قبل از دوران پلاستیک و پیرکس، اکثر خانه‌داران آمریکایی از مجموعه‌ای از کاسه‌های ظروف زرد رنگ در آشپزخانه‌های خود استفاده می‌کردند. این کاسه های سفالی بهترین انتخاب برای ظروف جهان بود و در رنگ ها و طرح های متنوع و سرگرم کننده عرضه می شد. اگرچه آنها در اواسط قرن بیستم به نفع ظروف قابلمه عجیب و غریب کنار گذاشته شدند، اما با کلکسیونرهای مشتاق قدیمی در سراسر جهان دوباره احیا می شوند.
تاریخچه مختصر ظروف زرد
نخستین قطعات ظروف زرد که در اواخر قرن هفدهم در اسکاتلند و انگلستان ساخته شد، از خاک رس به رنگ گاومیش زرد ساخته شد. خاک رس زرد حاوی سطح بسیار پایین تری از آهن است که باعث می شود در دمایی بسیار بالاتر از خاک رس قرمز تبدیل به انجماد شود و قطعات خاک رس زرد را برای استفاده در آشپزخانه بسیار سخت تر و مطلوب تر می کند. محبوبیت ظروف زرد که به عنوان زرد افزار نیز شناخته می شود، از انگلستان به فرانسه، کانادا و ایالات متحده گسترش یافت.
در دهه 1830، قطعات رنگارنگ زیبا در ایالات متحده با استفاده از خاک رس زرد رنگی که در امتداد سواحل رودخانه های نیویورک، نیوجرسی، پنسیلوانیا و اوهایو یافت می شد ساخته می شد. بسته به منشأ خاک رس، قطعات تکمیل شده دارای رنگ‌های مختلف از زرد خردلی عمیق تا زرد روشن زیبا شبیه به رنگ کره تازه بودند.
به دلیل هزینه و دوام کم، ظروف زرد برای بیش از یک قرن انتخاب محبوب برای استفاده در آشپزخانه ها باقی ماند. اگرچه در دهه 1940 مورد توجه خانه‌داران قرار نگرفت و با قطعاتی از مواد مدرن‌تر آن زمان جایگزین شد.
جمع آوری کاسه های ظروف زرد
از دهه 1980 علاقه مجددی به جمع آوری ظروف زرد وجود داشته است. بسیاری از کلکسیونرها سعی می کنند مجموعه کاملی از کاسه های تودرتو ظروف زرد را با طرح یا طرح یکسان کنار هم قرار دهند. به طور کلی، آنها بیشترین مشکل را در یافتن بزرگترین و کوچکترین کاسه های مدرج دارند و آنها را به با ارزش ترین قطعات تبدیل می کند. کاسه ها در ابتدا به صورت تک تک یا در مجموعه های پنج، شش، هشت و 12 تایی فروخته می شدند.
طرح کاسه ظروف زرد
قطر کاسه های مدرج از سه اینچ تا 17 اینچ متغیر است. علاوه بر کاسه های تودرتو، تعداد زیادی کاسه ظروف زرد تک تکه در همه اندازه ها وجود دارد که مورد توجه کلکسیونرها است.
قدیمی ترین قطعات ظروف زرد با دست ساخته می شد و روی چرخ سفال انداخته می شد. اکثر قطعات ساخته شده پس از اواسط قرن 19 با استفاده از قالب ساخته می شدند.پس از استفاده از قالب ها، قطعات ظروف زرد تزئینی تر شدند و اغلب طرح هایی در آنها نقش می بندد یا نقش می بندد. طرح ها و تزئینات محبوبی که می توانید پیدا کنید عبارتند از:
- بندبندی
- لغزش
- نقوش هندسی
- طرحهای گل
- نقوش منظره
نحوه تعیین قدمت و مبدا ظروف زرد
تعیین منشا و قدمت یک تکه ظروف زرد اغلب دشوار است زیرا تقریباً تنها پنج درصد از قطعات تا به حال علامت گذاری شده اند. نکات زیر برای تعیین سن و منشاء کاسه ظروف زرد ذکر شده است:
- وجود نشانه‌ها و طرحهای قالب- نشانه‌ها و طرحهای قالب به این معناست که قطعه مربوط به اواسط قرن ۱۹ به بعد است.
