به راحتی می توان فهمید که آیا ممکن است از این ایده که چگونه رم ها را با طعم ها یا جفت های غذایی خود تطبیق دهید صرف نظر کنید. اما در چنین عصر جهانی که تقریباً هر ماده‌ای را می‌توان ظرف چند روز روی میز قرار داد، می‌توانید در یک دست تنقلات شیرین و خوش طعم را کشف کنید که با لیوان رام در دست دیگر جان می‌گیرند.
انتخاب یک رام
سبک های مختلف رام با برخی از میان وعده ها بهتر از سایرین مطابقت دارند. قبل از شروع نوشیدن و میان وعده، دانستن مشخصات طعم رام ضروری است. هنگامی که به سبکی از رام، از روشن تا تیره و چاشنی‌دار عادت کردید، می‌توانید از رم خود به تنهایی یا با چند تکه یخ لذت ببرید.اگر یک یا دو میکسر را با رام خود ترجیح می دهید، می توانید به راحتی یک کوکتل رام را مخلوط کنید یا یک پرواز را با چندین کوکتل مینیاتوری درست کنید.
روم نقره
گاهی اوقات به عنوان رام سبک شناخته می شود، رام نقره ای یکی از محبوب ترین سبک های رام است. این رام ها به طرز ماهرانه ای شیرین هستند و اغلب طعم مواد موجود در کوکتل مانند دایکیری یا موهیتو را به خود می گیرند.
- رام نقره ای خود را با یک میان وعده میوه ای جفت کنید. طعم را با سیب های خرد شده، موز، پرتقال، انبه یا آناناس سبک نگه دارید. طعم ها را با نیزه زدن چند تایی با هم ترکیب کنید یا آنها را در یک سالاد میوه با مقداری مرکبات مانند لیمو یا لیموترش بریزید.
- توانایی رام برای درخشش در چیزی غیر از موهیتو را دست کم نگیرید. یک پستو نعناع درست کنید تا روی پنیر و کراکر مخصوصا فتا بمالید. شیرین و شور را همراه با خربزه پیچیده شده با پروشوتو با نعنا و یک جرعه رم رول کنید.
- رام نقره ای با خوراکی های شیرین به خوبی ست می شود. یک کلوچه وانیلی (یا سه تا!) یا تکه کیک لیمویی با پاشیدن رم روی کناره، خراب نمی شود.
روم طلا
این سبک از رام کهنه می‌تواند خود را در برابر طعم‌های شیرین و طعم‌های تند و خوش طعم نگه دارد. از رم نقره ای شیرین تر و خوش طعم تر است. شما به راحتی می توانید این را به تنهایی یا با یک دایکیری یا با مقداری نوشابه کلابی از آن لذت ببرید.
- کروستینیس ترب استیک یک شریک عالی برای یک رام طلایی است. آن استیک های لقمه ای خوش طعم، تضاد بسیار خوبی با نت های شیرین تر رام دارند.
- رام طلا و میوه کبابی یک جفت غیرمنتظره را ایجاد می کند. شیرینی دودی میوه مکمل شیرینی رام و لقمه ملایم آن است. آناناس و هلو کبابی یک مکان عالی برای شروع هستند.
- لقمه های ترد میگوی نارگیلی را هم بزنید. طعم نارگیل کاملاً با رام مطابقت دارد. از طرف دیگر، می‌توانید مرغ نارگیلی یا ناگت نیز درست کنید!
رام ادویه دار
زیبایی رام ادویه دار این است که کاملاً مملو از طعم است. همانطور که از نام آن پیداست، دارچین، وانیل، کارامل، جوز هندی یا حتی زنجبیل را خواهید یافت. می‌توانید میان‌وعده‌تان را با رام به تنهایی یا مخلوط شده در یک کوکتل مانند رام پانچ یا با مقداری آب آناناس میل کنید. شما حتی می توانید با یک تعویض ساده یک رم ادویه دار قدیمی درست کنید.
- وقتی به رام ادویه دار فکر می کنید به طعم های برانچ فکر کنید. لغزنده مرغ و وافل را با کمی شربت افرا بسازید یا از وافل صرف نظر کنید و مرغ یا ناگت های خود را در کورن فلکس بپوشانید و آن ها را در شربت افرا آغشته کنید.
- تنقلات خود را با شیرینی زغال اخته و پنیر بزی یا لقمه کروسانت رسمی تر کنید. طعم میوه و شیرینی با طعم تند رام ترکیبی عالی است.
