آشپزی برای بچه ها سرگرم کننده است و می توانند انواع مهارت ها را در حین آشپزی بیاموزند. آشپزی همچنین می تواند به فرزندان شما انگیزه دهد که غذاهای جدید را امتحان کنند. با این حال، بچه ها همیشه به اندازه کافی قد یا مهارت کافی برای استفاده از اجاق گاز ندارند. خوشبختانه، مایکروویو شیک و خوش‌دست با این ظروف ساده و مایکروویو که بچه‌ها می‌توانند اساساً خودشان انجام دهند به کمک می‌آیند.
Easy Cheesy Dip
این دیپ سریع و خوشمزه یک میان وعده عالی بعد از مدرسه برای به اشتراک گذاشتن با دوستان است.
مواد لازم
- چهار قس پنیر خامه ای
- نصف فنجان پنیر چدار رنده شده
- یک قاشق غذاخوری سس فلفلی شیرین
- سبزیجات خام برای سرو (مانند هویج، کرفس، گوجه فرنگی و خیار)
دستورالعمل
- پنیر خامه ای و پنیر رنده شده را در یک کاسه ضد مایکروویو بریزید و روی درجه «کم» یا «ذوب» به مدت یک دقیقه بپزید.
- پنیرها را هم بزنید. اگر پنیر رنده شده کاملا آب نشد 30 ثانیه دیگر بپزید.
- سس فلفل را اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
- سبزیجات را به صورت چوبی برش دهید یا به صورت نازک برش دهید سپس با استفاده از کاتر کوکی شکل ها را برش دهید.
- سبزیجات را برای سرو آغشته کنید. می توانید دیپ را روی کراکر یا نان تست هم بمالید.
سیب زمینی پخته کورنی
ناهار یا شام گرم و دلچسب تا چند دقیقه دیگه آماده میشه.
مواد لازم
- یک عدد سیب زمینی متوسط یا بزرگ
- روغن
- نمک
- دو قاشق غذاخوری پنیر رنده شده
- یک سوم فنجان سبزیجات ریز خرد شده یا خلال شده (هویج، پیاز یا فلفل دلمه ای)
- دانه ذرت یک قاشق غذاخوری
- دو قاشق غذاخوری خامه ترش، مایونز یا ماست
دستورالعمل
- سیب زمینی را در کمی روغن و نمک بمالید و با چنگال تمام آن را سوراخ کنید.
- سیب زمینی را در یک کاسه ضد مایکروویو بریزید و به مدت پنج دقیقه با حرارت زیاد بپزید.
- چاقو را داخل سیب زمینی فشار دهید تا ببینید نرم است یا خیر. اگر نرم نشد در ظرف را برگردانید و یک دقیقه دیگر با حرارت زیاد بپزید و دوباره چک کنید. پخت و پز را ادامه دهید تا زمانی که نرم شود.
- سیب زمینی را چهار قسمت کنید اما از قسمت پایین پوست آن را نبرید تا کنار هم بماند.
- کمی از پنیر را کف آن بپاشید سپس سبزی و ذرت را اضافه کنید.
- خامه ترش یا سس مایونز را با بقیه پنیر روی آن قرار دهید.
ستاره انفجار ناچوس
این چیپس ها یک ترکیب رنگارنگ در میان وعده مورد علاقه یا غذای سبک هستند.
مواد لازم
- چیپس چهار اونس تورتیلای ذرت
- نصف فنجان سالسا
- تاپینگ های رنگارنگ مانند برگ بچه اسفناج، لوبیا قرمز، دانه ذرت، گوجه گیلاسی و فلفل دلمه ای خلال شده
- یک فنجان پنیر چدار یا جک رنده شده
دستورالعمل
- چیپس ذرت را روی یک صفحه ضد مایکروویو بچینید. تراشه های بیرونی را به سمت بیرون بکشید تا شکل ستاره ای ایجاد شود.
- سالسا را روی چیپس ذرت پخش کنید.
- اسفناج، لوبیا، ذرت، گوجه فرنگی و فلفل را به طرح دلخواه بچینید.
- پنیر را روی آن بپاشید.
- مایکروویو را با حرارت بالا به مدت یک و نیم دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود.
می توانید اینها را به گواکامول، خامه ترش یا سالسا اضافه کنید.
کیک دابل چوک ماگ
این خوراکی بهترین پاسخ به هوس شیرینی در روزهای سرد است.
مواد لازم:
- دو قاشق غذاخوری روغن به اضافه کمی اضافه
- دو قاشق غذاخوری شکر
- یک تخم مرغ
- دو قاشق غذاخوری آرد خودجوش
- کاکائو یک قاشق چایخوری
- دو قاشق غذاخوری شکلات چیپسی و چند عدد اضافه برای سرو
- خامه یا بستنی و پودر قند برای سرو
دستورالعمل
- یک لیوان بزرگ ضد مایکروویو تهیه کنید و دور تا دور داخل آن را با کمی روغن پاک کنید.
- تخم مرغ را در لیوان بشکنید.
- روغن و شکر را اضافه کنید.
- با چنگال هم میزنیم تا یکدست بشه.
- آرد و کاکائو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.
- چیپس های شکلات را در فنجان روی مخلوط قرار دهید.
- مایکروویو را با حرارت بالا به مدت یک دقیقه قرار دهید. تماشا کنید که کیک شما تا بالای لیوان بالا می رود. چیپس ها تا وسط فرو می روند.
- با احتیاط از فر خارج کنید.
- با کمی پودر قند بپاشید و خامه یا بستنی و چند چیپس دیگر برای سرو اضافه کنید.
استفاده ایمن از مایکروویو
هنگام آشپزی و استفاده از مایکروویو همیشه به یاد داشته باشید:
- والدین باید بر کودکان نظارت کنند تا زمانی که مطمئن شوید که می توانند با خیال راحت غذا بپزند.
- کودکان در استفاده از چاقو و رنده تیز از بزرگسالان کمک بخواهند.
- فقط از بشقاب ها و ظروف قابل استفاده در مایکروویو استفاده کنید. اینها شیشه، سرامیک یا آنهایی هستند که با مایکروویو مشخص شده اند.
- به بچه‌هایتان یادآوری کنید که غذا می‌تواند داغ باشد و در مایکروویو بخار کند. بعد از پخت چند دقیقه صبر کنید تا غذا را از فر خارج کنید.
- همیشه از دستکش های ضد حرارت یا نگهدارنده قابلمه برای خارج کردن اشیا از مایکروویو استفاده کنید.
- برای هر حادثه یا سوختگی فورا کمک های اولیه را انجام دهید.
آشپزی کن
اگر کودک شما از آشپزی با مایکروویو لذت می برد، راه های زیادی برای کشف دستور العمل ها و ایده های جدید وجود دارد. ایده های آشپزی کودکان زیادی به صورت آنلاین وجود دارد یا می توانید چند کتاب آشپزی کودکان را از کتابخانه محلی خود به امانت بگیرید.آشپزی علاوه بر اینکه یک فعالیت سرگرم‌کننده است، می‌تواند به کودک شما کمک کند تا طیف وسیع‌تری از غذاها را کشف کند، به رشد توانایی‌های ریاضی و خواندن و ایجاد یک مهارت مفید برای آینده کمک کند.