- شکل های مختلف لب - روی کاسه ها معمولا لبه های قطعات ساخته شده در قرن نوزدهم رول می شوند. کاسه‌های قرن بیستم معمولاً لب‌هایی دارند که گرد کمتری دارند یا لبه‌هایی یقه‌ای پهن دارند.
- صداهای مختلف - با نوک انگشت خود روی قطعه ضربه بزنید. اگر صدایی که می شنوید یک ضرب است، احتمالاً در ایالات متحده ساخته شده است. اگر شنیدید زنگ است، احتمالاً این قطعه در انگلیس ساخته شده است.
- لعاب متفاوت - یکی از راههای تشخیص اصل نبودن یک قطعه، بررسی رنگ لعاب است. لعاب باید شفاف باشد، اگر لعاب رنگی باشد به احتمال زیاد تکثیر یا تقلبی است.
ارزش ظروف زرد در حراج امروز
به طور کلی، ظروف زرد در کلکسیونی مانند شیشه یا پیرکس رایج نیست، اما کاسه هایی که راهی بازار می شوند معمولاً حدود 30 تا 50 دلار به فروش می رسند، در حالی که دیگر ظروف زرد به فروش می رسند. به طور متوسط 10 تا 20 دلارظروف زرد ساخته شده در قرن نوزدهم اگر هنوز در شرایط خوبی باشند، حتی می توانند حدود 100 دلار بفروشند. به نظر می رسد که سن یک عامل غالب در قیمت گذاری این کاسه ها باشد، زیرا پیدا کردن قطعات قدیمی دست نخورده سخت تر است. علاوه بر این، شکل و رنگ در سطح شخصی با کلکسیونرها کمک می کند و افراد را وادار می کند تا انتخاب کنند که کدام یک را بر اساس رنگ ها و طرح های مورد علاقه خود به خانه بیاورند.
معمولاً، یافتن این عتیقه‌ها در مغازه‌های دستفروشی و عتیقه‌فروشی‌های محلی چندان دشوار نیست، زیرا این فناوری فوق‌العاده رایج بود. اما، اگر متوجه شدید که به دنبال این ظروف آنلاین هستید، در اینجا چند نمونه از کاسه هایی که اخیراً فروخته شده اند آورده شده است تا به شما ایده ای درباره آنچه امروز می فروشند ارائه دهیم:
- کاسه ظروف زرد عتیقه با نوارهای آبی - فهرست شده به قیمت 89.56 دلار
- جفت کاسه ظروف کوچک زرد اوایل قرن بیستم - به قیمت 120 دلار فروخته شد
- کاسه ظروف زرد رنگ سبز لعاب دار قدیمی مک کوی با طرح گل آبیاری دخترانه - این قطعه سفالی مک کوی به قیمت 160 دلار فروخته شد
احتیاط: لعاب ظروف زرد حاوی سرب
لعاب روی ظروف زرد حاوی سرب است. اگر کاسه ای با چیپس، ترک یا ترک خوردگی عمیق دارید، از آن برای مخلوط کردن، پختن، پختن یا نگهداری مواد غذایی استفاده نکنید. هرگز غذا را بدون توجه به شرایط آن در ظروف زرد رنگ در یخچال نگهداری نکنید و به هیچ وجه آن را با غذاهای اسیدی یا برای پخت استفاده نکنید. استفاده از ظروف زرد به این روش ها باعث می شود که سرب از لعاب خارج شده و وارد غذا شود.
مراقب ظروف زرد نباشید
ظروف ظروف زرد فقط در حد مناسبی هستند که با هر زیبایی که آشپزخانه شما در حال حاضر در آن تزئین شده است، ترکیب می‌شوند. در فروشگاه عتیقه فروشی محلی خود معامله کنید، نمی توانید با افزودن یکی از این کاسه ها به مجموعه آشپزخانه خود اشتباه کنید. اکنون برای اطلاعات بیشتر کلکسیونی آشپزخانه، در مورد ظروف سنگی آنتیک، الگوهای قدیمی ظروف کورنینگ و کاسه پیرکس که همچنین طراحی آشپزخانه شما را تکمیل می کنند، بیاموزید.
