تمیز کردن تابه های نچسب به دلیل ماهیت محصول اغلب ساده است. با این حال، شناخته شده است که یک یا دو آشپز غذا را در تابه نچسب می سوزاند و در نتیجه معمای از بین بردن آشپزی سوخته بدون آسیب رساندن به سطح پخت را ایجاد می کند. اگر این اتفاق برای شما افتاده است، پس چند ترفند ساده برای پاک کردن روغن ماهیتابه های نچسب خود کشف کنید.
لیست مواد تابه های نچسب تمیز
قبل از اینکه با سر در آب تمیز کردن ماهیتابه های نچسب شیرجه بزنید، باید ابزار مناسبی در اختیار داشته باشید. مطمئناً، شما یک عرشه یا چیز دیگری نمی سازید، اما نمی توانید یک تابه را با میخکوب تمیز کنید. بنابراین، شما می خواهید اصول تمیز کردن را به دست آورید.
- صابون ظرف سحر
- جوش شیرین
- سرکه سفید
- قاشق چوبی
- کاردک پلاستیکی
- پارچه میکروفایبر
اکنون که ابزار خود را آماده کردید، برای چند نکته سریع آماده شوید تا ظروف نچسب خود را درخشان کنید.
چگونه تابه های نچسب را تمیز کنیم
یک ماهیتابه نچسب دارای روکشی است که معمولاً تفلون است که باعث می‌شود غذاها از بین بروند. با این حال، تمیز کردن کف آن تابه ها به این معنی است که باید به پوشش آن توجه کنید. بنابراین، هنگام تمیز کردن منظم، به چیزی جز صابون ظرفشویی نیاز ندارید.
- هر ذرات غذا را با استفاده از کاردک چوبی، لاستیکی یا پلاستیکی خراش دهید.
- قبل از غوطه ور شدن در آب گرم و گلدار، اجازه دهید تابه به دمای اتاق برگردد.
- تابه را با استفاده از یک دستمال یا اسکرابر نایلونی غیر ساینده پاک کنید.
- اجازه دهید تابه خشک شود یا با حوله خشک شود.
- تابه را آویزان کنید یا با احتیاط آن را برای نگهداری روی هم قرار دهید.
اصلاً قرار نبود تابه های نچسب در ماشین ظرفشویی قرار گیرند. پیشرفت های مدرن در ظروف پخت و پز، شستن بسیاری از قطعات پخت نچسب را در ماشین لباسشویی ممکن کرده است. با این حال، شستن دست ها همیشه بهترین است، فقط برای هر موردی.
تمیز کردن تابه های نچسب مواد غذایی سوخته
پس برای بهترین ما این اتفاق افتاده است. برنامه تلویزیونی شما جالب می شود و تا زمانی که خیلی دیر شده است، به صداهای خش خش که از آشپزخانه می آید نادیده می گیرید. حالا شما مقداری تفنگ سوخته روی تابه خود دارید. شما نیازی به پرتاب آن ندارید. شما باید سرکه سفید و سحر بخورید. هر صابون ظرفشویی می تواند به اندازه کافی کار کند، اما سپیده دم آبی برای مبارزه با زشتی های سوخته عالی است.
- یک فنجان سرکه سفید و آب داخل تابه بریزید. (می خواهید مقداری از مخلوط داخل تابه را بپوشاند تا تمام قسمت های پوسته شده را بپوشاند. پس در صورت نیاز مقدار بیشتری استفاده کنید.)
- مخلوط را به جوش بیاورید.
- از روی حرارت بردارید.
- چند قطره سحر را اضافه کنید و مخلوط را با قاشق چوبی هم بزنید.
- اجازه دهید مخلوط به مدت 20-30 دقیقه بماند.
- خمیری از جوش شیرین، سحر و آب درست کنید.
- مخلوط سرکه و سحر را بریزید.
- خمیر را به یک پارچه میکروفیبر اضافه کنید و در قسمت‌های باقیمانده پوسته بمالید.
- بشویید و خشک کنید.
اگر ته ظرف سوخته اید، می توانید پاک کننده های تهاجمی تری را امتحان کنید زیرا نگران پوشش نچسب آن نیستید.
چگونه بقایای سفید را از تابه های نچسب پاک کنیم
روغن‌های آشپزی می‌توانند باقیمانده سفید بسیار نامناسبی از خود به جای بگذارند. در حالی که به چیزی آسیب نمی رساند، شما نمی خواهید آن را روی ماهیتابه خود قرار دهید. خوشبختانه خلاص شدن از شر آن بسیار ساده است.
- تابه را حدود ⅔ از راه بالا با آب پر کنید.
- یک فنجان سرکه سفید اضافه کنید.
- به جوش بیاورید.
- اجازه دهید خنک شود.
- باقی مانده را بریزید و تابه خود را پاک کنید.
چگونه تابه های نچسب را ماندگار کنیم
برخلاف برخی دیگر از ظروف آشپزی، تابه های نچسب به مرور زمان فرسوده می شوند. با این حال، با استفاده، مراقبت و نگهداری مناسب، می توانید آنها را برای مدت طولانی دوام بیاورید. برای مراقبت از تابه های نچسب این نکات را دنبال کنید.
- برای جلوگیری از ترک خوردن پوشش از حرارت دادن زیاد خودداری کنید.
- در تابه نچسب از قاشق های چوبی، لاستیکی یا پلاستیکی، کفگیر و همزن استفاده کنید.
- غذای آماده شده را به جای برش و سرو از تابه بشقاب میزنیم.
- تابه را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید، مگر اینکه دستورالعمل‌ها به صراحت گفته باشند که این کار اشکالی ندارد.
- فورا تابه ها را با مواد غذایی چسبیده خیس کنید و بشویید.
- تابه های داغ را در آب سرد یا ماهیتابه های سرد را در آب داغ غوطه ور نکنید. آب ولرم برای تمیز کردن تابه های نچسب بهترین است.
- از پاک کننده های ساینده و اسکرابرهایی مانند پشم فولادی خودداری کنید.
- تابه ها را با احتیاط کنار هم بچینید. درب و کف فلزی می تواند سطح نچسب را خراش دهد.
- قبل و بعد از پخت کمی روغن روی ماهیتابه بمالید.
قابلیت های نچسب را ماندگار کنید
تمیز کردن تابه های نچسب کار سختی نیست. استفاده از ظروف مناسب، پیروی از توصیه های سازنده آشپزی و شستشوی سریع، همگی می توانند به افزایش عمر ظروف نچسب کمک کنند. با پیروی از روش های صحیح هر بار استفاده از ماهی تابه، تمیز کردن بدون دردسر است. حالا که دانش درستی برای تمیز کردن ظرف نچسب دارید، آن را در خانه امتحان کنید.
