گیاهان و گلهای هوای سرد آن‌هایی هستند که به اندازه کافی مقاوم هستند تا در برابر دمای مداوم خنک و یخبندان، طوفان یخ یا طوفان برف گاه به گاه مقاومت کنند. اگر زمستان به اندازه کافی ملایم باشد، بسیاری از سبزیجات و گل های پاییزی در طول ماه های زمستان دوام می آورند، بنابراین گیاهانی را که در پاییز در مهد کودک یا مرکز باغ دیدید به عنوان افزودنی های بالقوه به باغ در طول ماه های زمستان در نظر بگیرید. تا زمانی که بتوان روی خاک کار کرد، می‌توان به کاشت ادامه داد، هرچند به خاطر داشته باشید که یخ‌زدگی طولانی‌مدت و بارش‌های سنگین برف ممکن است حتی سخت‌ترین گیاهان را از بین ببرد.
انتخابها برای گیاهان و گلهای هوای سرد
انتخاب های زیادی از گیاهان و گل های هوای سرد برای باغ وجود دارد. همه برای هر منطقه باغبانی مناسب نیستند، بنابراین با دفتر توسعه تعاونی شهرستان محلی خود مشورت کنید یا به یک دایره المعارف یا راهنمای گیاهی خوب نگاه کنید تا مناسب بودن مکان خود را تعیین کنید.
بسیاری از گیاهانی که در زیر فهرست شده‌اند یا در اواخر پاییز شکوفا می‌شوند، زمانی که بیشتر چیزها خوابیده‌اند، یا خیلی زود در بهار قبل از اینکه سایر گیاهان نشانه‌ای از زندگی نشان دهند.
گل سالانه و چند ساله در هوای سرد
گیاهان یکساله و چند ساله تقریباً به هر فضای باغبانی اضافه می شوند، حتی اگر تنها فضایی که دارید یک ظرف یا جعبه پنجره باشد. دمای بسیار سرد باعث می‌شود حتی مقاوم‌ترین گیاه هم در نهایت به خواب برود، اما گیاهانی که در زیر ذکر شده‌اند یا خیلی زودتر (اواخر زمستان یا خیلی اوایل بهار) یا خیلی دیرتر (اواخر پاییز) نسبت به سایر گیاهان گل می‌دهند.
کلم و کلم زینتی
اگرچه بیشتر مردم کلم پیچ و کلم را به عنوان سبزیجاتی برای خوردن تصور می کنند، اما انواع زینتی آن فراوان است و اینها لهجه های جذابی را در باغ ایجاد می کنند. گونه های زینتی می توانند دمای سرد را تحمل کنند و اغلب دارای شاخ و برگ های جذاب، صورتی روشن، سرخابی و سبز هستند. برگ های ژولیده به باغ جذابیت می بخشد.
شلوار
پانسی ها اغلب به عنوان گل های بهاری در نظر گرفته می شوند، اما در مناطق 7 تا 10 می توان آنها را در پاییز برای گل های زمستانی کاشت. اگر اندکی در برابر بدترین حملات زمستانی محافظت شود، بسیاری زنده خواهند ماند.
گل پامچال شب
مثل پانسی ها، گل مغربی نیز هوای خنک را دوست دارد و زودتر از سایر گیاهان باغچه گل می دهد. به علاوه، با توجه به یک منطقه حفاظت شده، آنها سال به سال زنده می مانند و در بهار و گاهی در پاییز نیز شکوفا می شوند.
آکونیت
آکونیت دارای شکوفه‌های زرد روشنی است که اغلب در اواخر زمستان مستقیماً از میان برف می‌کوبند و جشنی از رنگ‌های زنده را در برابر برف‌های برف سفید ارائه می‌دهند. همچنین به عنوان "wolfsbane" یا "monkshood" شناخته می شود، aconite در مناطق USDA 3 تا 7 مقاوم است.
قطره های برف
این گلهای کوچک سفید شایان ستایش جزو اولین گلهایی هستند که شکوفا می شوند، حتی در برخی مناطق از میان برف شکوفا می شوند. آنها در آفتاب کامل تا نیمه سایه به بهترین وجه رشد می کنند، و برای فاکتور واو بهینه، باید حداقل 25 تا 30 پیاز کاشته شوند. پیازهای گل برف را در پاییز برای شکوفه دادن بهار سال بعد بکارید. آنها سال به سال برمی گردند و با گذشت زمان کمی گسترش می یابند.
