ تا ۸ هفته). با دقت و حضور مداوم، ممکن است نتایج جوانه زدن سریعتر را مشاهده کنید.
آبیاری مورد نیاز برای پرورش زنجبیل
می خواهید آبیاری یکنواخت و مداوم داشته باشید تا به گیاه زنجبیل استرسی وارد نکنید. هرگز بیش از آب. وقتی لایه 1 اینچی خاک خشک شد، می توانید با خیال راحت به گیاهان آبیاری کنید.
نکاتی برای کاشت زنجبیل در باغچه خانه
بخش اصلاح خاک را برای باغچه خانه خود دنبال خواهید کرد. بسته به نتایج آزمایش خاک، ممکن است لازم باشد PH خاک خود را اصلاح و تنظیم کنید.
آبیاری مورد نیاز باغ خانه شما
کشت زنجبیل در فضای باز به این معنی است که شما همچنین باید میزان بارانی که باغتان دریافت می کند را در نظر بگیرید و آبیاری زنجبیل خود را تنظیم کنید. هرگز نباید اجازه دهید که خاک خشک شود و گیاه شما ریزش کند. این نوع آبیاری نامنظم به گیاهان شما استرس وارد می کند و زنجبیل آنطور که باید در زیر زمین رشد نمی کند. اگر هوا خشک است، می توانید گیاهان خود را به طور منظم غبارآلود کنید. برای اطمینان از رطوبت ثابت گیاهان، می توانید یک آب پاش یا یک تایمر خط قطره راه اندازی کنید.
دانستن زمان برداشت زنجبیل
در عرض 8-10 ماه، زنجبیل شما باید آماده برداشت باشد، بسته به اینکه آن را در داخل خانه یا خارج از خانه پرورش داده اید و تحت چه نوع شرایط آب و هوایی. چند نشانه مشخص وجود دارد که ریزوم ها بالغ شده اند.
- گیاهان شکوفا خواهند شد.
- برگ ها زرد و خشک می شوند.
- ساقه ها می افتند یا به زمین می افتند.
نحوه برداشت زنجبیل
شما با کندن کل گیاه زنجبیل را برداشت خواهید کرد. شما باید ریزوم هایی را که می خواهید دوباره بکارید انتخاب کنید و بلافاصله این کار را انجام دهید.
آموزش کاشت زنجبیل در داخل خانه یا در باغچه خانه
به راحتی می توان زنجبیل را در داخل خانه یا باغچه خانه خود پرورش داد. هنگامی که فرآیند کاشت، مراقبت و برداشت را درک کردید، می توانید به سرعت به یک متخصص پرورش زنجبیل تبدیل شوید!
