لوبیا سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که یک مکمل عالی برای هر منوی سالمی است. هنگامی که لوبیا پخته را به عنوان غذای جانبی خود انتخاب می کنید، مواد دستور پخت خود را مرتباً مخلوط کنید تا دوستان و اعضای خانواده حدس بزنند.
لوبیا پخته آهسته پز گیاهی کلاسیک
لوبیا پخته می تواند یک گزینه غذای جانبی گیاهی باشد که سرشار از عطر و طعم و سرشار از مواد مغذی ضروری است. نسخه آهسته پز را امتحان کنید.
مواد لازم
- 4 (15 اونس) قوطی لوبیا دریایی
- 1 1/2 فنجان سس گوجه فرنگی گیاهی کلفت
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1/2 فنجان سس کچاپ
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای
- 1 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده
- 1 قاشق چایخوری پودر چیلی
- 1/2 قاشق چایخوری خردل خشک
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
مسیرها
- لوبیا آبکش کنید.
- لوبیا و سس گوجه فرنگی را در آرام پز بریزید و هم بزنید.
- مواد باقی مانده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- درب پز را ببندید و با حرارت زیاد به مدت 3 ساعت بپزید و لذت ببرید!
سرو: حدود 8
واریشن برای دوستداران گوشت
اگر عاشق دستور پخت لوبیا پخته سنتی هستید اما می خواهید گوشت را به این دستور غذا اضافه کنید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که هنگام مخلوط کردن مواد، 1 پوند بیکن پخته، خرد شده (یا گوشت خوک یا هر دو) را به آرام پز اضافه کنید. از دستور اصلی بالا.
خورش سوسیس با لوبیا سفید پخته
وقتی حوصله خوردن غذای گوشتی دارید، این خورش لوبیا پخته خوش طعم را که پر از سوسیس است امتحان کنید تا در شب های سرد شما را گرم کند.
مواد لازم
-
لوبیا سفید 2 پیمانه پیاز زرد خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 حبه سیر ریز شده
- 1 قاشق چایخوری پاپریکا
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 4 (15 اونس) قوطی لوبیا شمالی، آبکش شده
- 1 پوند سوسیس سوسیس کوریزو پخته شده به اندازه لقمه بریده شده
- 1 (32 اونسی) ظرف آب مرغ
مسیرها
- در یک قابلمه بزرگ پیازهای خرد شده را در 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون با حرارت متوسط به بالا تفت دهید.
- سیر، پاپریکا و نمک را اضافه کنید. خوب هم بزنید.
- رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.
- آب مرغ و لوبیا و سوسیس را اضافه کنید.
- مخلوط را به جوش بیاورید.
- حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید (گاهی هم بزنید) و لذت ببرید!
سرو: حدود 8
دستور پخت لوبیا کباب
چه بهتر از دستور پخت لوبیا کباب شده برای لذت بردن از طعم لذیذ سس باربیکیو. این غذا را با گوشت دلخواه و سبزیجات سرو کنید تا یک غذای خوشمزه و خانگی را کامل کنید.
مواد لازم
-
لوبیای تنوری 2 (28 اونس) قوطی لوبیا پخته
- 1 پیاز کوچک خرد شده
- 1 پوند بیکن پخته و به اندازه لقمه بریده شده
- 1 فنجان سس باربیکیو
- 1/2 فنجان شکر قهوه ای
- 1/2 فنجان سس کچاپ
- 1/2 فنجان خردل زرد
مسیرها
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
- همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید.
- لوبیاها را در یک ظرف بزرگ مخصوص فر قرار دهید و روی آن را بپوشانید.
- پخت به مدت 30 دقیقه (یا تا زمانی که تمام آن گرم شود) و لذت ببرید!
سرو: حدود 8
لوبیا پخته آبجو
چرا اجازه ندهید آبجوی مورد علاقه تان طعم لوبیا پخته بعدی شما را بدهد؟ پشیمان نخواهید شد که آن را امتحان کردید.
مواد لازم
-
خوراک لوبیا خانگی پیاز متوسط 1 عدد حلقه شده
- 4 حبه سیر ریز شده
- 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 4 (15 اونس) قوطی لوبیا سفید، آبکش شده
- 2 (12 اونسی) بطری ماه آبی
- 2 فنجان آب مرغ
- 2 قاشق غذاخوری سرکه
- نمک و فلفل به سلیقه
- 1 پوند بیکن پخته شده به قطعات لقمه ای بریده شده
مسیرها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- پیاز و سیر را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا حدود 5 دقیقه بپزید.
- عسل و خردل را به مخلوط قابلمه اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید.
- آبجو، لوبیا، آبگوشت، سرکه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
- مخلوط را به جوش بیاورید.
- قابلمه را بپوشانید و در فر قرار دهید.
- با دمای 350 حدود 2 ساعت پخت.
- بیکن اضافه کنید و لذت ببرید!
سرو: حدود 8
تنوع طرز تهیه لوبیا پخته
هنگامی که نوبت به مخلوط کردن و تطبیق مواد اولیه دستور پخت برای ایجاد انواع لوبیا پخته طعم‌دار می‌رسد، آسمان محدودیت است. نمونه هایی از تغییراتی که باید امتحان کنید عبارتند از:
- بیکن یا سوسیس را به هر یک از دستور العمل های لوبیا پخته شده بالا اضافه کنید. بیکن بوقلمون یا سوسیس بوقلمون را انتخاب کنید تا کالری و چربی را از دستور غذای خود حذف کنید. اگر گیاهخوار هستید، سعی کنید به جای گوشت، توفو یا ستیان را به لوبیا پخته اضافه کنید.
- هویج خرد شده یا سیب زمینی قرمز خرد شده را به خورش سوسیس لوبیا سفید (یا هر دستور لوبیا دیگری) اضافه کنید تا دوز روزانه سبزیجات خود را افزایش دهید.
- لوبیای خود را با هم مخلوط کنید (به جای استفاده از همان نوع لوبیا، لوبیا سفید را با لوبیا چیتی و سیاه مخلوط کنید).
- ملاس را با عسل جایگزین کنید یا شیرین کننده ها را به طور کلی حذف کنید تا کالری کاهش یابد.
- آبجوی Blue Moon را با آبجوی سفید دیگری به سبک بلژیکی جایگزین کنید.
- سس Worcestershire، فلفل jalapeno چرخ شده، یا پودر چیلی را اضافه کنید تا در دستور العمل های لوبیا پخته خود قرار دهید.
مخلفات کامل
چه گیاهخوار هستید یا طعم لذیذ گوشت‌های خوش طعم را ترجیح می‌دهید، دستور پخت لوبیا پخته غذای جانبی عالی است. لوبیا سیری را تقویت می‌کند و سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین و فیبر است، به این معنی که لوبیا پخته می‌تواند در بهینه‌سازی سلامت شما نقش داشته باشد - البته تا زمانی که از گوشت‌های پرچرب و شکر اضافه شده پرهیز کنید.
