چه کسی دوست ندارد ساندویچ پیک نیک بخورد در حالی که روی پتو زیر آفتاب نشسته است؟ اگر به دنبال راه‌هایی برای ساختن پیک نیک عالی هستید، ادامه مطلب را بخوانید.
کلید ساندویچ پیک نیک
همه ساندویچ دوست دارند. درست کردن آنها، بسته‌بندی آسان و خوردن آنها آسان است. می توانید آنها را سبک و سالم یا سنگین و دلچسب کنید. وقتی صحبت از اینکه چه چیزی می توانید در آن قرار دهید، حد و مرز است، بنابراین منطقی است که ساندویچ ها بهترین غذای پیک نیک در نظر گرفته شوند.
هر چند در هنر ساندویچ سازی یک ترفند وجود دارد. همانطور که هر کسی می تواند تأیید کند، اجازه دادن به ساندویچ برای مدت طولانی تر از چند دقیقه معمولا منجر به یک آشفتگی خیس می شود. و بسته بندی آنها را فراموش کنید که فقط مشکل را تشدید می کند. چگونه از تبدیل ناهار خود به غذا جلوگیری می کنید؟ در اینجا چند نکته مهم وجود دارد که باید در نظر داشته باشید.
سبزیجات
سبزیجات هم مثل مردم بیشتر آب هستند. بسیاری از سبزیجات را باید قبل از گذاشتن روی ساندویچ برش داد یا برش داد و این امر احتمال خیس شدن را بیشتر می‌کند. چگونه می توانید از رطوبت ناشی از خیس شدن سبزیجات در نان و ایجاد آشفتگی بزرگ جلوگیری کنید؟
برای سبزیجات غیر برش خورده مانند سبزی و جوانه، قبل از قرار دادن روی ساندویچ، آنها را با دستمال کاغذی خشک کنید. اگر سبزیجاتی مانند خیار شور، گوجه‌فرنگی یا خیار را برش می‌دهید، آنها را با دستمال کاغذی از دو طرف آنها بمالید تا رطوبت اضافی از بین برود. با این کار به اندازه‌ای از آب خارج می‌شود که می‌توانید یک یا دو ساعت زمان پیاده‌روی یا رانندگی بدون خاک بخرید.
گوشت
سردها طبیعتاً مرطوب هستند، اما اگر قبل از قرار دادن آنها روی نان، ده دقیقه آنها را در بشقاب بگذارید، کمی رطوبت سطح خود را از دست می‌دهند. برای برش های بزرگتر گوشت، می توانید آنها را در یک حوله کاغذی بپیچید و چند دقیقه بین دو بشقاب فشار دهید. این به ویژه در مورد گوشت های رنده شده خوب عمل می کند، زیرا از سطح در معرض دید بیشتری برخوردار هستند. گوشت رنده شده خود را خوب فشار دهید تا از شر چکه های مرطوب خلاص شوید.
گسترش
علم کاملی برای پخش ساندویچ وجود دارد. آیا می دانستید که اسپری های روغنی مانند کره، مایونز و پستو در واقع رطوبت را از نان می بندند و از خیس شدن آن جلوگیری می کنند؟ درسته! چربی موجود در این اسپری‌ها، آب گوشت و سبزیجات را در جایی که متعلق به آنها است - بین برش‌های نان نگه می‌دارد و جذب آنها نمی‌شود.
وقتی کره یا سس مایونز را روی یک تکه نان می‌مالید، مطمئن شوید که یک لایه خوب و یکدست که از لبه تا لبه آن را بپوشاند، بمالید. البته زیاد از آن استفاده نکنید، زیرا چربی زیاد می تواند باعث خیس شدن نان شود، درست مانند آب رویه ها.
دستور پخت ساندویچ پیک نیک
اکنون که مهارت‌های ضد سوگ را در زرادخانه خود دارید، فرصتی برای شما فراهم شده است که آنها را به کار ببندید. این دستور پخت ساندویچ مطمئناً هر پیک نیکی را خاطره انگیز می کند.
ساندویچ بوقلمون پستو
این ساندویچ همیشه پرطرفدار است و پستو سبز با محیط بیرونی که امیدواریم از آن لذت می برید مطابقت دارد! دو تا ساندویچ درست میکنه.
مواد لازم
- 4 برش نان
- 1/2 فنجان پستو (یا فروشگاهی خریده یا خانگی)
- 1 مشت برگ بچه اسفناج، به آرامی خشک شده
- 8 برش سینه بوقلمون کبابی در فر
- آب لیمو
دستورالعمل
- پستو را به صورت نازک و یکنواخت روی یک طرف هر چهار برش نان پخش کنید. دو برش را کنار بگذارید.
- برگ های اسفناج را روی دو تکه نان باقیمانده بپاشید سپس روی بوقلمون را لایه لایه کنید.
- با چند قطره آبلیمو بپاشید و با برش هایی که کنار گذاشتید ساندویچ رویش بپاشید.
- لذت ببرید!
روپینگ سبزیجات
برای همه منظورها، روکش ها قطعا ساندویچی هستند. درست کردن آنها آسان است، خوردن آنها سرگرم کننده است و بچه ها آنها را دوست دارند! حدود 24 برش دارد، مناسب برای ساندویچ های پیک نیک.
مواد لازم
- 4 عدد تورتیلا آردی بزرگ که به شکل مربع بریده شده
- سس مایونز
- 1 سر کاهو به آرامی خشک شده
- 1 مشت اسفناج، به آرامی خشک شده
- 1 بسته پنیر آمریکایی (یا هر پنیری که دوست دارید)
- 2 گوجه فرنگی درشت، خلال شده و به آرامی خشک شده
- 1 بسته خلال دندان
دستورالعمل
- تورتیلاها را صاف بچینید و با مایونز به طور یکنواخت پخش کنید.
- روی هر تورتیلا، یک لایه کاهو، اسفناج و پنیر اضافه کنید، سپس یک ردیف ورقه گوجه فرنگی درست وسط قرار دهید.
- تورتیلاها را محکم بپیچانید و با خلال دندان در قسمت های 1 اینچی محکم کنید
- با چاقوی خیلی تیز به برش های 1 اینچی برش بزنید.
- روی بشقاب پهن کنید و لذت ببرید.