شلوار هلندی
شلوارهای هلندی در بسیاری از مناطق شمالی به‌طور وحشی رشد می‌کنند، و گرفتن آنها در حالت شکوفه در طبیعت کمی سخت است، زیرا گلهای سفید اغلب در حالی که هنوز برف روی زمین وجود دارد، ظاهر می‌شوند. آنها قسمتی را به سایه کامل ترجیح می دهند و اگر آنها را در امتداد لبه جلویی تخت باغچه بکارید، هنگام شروع به شکوفه دادن آنها را خواهید دید. این گیاه بسیار مقاوم است و در مناطق سختی 3 تا 8 به خوبی رشد می کند.
Hellebores
بحث گیاهان و گلهای هوای سرد بدون ذکر جهنم ناقص خواهد بود. هلبورس یا گل رز ناهار گیاهان کوچکی هستند که از دسامبر تا مارس شکوفا می شوند. گلهایی به شکل زنگ در سایه های سفید، صورتی و صورتی تیره یا قرمز دارند.
درختچه برای هوای سرد
اگر کمی فضای بیشتری برای بازی دارید، اضافه کردن چند درختچه برای هوای سرد به باغتان ایده فوق العاده ای است. آنها سال به سال به شما رنگ می دهند و همچنین به باغ شما علاقه مندی و ساختار را در طول سال اضافه می کنند.
جادوگر
فندق جادوگر درختچه‌ها یا درختان کوچکی هستند که در فصل زمستان شکوفه می‌دهند و به این گیاه لقب Winterbloom را داده‌اند. ممکن است این نام را از روی آماده سازی زیبایی بشناسید. پوست و برگ ها اغلب در الکل تقطیر می شوند تا یک قابض برای پوست های چرب ایجاد کنند. درختچه‌ها و درختان فندق جادوگر در ماه‌های ژانویه یا فوریه گلهای زرد تولید می‌کنند و مناظر خشک زمستانی را درخشان می‌کنند.
آنها می توانند تا 20 فوت رشد کنند، بنابراین مکان را برای فندق جادوگر خود عاقلانه انتخاب کنید، آن را دور از خطوط برق و به اندازه کافی دور از خانه نگه دارید تا در برابر سازه رشد نکند.
ماهونیا
ماهونیا در اواخر زمستان شکوفا می‌شود و نمایش خیره‌کننده‌ای از گلهای زرد روشن را در زمانی که بیشتر نقاط جهان هنوز سفید و خاکستری هستند ارائه می‌دهد. این درختچه های همیشه سبز که از خانواده زرشک هستند، بسته به تنوع در مناطق پنج تا ده مقاوم هستند. آنها آفتاب کامل را به نیمه سایه ترجیح می دهند و در خاک متوسط باغ به خوبی رشد می کنند.
هولی
بسیاری از درختچه های همیشه سبز در طول ماه های سرد زمستان نقاط سبز روشنی را در چشم انداز ایجاد می کنند. هالی با برگ‌های رنگارنگ و توت‌های قرمز روشن روی گیاهان ماده، گزینه‌ای جذاب برای محوطه‌سازی ارائه می‌دهد.
ارس
ارس همچنین در زمستان شاخ و برگ های سبز نقره ای و توت های آبی مایل به خاکستری جذابی ارائه می دهد. هم هالی و هم درخت عرعر با فراهم کردن مکان هایی برای مخفی شدن در هوای بد و همچنین توت ها برای خوردن، پرندگان را به باغ جذب می کنند.
گیاهان دیگر که باید در نظر بگیرید
در مورد آن پیازهای لاله که فراموش کردی کاشت کنی چطور؟ تا زمانی که می توانید به اندازه کافی در خاک حفاری کنید تا آنها را تا عمق توصیه شده بکارید، ادامه دهید و آنها را بکارید. آنها به یک دوره طولانی هوای سرد نیاز دارند، اما حتی چند هفته زیر زمین باید زمان زیادی برای آنها باشد تا برای نمایش بهاری خود آماده شوند.