- تریل میکس با طعم های شیرین و شورش یک میان وعده عالی را در کنار رام ادویه دار شما ایجاد می کند. اما اگر واقعاً می خواهید صدا را زیاد کنید، آجیل هایی با روکش شکلاتی درست کنید. می‌توانید دستور غذا را به دلخواه تغییر دهید، با استفاده از بادام، آجیل ماکادمیا، بادام‌زمینی، شکلات شیری، شکلات تلخ، یا با یک یا دو عدد دارچین آسیاب شده و جوز هندی.
رام تیره و رام سیاه
در حالی که این رام ها قابل تعویض نیستند، آنها چندین ویژگی و ترکیب طعم مشترک دارند. رام تیره بسیار طولانی تر از رام طلایی مشابه خود است که فقط تا دو سال عمر می کند، در حالی که رام تیره سه تا پنج سال است. این یک طعم کامل تر و پیچیده تر در طول آن زمان ایجاد می کند. رام سیاه حدود سه سال عمر می کند اما به لطف افزودن ملاس رنگ عمیق تری پیدا می کند. رام تیره شیرینی دارد در حالی که نسبت به سایر رام ها کمی خشک تر و تیزتر است. رام سیاه طعمی غنی و دودی با آن شیرینی رم و افزودن ملاس خواهد داشت.از هر کدام از این رام ها به تنهایی، با مقداری آبجو زنجبیل لذت ببرید، یا یک کوکتل رام تیره مانند دایکیری سیاه درست کنید.
- رام تیره نت‌های ادویه‌ای ظریفی خواهد داشت، بنابراین این حس را با زنجبیل شیرین یا میان وعده آناناس شیرین شده ثبت کنید. به همین ترتیب، انبه خشک یا زردآلو نیز یک ترکیب عالی را ایجاد می کند.
- شیرین و خوش طعم واقعاً وقتی به دنبال میان وعده می گردید. برش های آناناس تازه را با یک تکه بیکن کنار هم بچینید تا با رام تیره یا رام سیاه تان هماهنگ شود.
- طعم‌آور وانیل با طعم‌های رام تیره و مشکی همراه است. یک کیک میان وعده وانیلی اضافه کنید یا نت‌های وانیلی را با برنج ترد مخلوط کنید.
- تات تاتر با یک یا دو روغن ترافل یک شریک عالی با رام های تیره و سیاه است. نت‌های ادویه‌ای و دودی رام‌ها طعم‌های غنی را از بین می‌برند.
- اگر شیرینی دارید و میل به دسر و نوشیدنی بعد از شام دارید، یک یا دو پیمانه بستنی وانیلی بد نیست. اگر می‌خواهید بیش‌ازحد بداخلاق شوید، یک پیمانه رم کشمش هم بگیرید.
- چدار برای رم بسیار مناسب است، پس چند برش را در بشقاب با مقداری کراکر بریزید. پنیر دومی که باید در نظر گرفت گودا است، زیرا پنیری ترد و شور با طعم های مغزی و شیرین است.
ساخت منوی رام و تنقلات
یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای فکر کردن به طعم میان‌وعده و ترکیب آن با رام، در نظر گرفتن کوکتل‌های رم است. همانطور که به این فکر می کنید که آیا یک طعم با رام کار می کند یا خیر، با استفاده از مواد تشکیل دهنده در یک کوکتل رام شروع کنید. به احتمال زیاد، اگر رام به خوبی با آن میکسر، مانند آب آناناس یا شکلات داغ، ترکیب شود، فرم جامد یا غذایی آن به خوبی جفت می شود. توجه داشته باشید که برخی از جفت‌های مشابه می‌توانند بیش از حد فریبنده باشند. در حالی که یک دسر شیرین با رام شیرین‌تر می‌تواند وسوسه‌انگیز باشد، اگر یکی از آنها را خیلی شیرین درست کنید، تمام آن شکر این تجربه را از بین می‌برد، بنابراین هنگام جفت کردن آنها به آرامی قدم بردارید. از طعم های متضاد نترسید. رم طلایی نرم تر و شیرین خود را با یک تکه پنیر شور و کراکر یا شکلات کاراملی نمکی جفت کنید.زیبایی جفت طعم ها در یافتن طعم های غیرمنتظره خوشمزه در ترکیب آنهاست.
لذت بردن از میان وعده بزرگسالان با رام
اگر جلوی کمدهایتان نمی ایستید، تلفن در دست، در حالی که موادتان را مرور می کنید، دست به کار شوید! با یک میان وعده شور یا شیرین در افق و یک بطری رام در انتظار فرصتی برای اشتراک گذاشتن میز، زمانی برای تلف کردن وجود ندارد.
