جشن سال نو باید ساده باشد و کوکتل ها باید شیک و در عین حال آسان باشند. دستور العمل های کوکتل شب سال نو نباید شما را از جشن دور کند، شما قبلاً یک سال کار کرده اید. همزمان با فرا رسیدن سال نو، دستور پخت جدیدی را در نظر بگیرید.
نگرونی سال نو
یک نگرونی معمولی مواد اضافی را حذف می کند، اما سیب اغلب به عنوان یک خوش شانسی برای سال جدید در نظر گرفته می شود.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- 1½ اونس Campari
- ¾ اونس براندی سیب
- ¾ اونس ورموت شیرین
- یخ و مکعب پادشاه
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان همزن، یخ، جین، کامپاری، براندی سیب و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه یا کیک کینگ صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
فرانسوی طلایی 75
اگر به دنبال کمی پول اضافی هستید، در این دستور غذا از عسل برای جذب ثروت در سال جدید استفاده شده است.
مواد لازم
- ¾ اونس جین
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت عسل
- شامپاین یا پرزکو برای خرید
- لیموپیچ برای تزیین
دستورالعمل
- یک فلوت شامپاین را خنک کنید.
- در لیوان سرد، جین، آبلیمو و عسل را اضافه کنید.
- برای مخلوط کردن بچرخید.
- با شامپاین پر کنید.
- با لیمو پیچ تزیین کنید.
ادویه دار قدیمی
اغلب تصور می شود که جارو کردن یا تمیز کردن در اولین روز سال جدید نمادی از جارو کردن هر شانسی است که در راه است. پس چوب دارچین را یادآوری برای نگرفتن چوب جارو در نظر بگیرید.
مواد لازم
- 2 اونس ویسکی
- ¾ درام فلفل دلمه
- ½ اونس شربت ساده
- 2 داش تلخ گردو
- 3 داش آنگوستورا تلخ
- یخ و مکعب پادشاه
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ویسکی، درام فلفل دلمه ای، شربت ساده و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه یا کیک کینگ صاف کنید.
- یک پوست پرتقال را روی نوشیدنی با چرخاندن پوست بین انگشتان خود بیان کنید، سپس بیرون از پوست در امتداد لبه بکشید.
- با پوست پرتقال دوم تزیین کنید.
لاکی ترش
اغلب تصور می‌شود که پرتقال در سال جدید خوش شانسی می‌آورد، این ویسکی ترش مقداری آب پرتقال تازه فشرده اضافه می‌کند تا رنگ اصلی را درخشان کند.
مواد لازم
- 2 اونس بوربن
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس آب پرتقال تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده
- 1 عدد سفیده تخم مرغ
- یخ
- پرتقال تلخ و آب شده برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، بوربن، آبلیمو، آب پرتقال، شربت ساده و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
- تکان خشک به مدت تقریبی 45 ثانیه تا مواد مخلوط شده و کف ایجاد شود.
- یخ را به شیکر اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با پرتقال خشک شده و تلخ تزیین کنید و با کشیدن خلال دندان به آرامی از بین قطره ها طرحی با قطرات ایجاد کنید.
آسمان بنفش
بنفش اغلب به عنوان به ارمغان آوردن رفاه در سال جدید، از پایین به بالا! تصور می شود
مواد لازم
- 2 اونس جین ملکه
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- پوست لیمو برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- در صورت تمایل با پوست لیمو تزیین کنید.
گیلاس پانچ
اعتقاد بر این است که قرمز بهترین رنگ برای جذب شانس در کل در سال جدید است.
مواد لازم
- 1½ اونس آب گیلاس ترش
- 1 اونس ودکای وانیلی
- ¾ اونس لیکور ماراسکینو
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- گیلاس و لیموترش برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، آب گیلاس، ودکای وانیل، لیکور ماراسکینو و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با گیلاس و لیموترش تزیین کنید.
جرقه سال نو
زرد یا طلایی نماد امید در سال جدید است. برش های لیمو به عنوان تزیین یادآور روزهای خوب آینده است.
مواد لازم
- 4 اونس شامپاین یا پرزکو
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس لیکور تمشک
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- یک فلوت شامپاین را خنک کنید.
- در لیوان سرد، آبلیمو، لیکور تمشک و شامپاین را اضافه کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
سرنیتی مارتینی
رنگ آبی نماد آرامش است - بسیار شبیه آسمان یا اقیانوس. اینجا برای یافتن آرامش و شادی است.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا
- ¾ اونس آبی کوراسائو
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ نارنجی برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، کوراسائو آبی و آب لیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- در صورت تمایل با چرخ نارنجی تزیین کنید.
Oui, Cher
یک ریف بر روی Vieux Carre, oui, cher پاسخ مناسب به عبارت "laissez les bon temps rouler" است. در این دستور العمل از عسل برای تشویق اوقات خوش استفاده می شود.
مواد لازم
- ¾ اونس ویسکی عسل
- ¾ اونس کنیاک
- ¾ اونس ورموت شیرین
- ¼ اونس چارتره زرد
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ویسکی عسلی، کنیاک، ورموت شیرین و چارتری زرد را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
مارتینی پر ستاره
آویزاندن لیمو در درها یک سنت برای تشویق انرژی خوب به جریان در سراسر خانه است، و این مارتینی با طعم لیموی لذیذش همین را تشویق می کند.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ¾ اونس لیمونچلو
- 1 عدد سفیده تخم مرغ
- ½ اونس شربت ساده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- پوست لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، جین، لیمونچلو، سفیده تخم مرغ، شربت ساده و لیکور پرتقال را اضافه کنید
- تکان خشک به مدت تقریبی 45 ثانیه تا مواد مخلوط شده و کف ایجاد شود.
- یخ را به شیکر اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- تزیین با پوست لیمو.
برای زنبورها
تصور می‌شود لیمو جریان انرژی خوب را تشویق می‌کند، زرد انرژی مثبت را جذب می‌کند، و عسل باعث خوشبختی می‌شود-- این کوکتل ممکن است خوش‌شانس‌تر از همه باشد.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت عسل
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آبلیمو، شربت عسل و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
رزماری عاشق
رزماری که اغلب به عنوان نشانه ای از وفاداری و عشق در نظر گرفته می شود، مطمئناً یک گیاه خوش شانس برای کسانی است که در ذهن خود عشق دارند.
مواد لازم
- 2 اونس جین یا ودکا
- 1½ اونس آب گریپ فروت
- ½ اونس شربت رزماری ساده
- شامپاین برای خرید
- یخ
- شاخه رزماری و تکه گریپ فروت برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آب گریپ فروت و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با شامپاین پر کنید.
- با شاخه رزماری و تکه گریپ فروت تزیین کنید.
خرافات، جشن ها و آغازهای نو
اگر می خواهید سال آینده را با یک کوکتل شب سال نو جشن بگیرید، یکی را در نظر بگیرید که نماد ثروت یا خوش شانسی است. اما حتی اگر آنها رفاه را به راه شما تغییر ندهند، باز هم خوش شانس است که یک سال جدید را با یک کوکتل خوشمزه در دست بپزید.
