ماشک ها گیاهانی هستند حبوباتی که سابقه طولانی در کشاورزی دارند. این نام به ده‌ها گونه از جنس Vicia اشاره دارد، اگرچه گاهی اوقات در نام‌های رایج سایر گیاهان خانواده نخود نیز استفاده می‌شود. با این حال، امروزه، نام ماشک به گونه‌ای اطلاق می‌شود که باغبانان از آنها برای غنی‌سازی خاک و ایجاد زیستگاه برای حشرات مفید استفاده می‌کنند.
ویژگیهای مشترک
ماشک ها گیاهانی شبیه انگور یکساله و چند ساله هستند.آنها گاهی اوقات تا چند فوتی به سمت درختچه‌ها می‌روند، اما اغلب در حال پرسه زدن در زمین در فضای باز دیده می‌شوند. اگرچه آنها دارای پیچک ها و ساقه های انعطاف پذیر هستند، اما بیشتر شبیه یک توده کرکی از شاخ و برگ رشد می کنند، نه یک درخت انگور معمولی که شما می توانید آن را با داربست تربیت کنید.
گونه های بسیاری از ماشک وجود دارد اما فقط ماشک مودار و ماشک معمولی معمولاً در دسترس باغداران است. هر دو دارای شاخ و برگ سرخس مانند نخود شیرین با گل های بنفش هستند که جای خود را به غلاف های کوچک دانه می دهند که دقیقاً شبیه غلاف نخود هستند. با این حال، آنها غیر خوراکی هستند. تفاوت اصلی بین این دو گونه اندازه است: ماشک مودار به صورت توده‌ای پراکنده تا بالای زانو رشد می‌کند، در حالی که ماشک معمولی می‌تواند دور کمر را بلند کند.
ارتباط ماشک-نیتروژن
مانند بیشتر حبوبات، ماشک ها توانایی فوق العاده ای برای تولید نیتروژن خود دارند، ویژگی ای که کشاورزان و باغداران مدت ها پیش آموخته اند که از آن به عنوان نوعی کود طبیعی برای گیاهان دیگر استفاده کنند. این تکنیک شامل کاشت آنها به عنوان محصولات پوششی در فصل قبل از کاشت گیاه مورد نظر است.به این ترتیب نیتروژن رسوب‌شده در خاک بلافاصله در دسترس نهال‌های جدید قرار می‌گیرد.
نیتروژن به تنهایی توسط گیاه ماشک تولید نمی شود، بلکه نتیجه یک رابطه همزیستی بین باکتری به نام ریزوبیوم است که ریشه گیاهان را مستعمره کرده و نیتروژن گازی هوا را به شکل محلول در آب تبدیل می کند. می تواند ما را از. کاشت پوششی تا حد زیادی متداول ترین استفاده باغبان از ماشک است، اگرچه ویژگی های تزئینی برجسته ای را ارائه می دهد.
استفاده از ماشک در چشم انداز
گلهای بنفش پربار و شاخ و برگ سرسبز ماشک آن را برای استفاده در منظره جذاب می کند. به عنوان یک گیاه زینتی، با گلهای وحشی در محیط‌های علفزاری طبیعی استفاده می‌شود، اما معمولاً در محیط‌های منظره معمولی استفاده نمی‌شود، زیرا وقتی از نزدیک به آن نگاه می‌شود، نسبتاً درشت و رام‌نشده است و عادت رشد سرکش دارد.
با این حال، رانش شکوفه‌های بنفش شناور در بالای پوشش گیاهی از دور در کاشت‌های انبوه همراه با علف‌های زینتی و گلهای وحشی مانند گل مخروط، بابونه، خشخاش، علف شیر و بومادران بسیار مؤثر است. ماشک به خاطر جذب پروانه ها و تعداد زیادی حشرات مفید دیگر که آفات مختلف حشرات را شکار می کنند، شناخته شده است و آن را برای باغ های زیستگاه و کاشت حیات وحش مورد علاقه قرار می دهد. همچنین می‌توان آن را در مخلوط‌های بذری که برای اهداف کنترل فرسایش استفاده می‌شود، گنجاند.
کاشت
ماشک هوای خنک را ترجیح می دهد و بیشترین رشد را در بهار و پاییز دارد. کاشت محصولات پاییزی در اواخر تابستان و محصولات بهاره در اواخر زمستان به محض اینکه بتوان زمین را کار کرد، کاشته می شود. بذر سفت است و اگر 24 ساعت قبل از کاشت در آب خیسانده شود، زودتر جوانه می زند.
گیاه تقریباً هرگز به تنهایی رشد نمی کند. برای اهداف اصلاح خاک، بذر ماشک معمولاً با غلاتی مانند چاودار یا جو دوسر و گاهی با باقلا مخلوط می شود.برای اهداف زینتی، آن را با هر نوع دانه گل وحشی برای مکان های آفتابی مخلوط کنید. مخلوط بذر را باید به آرامی در سطح خاکی که قبل از کاشت به صورت بافت شکننده و سست کار شده است ریخته شود.
تلقیح
برای حداکثر تولید نیتروژن، بذر ماشک باید با باکتری مناسب تلقیح شود. خرید بذر از قبل تلقیح شده یا خرید تلقیح صحیح امکان پذیر است - به جای شبدر یا سایر حبوبات باید برچسب ماشک زده شود. کافی است قبل از کاشت بذر و پودر تلقیح را در یک کاسه مرطوب شده با آب مخلوط کنید.
مراقبت
از آنجایی که ماشک معمولاً در یک محیط طبیعی استفاده می شود، خوب است بذر را پراکنده کنید و منتظر بمانید تا باران بیاید و باعث جوانه زدن آن شود. برای جوانه زنی سریعتر، منطقه کاشت را باید با آبپاش مرطوب نگه داشت تا زمانی که بذرها جوانه بزنند.سپس از آبیاری خودداری کنید مگر اینکه اینچ بالای خاک کاملاً خشک شود. از آنجایی که ماشک دوست دارد در فصول سرد سال رشد کند، آبیاری منظم به ندرت ضروری است. بذر ماشک خود را بسیار پربار می کند، بنابراین نیازی به کاشت مجدد نیست - سال به سال خود به خود باز می گردد.
آفات و بیماری
حشرات و عوامل بیماری زا گهگاه به ماشک حمله می کنند، اما به ندرت برای باغداران مشکل ساز می شوند. این گیاه تقریباً کاملاً خودکفا است و به همین دلیل در محیط های نیمه طبیعی بسیار مفید است.
گیاهی پر از زندگی
رشد ضعیف برای ماشک مشکلی ندارد، به اندازه رشد زیاد: ماشک در جایی که عمداً کاشته نشده باشد علف هرزی محسوب می شود. با این حال، ویژگی های بسیار تهاجمی ندارد و اگر در جایی که نمی خواهید ظاهر شود، کشیدن آن آسان است.
